富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調(diào)研分析2024

• 方蔓桃 2023年12月5日 來源：百度 1078 69
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為確保富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展態(tài)

我國約有72%地區(qū)土壤缺硒，并且硒的分布極不均衡。2/3的人口存在不同程度硒攝入不足(中科院地理所數(shù)據(jù))。雖然公眾對“硒防癌”的認知度有所提高，但生活在“貧硒地帶”的人每日攝硒量依然不足。

功能農(nóng)業(yè)是中國科學家提出、推動的世界農(nóng)業(yè)發(fā)展新趨勢，是實施“健康中國”戰(zhàn)略的新路徑，強調(diào)未來農(nóng)產(chǎn)走向應是營養(yǎng)化、功能化。

富硒農(nóng)業(yè)屬于功能農(nóng)業(yè)，是關(guān)乎“吃得健康”的重要產(chǎn)業(yè)，目前湖北、江西、陜西、廣西、安徽等地富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模。

富硒農(nóng)業(yè)是通過硒的生物轉(zhuǎn)化的方法，利用寶貴的天然富硒土地資源發(fā)展種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，生產(chǎn)出符合富硒標準、高品質(zhì)的富硒農(nóng)產(chǎn)品。

為確保富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿熱點，進而賦能富硒農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》分析：

據(jù)了解，中國營養(yǎng)學會對我國13個省市做過一項調(diào)查表明，成人日平均硒攝入量為26—32微克，離中國營養(yǎng)學會推薦的最低限度50微克有一定差距。在追求健康消費的當代消費品市場，食用富硒食品已經(jīng)勢在必行。

全世界有42個國家和地區(qū)缺硒，我國有72%的地區(qū)處于缺硒和低硒狀態(tài)。從全球范圍來看，歐美發(fā)達國家富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展比較早，相對來說比較成熟，像富硒牛奶、雞蛋還有肉食產(chǎn)品已經(jīng)成功上市;我國富硒農(nóng)業(yè)尚處于初始發(fā)展階段，人們對富硒農(nóng)產(chǎn)品缺乏基本了解，硒產(chǎn)品種類也不多，但在我國大健康戰(zhàn)略提出以后，富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展較快。

富硒農(nóng)業(yè)包括富硒種植業(yè)、富硒養(yǎng)殖業(yè)及利用富硒農(nóng)產(chǎn)品加工食品的富硒加工業(yè)。簡單地說，就是種植或者養(yǎng)殖出滿足富硒含量標準的農(nóng)產(chǎn)品，如富硒大米、富硒蔬菜、富硒黑豬肉，其硒含量比普通農(nóng)產(chǎn)品要高。

在中國，富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)。多個地區(qū)和城市已經(jīng)開始了富硒農(nóng)產(chǎn)品的研究和生產(chǎn)。例如，湖北恩施、江西宜春等地區(qū)已經(jīng)形成了較為完整的富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)出了多種優(yōu)質(zhì)的富硒農(nóng)產(chǎn)品。同時，國內(nèi)一些大型農(nóng)業(yè)企業(yè)也開始進入富硒農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，通過引進國外先進技術(shù)、與科研機構(gòu)合作等方式，推動富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

在養(yǎng)殖動物過程中添加富硒飼料，經(jīng)過生物轉(zhuǎn)化留存在動物體內(nèi)，開發(fā)出富硒肉、富硒蛋、富硒奶等富硒產(chǎn)品。

研究表明，硒能提高動物的生長性能，改善繁殖能力(如母豬繁殖率提高11.8%)，增強免疫功能，改善肉質(zhì)。在養(yǎng)豬過程中，日糧中缺硒(含量低于0.1mg/kg)時，不僅免疫力下降，嚴重時還會出現(xiàn)肝壞死、白肌病等硒缺乏癥。

養(yǎng)殖過程不宜直接添加無機硒，無機硒吸收率低，極易引起動物中毒，一般在飼料中添加富硒酵母、富硒藻類、硒麥芽、富硒植物等有機硒的方式。

富硒農(nóng)業(yè)作為功能農(nóng)業(yè)的典范，截至2022年底，湖南富硒種養(yǎng)總基地規(guī)模達到478個，涵蓋全省14個市州，總種養(yǎng)面積達到387萬畝，富硒農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達到245家。自2006年全民補硒工程的啟動以來，經(jīng)過十多年的努力，湖南省已涌現(xiàn)出了桃源、新田、慈利、嘉禾、新邵等10個特色富硒產(chǎn)業(yè)重點縣。將富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升為省級戰(zhàn)略。出臺相關(guān)政策，設立專項基金，加大對桃源等重點地區(qū)的科技創(chuàng)新、基地建設、質(zhì)量監(jiān)管、品牌營銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的精準扶持。

廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)具有得天獨厚的條件。我國硒資源相當缺乏，廣西卻發(fā)現(xiàn)有大面積的富硒土壤,這無疑是大地賦予廣西的寶貴財富廣西地理、氣候與富硒土壤資源獨特，長壽老人特別多，是塊難得寶地，應該充分發(fā)揮這一資源優(yōu)勢，把富硒產(chǎn)業(yè)打造成為朝陽產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)幸福產(chǎn)業(yè)和黃金產(chǎn)業(yè)。通過富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢大幅度增加農(nóng)民收入，為實現(xiàn)廣西跨越式發(fā)展和提高人類健康水平做出貢獻。

在國際上，富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展也得到了廣泛關(guān)注。多個國家和地區(qū)已經(jīng)開始了富硒農(nóng)產(chǎn)品的研究和生產(chǎn)。例如，美國、澳大利亞、新西蘭等國家已經(jīng)形成了較為完整的富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)出了多種優(yōu)質(zhì)的富硒農(nóng)產(chǎn)品。同時，國際上一些大型農(nóng)業(yè)企業(yè)也開始進入富硒農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，通過引進國外先進技術(shù)、與科研機構(gòu)合作等方式，推動富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展

目前，越來越多的消費者開始關(guān)注食品的健康價值和品質(zhì)，而富硒農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)和健康價值也將會得到市場的更多認可和青睞。同時，隨著品牌建設和市場推廣的不斷加強，富硒農(nóng)產(chǎn)品也將會在市場上獲得更多的知名度和美譽度。

富曬農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場機遇分析

硒和我們常見的碘一樣，是人體所必需的微量元素之一?！比梭w缺硒會造成多種疾病，最典型的是我國黑龍江克山縣地方病—克山病，大骨節(jié)病、癌癥、心血管疾病、白內(nèi)障、胞囊纖維變性、高血壓、甲狀腺腫大、免疫缺失、淋巴母細胞性貧血、視網(wǎng)膜斑點退化、肌營養(yǎng)不良、潰瘍性結(jié)腸炎、關(guān)節(jié)炎以及人體的衰老都與人體缺硒有著直接的聯(lián)系。

隨著國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和轉(zhuǎn)型的支持力度不斷加大，以及社會資本對農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的關(guān)注度不斷增加，富硒農(nóng)業(yè)將會迎來更多的政策支持和資金投入，從而推動其更快更好地發(fā)展。

其一，硒強化食品，即在食品中添加硒化合物，使食品中的硒含量增加，例如富硒醬油、富硒餅干等;

其二，天然富硒食品，即利用富硒地區(qū)豐富的硒資源開發(fā)生產(chǎn)的天然富硒食品，如：湖北恩施和陜西紫陽的富硒茶，安徽石臺縣的富硒礦泉水;

其三，人工轉(zhuǎn)化的富硒產(chǎn)品，即通過微生物或動植物將無機硒轉(zhuǎn)化為有機硒，從而提高硒的生物利用率，如使用無機硒培養(yǎng)基繁殖的富硒酵母，施用無機硒肥或無機硒噴灑液的富硒蔬果和富硒糧食，食用含硒飼料的禽畜生產(chǎn)的富硒蛋、富硒奶、富硒肉等。

隨著數(shù)字化的推進，正在從過去的勞動密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y金技術(shù)數(shù)據(jù)密集型產(chǎn)業(yè)。未來富硒農(nóng)產(chǎn)品市場體系的發(fā)展，將借助數(shù)字化形成資本、數(shù)據(jù)、技術(shù)和人力資源的高效聚集。未來，整個富硒農(nóng)產(chǎn)品市場體系發(fā)展的基礎(chǔ)設施會進一步的網(wǎng)絡、立體化，形成新的通道，形成高效率流通的樞紐，富硒農(nóng)產(chǎn)品市場體系可以借此提升效率和發(fā)展水平。

報告對中國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)。

想要了解更多富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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  2023-2028年中國富硒農(nóng)產(chǎn)品市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告

  隨著富硒農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的富硒農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，...

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