2023上半年生豬出欄37548萬頭 增長2.6% 生豬價(jià)格行情走勢分析

• 劉明月 2023年7月17日 來源：國家統(tǒng)計(jì)局 中國養(yǎng)豬網(wǎng) 1316 86
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國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上半年，農(nóng)業(yè)(種植業(yè))增加值同比增長3.3%。夏糧生產(chǎn)再獲豐收。全國夏糧總產(chǎn)量14613萬噸，比上年減少127.4萬噸，下降0.9%，產(chǎn)量居歷史第二高位。上半年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量4682萬噸，同比增長3.6%

2023上半年生豬出欄37548萬頭 增長2.6% 生豬價(jià)格行情走勢分析

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上半年，農(nóng)業(yè)(種植業(yè))增加值同比增長3.3%。夏糧生產(chǎn)再獲豐收。全國夏糧總產(chǎn)量14613萬噸，比上年減少127.4萬噸，下降0.9%，產(chǎn)量居歷史第二高位。上半年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量4682萬噸，同比增長3.6%，其中豬肉、牛肉、羊肉、禽肉產(chǎn)量分別增長3.2%、4.5%、5.1%、4.3%;牛奶產(chǎn)量增長7.5%，禽蛋產(chǎn)量增長2.9%。二季度末，生豬存欄43517萬頭，同比增長1.1%。上半年，生豬出欄37548萬頭，增長2.6%。

生豬價(jià)格行情走勢分析

據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)豬價(jià)系統(tǒng)監(jiān)測，全國外三元均價(jià)為13.96元/公斤，豬價(jià)較昨日(13.97元/公斤)下跌了0.01元/公斤，較上月(14.22元/公斤)下跌了0.26元/公斤。其他生豬品種方面，生豬內(nèi)三元均價(jià)為13.82元/公斤，價(jià)格較昨日(13.78元/公斤)上漲了0.04元/公斤;生豬土雜豬均價(jià)為13.43元/公斤，價(jià)格較昨日(13.46元/公斤)下跌了0.03元/公斤。

據(jù)國家發(fā)改委消息，2023年5月第3周全國豬料比價(jià)為4.17，環(huán)比下降0.24%。按目前價(jià)格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均虧損為151.8元。雖然近期生豬價(jià)格有所反彈，養(yǎng)殖戶虧損有所減少，但低迷態(tài)勢仍未徹底改變。更深遠(yuǎn)的影響則是，生豬行業(yè)集中度再次提升。

天邦食品解釋稱市場消費(fèi)不振，豬價(jià)整體處于低位，疊加第一季度山東等區(qū)域生豬疫病影響，故公司生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)產(chǎn)生了較大的虧損。天邦食品預(yù)計(jì)上半年歸母凈虧損12億元—15億元

西王食品預(yù)計(jì)2023年上半年歸母凈利潤虧損4800萬元~5500萬元。西王食品主要是受到高成本庫存的影響，二季度虧損幅度已在縮小。

鵬都農(nóng)牧預(yù)計(jì)上半年虧損1.3億元-1.95億元，上年同期凈利潤3892.78萬元。牛肉、羊肉價(jià)格下跌導(dǎo)致鵬都農(nóng)牧肉牛、肉羊業(yè)務(wù)發(fā)生虧損是業(yè)績下滑的主要原因。

我國的生豬出欄量前五的省市為四川省、湖南省 、河南省、云南省和山東省，其生豬出欄量分別為6548萬頭、6248萬頭、5919萬頭、4532萬頭和4528萬頭，同比增長分別為3.7%、2.1%、2.0%、8.1%和2.9%，前五省市生豬出欄量合計(jì)27776萬頭，占全國生豬總出欄量的40%左右。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年生豬行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》顯示

全球生豬屠宰量為11.80億頭，主要系全球許多國家受非洲豬瘟影響，屠宰量有所下降。2019-2020年期間生豬屠宰量逐年下降。2020年生豬屠宰量為10.20億頭，同比下降13.56%。我國生豬產(chǎn)量達(dá)4113萬噸。2021年上半年，中國生豬產(chǎn)能不斷恢復(fù)，豬肉產(chǎn)量2715萬噸，增加717萬噸，增長35.9%。

分季度看，一至四季度生豬出欄量分別同比+14.13%、+2.54%、-0.05%和+0.17%，其中三季度養(yǎng)殖戶基于對(duì)后期行情的看漲預(yù)期，不少進(jìn)行二次育肥補(bǔ)欄，減少了當(dāng)期出欄豬源。根據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，8到9月份部分省份規(guī)模養(yǎng)殖場出欄的豬源流向二次育肥的占比高達(dá)25%～30%。

豬肉產(chǎn)量看，我國全年豬肉產(chǎn)量5541萬噸，同比增加4.63%，豬肉產(chǎn)能達(dá)到非洲豬瘟后的高點(diǎn)，較非洲豬瘟前2017年豬肉產(chǎn)量高出1.64%，供應(yīng)較為充足。

中國是世界上最大的生豬生產(chǎn)國，約占全球生豬生產(chǎn)的一半。中國的生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模大，分布廣，從小型家庭農(nóng)場到大型集團(tuán)企業(yè)都有。其他在生豬生產(chǎn)上具有重要地位的國家包括美國、巴西、德國和西班牙?，F(xiàn)在全國的生豬出欄數(shù)量在7億頭左右，預(yù)計(jì)未來幾年牧原可以達(dá)到1億左右的產(chǎn)能規(guī)模，相當(dāng)于14.3%的比例。

生豬產(chǎn)業(yè)未來展望

2022年8月至2023年1月的能繁母豬存欄量決定2023年下半年的生豬理論出欄量。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的能繁母豬存欄。據(jù)了解，豬肉消費(fèi)占我國整個(gè)肉類消費(fèi)的六成以上，是占比最大的肉類消費(fèi)，其價(jià)格漲跌對(duì)豬企經(jīng)營產(chǎn)生較大影響。企業(yè)如何利用期貨價(jià)格做好生產(chǎn)經(jīng)營、銷售和庫存調(diào)節(jié)，是期貨市場長期努力的方向。

目前，中國市場中的純種豬主要是從國外引進(jìn)的大約克、長白、杜洛克、皮特蘭等瘦肉型良種豬。在品種雜交方面，杜洛克、長白、大約克、皮特蘭等品種豬通過雜交獲得的三元雜或四元雜商品豬，因其瘦肉率高、生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點(diǎn)，成為商品肉豬養(yǎng)殖的主流，也是目前全球雜交模式中采用最多的雜交組合。

2023年，生豬產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提升已無懸念。到2025年，500頭以上規(guī)模豬場所占比重有望超過70%，甚至接近80%的高水平。

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