目 錄

CONTENTS

 
第一章 白酒概述
1.1　白酒的基本特性
1.1.1　白酒的概念
1.1.2　白酒的分類
1.1.3　白酒的度數(shù)及測(cè)定方法
1.1.4　白酒的勾兌及調(diào)味
1.2　白酒的起源及其發(fā)展
1.2.1　白酒的興起
1.2.2　白酒的地位
1.2.3　白酒工業(yè)的發(fā)展
1.3　白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展
1.3.1　生物技術(shù)的應(yīng)用
1.3.2　酶催化工程的引進(jìn)
1.3.3　物理化學(xué)的創(chuàng)新
1.3.4　釀造設(shè)備及控制的創(chuàng)新

第二章 2011年中國白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀綜述
2.1　2011年中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析
2.1.1　從白酒產(chǎn)量看行業(yè)結(jié)構(gòu)
2.1.2　從白酒銷售收入、利稅看行業(yè)結(jié)構(gòu)
2.1.3　從香型、酒度、酒質(zhì)看行業(yè)結(jié)構(gòu)
2.1.4　從白酒企業(yè)數(shù)量及企業(yè)結(jié)構(gòu)看行業(yè)結(jié)構(gòu)
2.2　2011年中國白酒行業(yè)的發(fā)展
2.2.1　2011年白酒行業(yè)保持高速增長
2.2.2　2011年白酒行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
2.2.3　2011年白酒業(yè)漲價(jià)潮繼續(xù)蔓延
2.2.4　2011年中國白酒業(yè)加快國際化戰(zhàn)略步伐
2.3　中國白酒行業(yè)的SWOT分析
2.3.1　發(fā)展優(yōu)勢(shì)
2.3.2　發(fā)展劣勢(shì)
2.3.3　發(fā)展機(jī)遇
2.3.4　面臨的威脅
2.4　中國白酒行業(yè)的問題
2.4.1　白酒行業(yè)的主要問題
2.4.2　白酒行業(yè)存在的不足
2.4.3　白酒行業(yè)的環(huán)保問題
2.4.4　白酒行業(yè)應(yīng)重視的問題
2.5　中國白酒行業(yè)的發(fā)展策略及規(guī)劃
2.5.1　白酒行業(yè)的發(fā)展對(duì)策
2.5.2　白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整策略
2.5.3　白酒行業(yè)不同品牌的發(fā)展策略
2.5.4　中國應(yīng)積極發(fā)展低度白酒
2.5.5　中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃

第三章 2011年山東白酒行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
3.1 2011年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
3.1.1 國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP(季度更新)
3.1.2 消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
3.1.3 全國居民收入情況（季度更新）
3.1.4 恩格爾系數(shù)（年度更新）
3.1.5 工業(yè)發(fā)展形勢(shì)（季度更新）
3.1.6 固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
3.1.7 中國匯率調(diào)整（人民幣升值）
3.1.8 對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口
3.2　山東省白酒產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
3.2.1　我國白酒產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整進(jìn)入實(shí)質(zhì)階段
3.2.2　山東省白酒行業(yè)實(shí)施新規(guī)范
3.2.3　山東省國家稅務(wù)局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒企業(yè)消費(fèi)稅征管工作的通知
3.3 2011年山東白酒行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
3.3.1　人口環(huán)境分析
3.3.2　教育環(huán)境分析
3.3.3　文化環(huán)境分析
3.3.4　生態(tài)環(huán)境分析
3.3.5　中國城鎮(zhèn)化率
3.3.6　居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣
3.4 2011年山東白酒行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

