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肯德基漲價，廣州中式快餐跟進(jìn)
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-3-25
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調(diào)研 肯德基 廣州 中式快餐 餐飲
- 中研網(wǎng)訊：
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漲幅0.5—1.5元漲幅0.5—1.5元廣州中式快餐跟進(jìn)
繼今年1月下旬麥當(dāng)勞全國漲價之后，肯德基昨日起也將部分產(chǎn)品價格上調(diào)0.5—1.5元。昨天，記者了解到，同樣受食品原材料漲價影響的中式快餐，多數(shù)亦表示將在近期漲價。
成本壓力增大
昨日，記者在天河區(qū)崗頂一肯德基餐廳發(fā)現(xiàn)，原來售價為22元的香辣/勁脆雞腿堡現(xiàn)在售價已經(jīng)換成了23.5元。餐廳工作人員表示，漲價是昨日開始的，包括飲料、漢堡類及部分單品價格均有上調(diào)，幅度在0.5—1元，部分套餐價格則上漲了1.5元，部分早餐產(chǎn)品也有上漲。
肯德基所屬的百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部表示，此次調(diào)價是自2008年3月24日起在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一進(jìn)行，具體調(diào)整措施為：普通餐廳單項產(chǎn)品和套餐的漲幅為0.5—1.5元。正餐套餐依然可以節(jié)約2元，原味雞、辣翅、烤翅等產(chǎn)品價格則保持不變。調(diào)價的原因是近期副食品原材料價格、勞動成本、租金成本、水電費用等持續(xù)上漲，巨大的成本壓力已超出公司承受范圍之內(nèi)。
中式快餐也喊漲
中式快餐近期同樣也承受著原料漲價成本壓力，廣州部分快餐品牌已決定將于近期調(diào)整產(chǎn)品價格。昨天，一日三餐食品有限公司卜總表示，去年肉類總共上漲了40%，而公司提供的菜式多以肉類為主要原料，因此既無辦法“隱性”漲價，也無法降低成本。另一快餐品牌都城則表示，雖然目前該公司10元以下的產(chǎn)品已經(jīng)較少，但由于現(xiàn)在物價每天都在波動，企業(yè)內(nèi)部消化能力也很有限，因計劃下月上調(diào)部分產(chǎn)品價格，不過具體漲幅還需視市場變化而定。
單營快餐外賣業(yè)務(wù)的麗華快餐表示，目前原材料等成本的壓力仍較為突出，公司近兩日已通過推行“兩份起送”的方式來節(jié)約人力成本。
廣州部分快餐店漲價情況
品牌 漲價時間 漲幅 調(diào)整
肯德基 3月24日 0.5—1.5元
麥當(dāng)勞 1月23日 0.5—1元 取消部分套餐優(yōu)惠
都城 4月 暫時未定
一日三餐 2月 0.5—1元 取消套餐優(yōu)惠
華輝拉腸 2月 0.5—1元
麗華快餐 3月20日 兩份起送
繼今年1月下旬麥當(dāng)勞全國漲價之后，肯德基昨日起也將部分產(chǎn)品價格上調(diào)0.5—1.5元。昨天，記者了解到，同樣受食品原材料漲價影響的中式快餐，多數(shù)亦表示將在近期漲價。
成本壓力增大
昨日，記者在天河區(qū)崗頂一肯德基餐廳發(fā)現(xiàn)，原來售價為22元的香辣/勁脆雞腿堡現(xiàn)在售價已經(jīng)換成了23.5元。餐廳工作人員表示，漲價是昨日開始的，包括飲料、漢堡類及部分單品價格均有上調(diào)，幅度在0.5—1元，部分套餐價格則上漲了1.5元，部分早餐產(chǎn)品也有上漲。
肯德基所屬的百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部表示，此次調(diào)價是自2008年3月24日起在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一進(jìn)行，具體調(diào)整措施為：普通餐廳單項產(chǎn)品和套餐的漲幅為0.5—1.5元。正餐套餐依然可以節(jié)約2元，原味雞、辣翅、烤翅等產(chǎn)品價格則保持不變。調(diào)價的原因是近期副食品原材料價格、勞動成本、租金成本、水電費用等持續(xù)上漲，巨大的成本壓力已超出公司承受范圍之內(nèi)。
中式快餐也喊漲
中式快餐近期同樣也承受著原料漲價成本壓力，廣州部分快餐品牌已決定將于近期調(diào)整產(chǎn)品價格。昨天，一日三餐食品有限公司卜總表示，去年肉類總共上漲了40%，而公司提供的菜式多以肉類為主要原料，因此既無辦法“隱性”漲價，也無法降低成本。另一快餐品牌都城則表示，雖然目前該公司10元以下的產(chǎn)品已經(jīng)較少，但由于現(xiàn)在物價每天都在波動，企業(yè)內(nèi)部消化能力也很有限，因計劃下月上調(diào)部分產(chǎn)品價格，不過具體漲幅還需視市場變化而定。
單營快餐外賣業(yè)務(wù)的麗華快餐表示，目前原材料等成本的壓力仍較為突出，公司近兩日已通過推行“兩份起送”的方式來節(jié)約人力成本。
廣州部分快餐店漲價情況
品牌 漲價時間 漲幅 調(diào)整
肯德基 3月24日 0.5—1.5元
麥當(dāng)勞 1月23日 0.5—1元 取消部分套餐優(yōu)惠
都城 4月 暫時未定
一日三餐 2月 0.5—1元 取消套餐優(yōu)惠
華輝拉腸 2月 0.5—1元
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