全國90%以上進口冷鏈?zhǔn)称房勺匪?2020冷鏈進口食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀如何？

• 2020年12月4日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 644 37
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市場監(jiān)管總局正全面推進進口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_建設(shè)，進一步強化新冠病毒輸入風(fēng)險“物防”措施。目前，全國進口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_上線運行。接入全國平臺試運行的9個省(市)，冷鏈?zhǔn)称肥渍具M口量占全國90%以上，基本實現(xiàn)從海關(guān)入關(guān)到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服

全國90%以上進口冷鏈?zhǔn)称房勺匪?/span>

疫情期間才發(fā)現(xiàn)很多的牛肉，羊肉和部分豬肉其實都是進口的，國外疫情嚴(yán)峻，因此購買生鮮冷凍食品時要關(guān)注產(chǎn)地。那么，你買冷鏈?zhǔn)称窌r會留意產(chǎn)地嗎?市場監(jiān)管總局正全面推進進口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_建設(shè)，進一步強化新冠病毒輸入風(fēng)險“物防”措施。目前，全國進口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_上線運行。接入全國平臺試運行的9個省(市)，冷鏈?zhǔn)称肥渍具M口量占全國90%以上，基本實現(xiàn)從海關(guān)入關(guān)到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)的全鏈條信息化追溯。

進口冷鏈?zhǔn)称窡o核酸檢測報告消毒證明不得上市銷售

市場監(jiān)管總局12月1日召開加強進口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ麟娨曤娫挄h，要求全面推進進口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_建設(shè)，進一步強化新冠病毒輸入風(fēng)險“物防”措施。會議指出，市場監(jiān)管總局建成并上線運行全國進口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_，以“異構(gòu)識別”等技術(shù)創(chuàng)新，突破追溯管理中面臨的“信息孤島”難題，實現(xiàn)跨區(qū)域數(shù)據(jù)互通互認(rèn)。接入全國平臺試運行的9個省(市)，冷鏈?zhǔn)称肥渍具M口量占全國90%以上，基本實現(xiàn)從海關(guān)入關(guān)到生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)的全鏈條信息化追溯，在線上排查、精準(zhǔn)管控、現(xiàn)場處置等方面發(fā)揮了重要作用，“物防”成效顯現(xiàn)。

2020冷鏈進口食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀如何?

目前肉類產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的30%，其中豬肉占到一半以上。隨著肉類產(chǎn)量的快速增加，2019年，我國生產(chǎn)冷鮮、冷藏肉 2817.5萬噸，同比增長0.9%。目前我國肉類產(chǎn)品冷鏈流通率超過15%，冷藏運輸率超過30%，冷鏈物流比例逐步提高。

2019年度，黨中央、國務(wù)院部署了一系列政策措施恢復(fù)生豬生產(chǎn)，同時促進禽肉、牛羊肉生產(chǎn)，多渠道增加肉類產(chǎn)品市場供應(yīng)，全國肉類行業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)全面恢復(fù)性增長。受上年豬疫情影響，生豬存欄、出欄數(shù)同比分別下降27.5%和21.6%，國內(nèi)豬肉市場供應(yīng)出現(xiàn)缺口。牛羊肉、禽肉、雞蛋和牛奶生產(chǎn)全面增長，增幅高出近5年來的平均水平。

據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會統(tǒng)計，目前國內(nèi)肉類市場呈現(xiàn)出主要生產(chǎn)區(qū)與主要消費區(qū)分離的局面，因此大量肉類產(chǎn)品需要進行異地調(diào)運;而隨著活畜禽運輸限制增多，大量貨運需求冷鏈運輸解決。從運輸結(jié)構(gòu)來看，我國冷藏車保有量占貨車總量比重，遠(yuǎn)低于冷鏈運輸業(yè)發(fā)達國家，冷藏車市場有著巨大增長空間。隨著我國政策紅利的釋放，國民生活水平的提高，受冷鏈物流需求的帶動，未來冷藏車市場有著巨大增長潛力。

圖表：2017-2019年我國冷鏈凍品行業(yè)市場規(guī)模

資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

根據(jù)國家統(tǒng)計局提供數(shù)據(jù)，2019年全國規(guī)模以上冷凍冷藏食品工業(yè)企業(yè)10850家，同比減少147家。完成營業(yè)收入2.01萬億元，同比增長9.5%，增速分別高出全部規(guī)模以上工業(yè)、全國食品工業(yè)營業(yè)收入增速5.7、5.3個百分點，實現(xiàn)較高速增長。

圖表：2019年2月-12月中國冷鏈凍品價格走勢

資料來源：國家統(tǒng)計局

更多關(guān)于冷鏈凍品行業(yè)具體詳情，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年冷凍食品市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。

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  我國是肉類生產(chǎn)和消費大國，目前肉類產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的30%，其中豬肉占到一半以上。隨著肉類產(chǎn)量的快速增加，2019年，我國生產(chǎn)冷鮮、冷藏肉 2817.5萬噸，同比增長0.9%。目前我國肉類產(chǎn)品1...

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