第四章 2011年山東白酒產(chǎn)業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析
4.1　山東省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
4.1.1　山東白酒企業(yè)迎來利好
4.1.2　山東白酒做強(qiáng)品牌路仍長
4.1.3　山東加大對(duì)白酒骨干企業(yè)的扶持力度
4.1.4　山東白酒消費(fèi)者及消費(fèi)特性分析
4.2　山東白酒產(chǎn)業(yè)存在的問題
4.2.1　體制的落后管理水平急待提高
4.2.2　政府角色不當(dāng)干預(yù)行為過多
4.2.3　產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新不能把握需求
4.3　山東白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策
4.3.1　轉(zhuǎn)換體制堅(jiān)持酒業(yè)之路
4.3.2　尋找新的利潤增長點(diǎn)
4.3.3　借助資本的力量

第五章 2007-2011年山東省白酒行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
5.1 2007-2011年山東省白酒行業(yè)規(guī)模分析
5.1.1 企業(yè)數(shù)量增長分析
5.1.2 從業(yè)人數(shù)增長分析
5.1.3 資產(chǎn)規(guī)模增長分析
5.2 2011年三季度山東省白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
5.2.1 企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
5.2.2 銷售收入結(jié)構(gòu)分析
5.3 2007-2011年山東省白酒行業(yè)產(chǎn)值分析
5.3.1 產(chǎn)成品增長分析
5.3.2 工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
5.3.3 出口交貨值分析
5.4 2007-2011年山東省白酒行業(yè)成本費(fèi)用分析
5.4.1 銷售成本分析
5.4.2 費(fèi)用分析
5.5 2007-2011年山東省白酒行業(yè)盈利能力分析
5.5.1 主要盈利指標(biāo)分析
5.5.2 主要盈利能力指標(biāo)分析

第六章 2007-2011年山東省白酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析
6.1　2007-2010年山東省白酒產(chǎn)量分析
6.2　2011年9月山東省白酒產(chǎn)量分析
6.3　2011年9月白酒產(chǎn)量增長性分析

第七章 2011年山東省主要地區(qū)白酒市場(chǎng)分析
7.1　濟(jì)南白酒市場(chǎng)綜述
7.1.1　濟(jì)南市概況
7.1.2　白酒市場(chǎng)產(chǎn)品和品牌
7.1.3　價(jià)格特征
7.1.4　渠道特征
7.1.5　促銷和傳播
7.2　青島白酒市場(chǎng)綜述
7.2.1　青島概況
7.2.2　白酒市場(chǎng)產(chǎn)品和品牌
7.2.3　價(jià)格特征
7.2.4　渠道特征
7.2.5　促銷和傳播
7.3　煙臺(tái)白酒市場(chǎng)綜述
7.3.1　煙臺(tái)概況
7.3.2　白酒市場(chǎng)產(chǎn)品和品牌
7.3.3　價(jià)格特征
7.3.4　渠道特征
7.3.5　促銷和傳播
7.3.6　消費(fèi)習(xí)慣和特征
7.4　濰坊白酒市場(chǎng)綜述
7.4.1　濰坊概況
7.4.2　白酒市場(chǎng)產(chǎn)品和品牌
7.4.3　價(jià)格特征
7.4.4　渠道特征
7.4.5　促銷和傳播
7.4.6　消費(fèi)習(xí)慣和特征
7.5　淄博白酒市場(chǎng)綜述
7.5.1　淄博概況
7.5.2　白酒市場(chǎng)產(chǎn)品和品牌
7.5.3　價(jià)格特征
7.5.4　渠道特征
7.5.5　促銷與傳播
7.5.6　消費(fèi)習(xí)慣和特征
7.6　菏澤白酒市場(chǎng)綜述
7.6.1　菏澤概況
7.6.2　白酒市場(chǎng)產(chǎn)品和品牌
7.6.3　價(jià)格特征
7.6.4　渠道特征
7.6.5　促銷和傳播
7.7　濟(jì)寧白酒市場(chǎng)綜述
7.7.1　濟(jì)寧概況
7.7.2　白酒市場(chǎng)產(chǎn)品和品牌
7.7.3　價(jià)格特征
7.7.4　渠道特征
7.7.5　促銷和傳播
7.8　臨沂白酒市場(chǎng)綜述
7.8.1　臨沂概況
7.8.2　白酒市場(chǎng)產(chǎn)品和品牌
7.8.3　價(jià)格特征
7.8.4　渠道特征
7.8.5　促銷和傳播

