根據(jù)農(nóng)業(yè)部的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國的豬肉批發(fā)價(jià)格為39.41元/公斤。而到了2021年1月16日的時(shí)候，卻達(dá)到了47.58元/公斤，漲幅高達(dá)21%，使得我國自身的豬肉產(chǎn)能有所下滑。從如今我國定點(diǎn)企業(yè)的屠宰量來看，大約只有2017年同期的80%-85%左右。
中國豬肉深加工行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研
根據(jù)農(nóng)業(yè)部的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國的豬肉批發(fā)價(jià)格為39.41元/公斤。而到了2021年1月16日的時(shí)候，卻達(dá)到了47.58元/公斤，漲幅高達(dá)21%，使得我國自身的豬肉產(chǎn)能有所下滑。從如今我國定點(diǎn)企業(yè)的屠宰量來看，大約只有2017年同期的80%-85%左右。
目前，全國年出欄500頭以上的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶大約16萬戶，生產(chǎn)了全國52%的豬肉。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)16萬戶規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)戶的監(jiān)測(cè)，今年2月份新生仔豬數(shù)量首次實(shí)現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)，3月份和4月份環(huán)比增幅擴(kuò)大。
數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，近3個(gè)月全國生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)，生豬和豬肉價(jià)格連續(xù)14周下跌，30個(gè)監(jiān)測(cè)省份豬肉價(jià)格均下降。全國豬肉批發(fā)均價(jià)已從2月中旬每公斤50元的階段高點(diǎn)降至每公斤38元;全國豬肉零售均價(jià)比最高點(diǎn)下降近四分之一，每公斤降了約13元。
豬肉深加工行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為573.8億元，2015年達(dá)到608.3億元，2016年有所下滑，約為583.6億元。豬肉深加工行業(yè)總體呈現(xiàn)空間大、集中度低、規(guī)?；潭鹊偷忍攸c(diǎn)。作為國內(nèi)最大的肉類產(chǎn)品加工企業(yè)，雙匯一直占據(jù)主導(dǎo)地位，市場(chǎng)占有率達(dá)15%左右，其市場(chǎng)占有率超過了前十名的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的總和。
盡管我國老齡人口比重逐步增加，老齡人口日均膳食熱量攝入下降對(duì)豬肉消費(fèi)產(chǎn)生一定影響，但總的看，人口增長(zhǎng)及新增城鎮(zhèn)居民消費(fèi)將拉動(dòng)我國豬肉消費(fèi)保持一定幅度增長(zhǎng)。
從城鎮(zhèn)化趨勢(shì)看，到2020年，全國將有1億左右農(nóng)村人口轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)人口，當(dāng)前我國農(nóng)村居民家庭每年人均豬肉消費(fèi)量不足城鎮(zhèn)居民家庭的70%，按現(xiàn)有城鎮(zhèn)人口消費(fèi)水平測(cè)算，預(yù)計(jì)可增加豬肉消費(fèi)約70萬噸。
從人口數(shù)量看，據(jù)國家衛(wèi)計(jì)委預(yù)測(cè)，全面放開二胎政策，到2020年我國總?cè)丝趯⑦_(dá)到14.3億，按新增人口6000萬和現(xiàn)有消費(fèi)水平(人均消費(fèi)41.5千克)測(cè)算，新增人口將增加豬肉消費(fèi)約250萬噸。
隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，市場(chǎng)對(duì)肉制品的需求越來越多，種類要求越來越豐富。
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2022-2027年中國豬肉深加工行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告
豬肉深加工研究報(bào)告對(duì)豬肉深加工行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的豬肉深加工資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程...
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