第八章 2011年山東省白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
8.1　2011年山東省白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概況
8.1.1　競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境
8.1.2　競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)
8.1.3　區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況
8.2　2011年山東白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)品牌分析
8.2.1　高檔酒市場(chǎng)
8.2.2　中低檔酒市場(chǎng)
8.3　2011年山東白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
8.3.1　山東白酒市場(chǎng)消費(fèi)者分析
8.3.2　山東白酒市場(chǎng)通路分析
8.3.3　山東白酒市場(chǎng)促銷分析

第九章 2011年山東省白酒行業(yè)營銷分析
9.1　白酒行業(yè)營銷模式
9.1.1　白酒代理營銷模式
9.1.2　白酒分銷營銷模式
9.1.3　白酒工業(yè)買斷經(jīng)營模式
9.1.4　農(nóng)村市場(chǎng)白酒通路建設(shè)模式
9.2　山東省白酒營銷的誤區(qū)與難題
9.2.1　中國白酒營銷存在的問題
9.2.2　營銷理念落后手段單一
9.2.3　缺少“精點(diǎn)”困擾魯酒
9.3　山東省白酒品牌營銷策略
9.3.1　山東白酒慎談深度分銷
9.3.2　樹立企業(yè)營銷管理思想
9.3.3　營銷創(chuàng)新是山東白酒復(fù)興的根本

第十章 2011年山東省主要白酒企業(yè)介紹
10.1　山東蘭陵集團(tuán)
10.1.1　企業(yè)介紹
10.1.2　蘭陵集團(tuán)確保投入持續(xù)增長
10.1.3　蘭陵集團(tuán)品牌發(fā)展之路
10.2　山東景芝集團(tuán)
10.2.1　企業(yè)介紹
10.2.2　景芝酒業(yè)獲省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心
10.2.3　山東景芝酒業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的模式分析
10.3　山東秦池集團(tuán)
10.3.1　企業(yè)介紹
10.3.2　秦池集團(tuán)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)促銷售
10.3.3　山東秦池集團(tuán)以節(jié)能減排為目標(biāo)大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)
10.4　濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司
10.4.1　企業(yè)介紹
10.4.2　趵突泉公司比價(jià)采購降成本
10.4.3　趵突泉技術(shù)中心被認(rèn)定為省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心
10.5　山東泰山生力源集團(tuán)股份有限公司
10.5.1　企業(yè)介紹
10.5.2　泰山生力源開展多體系整合內(nèi)審
10.5.3　泰山生力源五大舉措再鑄輝煌
10.6　山東萬德酒業(yè)有限公司
10.6.1　企業(yè)介紹
10.6.2　萬德酒業(yè)國有股順利退出
10.6.3　萬德酒業(yè)獲第七屆消費(fèi)者滿意單位稱號(hào)

第十一章 2012-2016年山東省白酒行業(yè)發(fā)展前景分析
11.1　2012-2016年白酒行業(yè)發(fā)展前景
11.1.1　白酒未來十大發(fā)展趨勢(shì)
11.1.2　未來國內(nèi)白酒行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)
11.1.3　未來中國白酒行業(yè)將出現(xiàn)新格局
11.1.4　未來中國白酒市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)分析
11.2　山東省白酒行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)
11.2.1　山東省白酒走勢(shì)看好
11.2.2　山東白酒市場(chǎng)未來競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
11.2.3　2012-2016年山東白酒制造業(yè)預(yù)測(cè)分析

第十二章 2012-2016年山東省白酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
12.1　2012-2016年山東省白酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)
12.1.1　山東白酒需求機(jī)會(huì)
12.1.2　渠道中存在的機(jī)會(huì)
12.1.3　競(jìng)爭(zhēng)格局中存在的機(jī)會(huì)
12.2　2012-2016年山東省白酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)
12.2.1　省會(huì)城市
12.2.2　單個(gè)品牌獨(dú)占型市場(chǎng)
12.2.3　兩個(gè)以上品牌主領(lǐng)型市場(chǎng)
12.2.4　完全競(jìng)爭(zhēng)型市場(chǎng)
12.3　2012-2016年山東省白酒行業(yè)投資建議
12.3.1　省會(huì)城市
12.3.2　單個(gè)品牌獨(dú)占型市場(chǎng)
12.3.3　兩個(gè)以上品牌主領(lǐng)型市場(chǎng)
12.3.4　完全競(jìng)爭(zhēng)型市場(chǎng)

圖表目錄：（部分）
圖表：白酒行業(yè)走勢(shì)
圖表：白酒各階段的產(chǎn)量變化分析
圖表：2005-2011年上半年中國GDP總量及增長趨勢(shì)圖
圖表：2009.04-2011.06年中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢(shì)圖
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對(duì)比表
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2009-2011年一季度我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2005-2011年上半年我國全社會(huì)固定投資額走勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年我國財(cái)政收入支出走勢(shì)圖
圖表：2011年美元兌人民幣匯率中間價(jià)
圖表：2009-2011年上半年中國貨幣供應(yīng)量月度走勢(shì)圖
圖表：2001-2011年9月中國外匯儲(chǔ)備走勢(shì)圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：我國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計(jì)表
圖表：2005-2011年上半年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年我國貨物進(jìn)出口總額走勢(shì)圖
圖表：2005-2011年上半年中國貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢(shì)圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢(shì)圖
圖表：1978-2009年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢(shì)圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢(shì)圖
圖表：1978-2009年中國城鎮(zhèn)化率走勢(shì)圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗(yàn)發(fā)展（R&D）經(jīng)費(fèi)支出走勢(shì)圖
圖表：2007-2011年山東省白酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年山東省白酒行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年山東省白酒行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年山東省白酒行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢(shì)圖
圖表：2011年三季度山東省白酒行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年三季度山東省白酒行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年三季度山東省白酒行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2011年三季度山東省白酒行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年山東省白酒行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年山東省白酒行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年山東省白酒行業(yè)出口交貨值增長趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年山東省白酒行業(yè)銷售成本增長趨勢(shì)圖
圖表：2007-2011年山東省白酒行業(yè)費(fèi)用使用統(tǒng)計(jì)圖
圖表：2007-2011年山東省白酒行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計(jì)圖
圖表：2007-2011年山東省白酒行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長趨勢(shì)圖
圖表：2007-2010年山東省白酒產(chǎn)量分析
圖表：2011年9月山東省白酒產(chǎn)量分析
圖表：2011年9月白酒產(chǎn)量增長性分析
圖表：低度濃香型白酒感官要求
圖表：低度濃香型白酒理化要求
圖表：低度濃香型白酒衛(wèi)生指標(biāo)
圖表：鳳香型白酒感官要求
圖表：鳳香型白酒理化要求
圖表：低度鳳香型白酒感官要求
圖表：低度鳳香型白酒理化要求
圖表：米香型白酒感官要求
圖表：米香型白酒理化要求
圖表：低度米香型白酒感官要求
圖表：低度米香型白酒理化要求
圖表：低度米香型白酒衛(wèi)生指標(biāo)
圖表：清香型白酒感官要求
圖表：清香型白酒理化要求
圖表：低度清香型白酒感官要求
圖表：低度清香型白酒理化要求
圖表：低度清香型白酒衛(wèi)生指標(biāo)

略……

（如需詳細(xì)目錄，請(qǐng)來電索?。?/SPAN>