中國方便面市場競爭非常激烈 中國方便面行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀2023

• 陳澤芳 2023年9月15日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1226 80
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中國方便面市場的競爭非常激烈。目前市場上有眾多的方便面品牌，包括康師傅、統(tǒng)一、掛面、合味道等知名品牌。這些品牌競爭激烈，爭奪市場份額。為了脫穎而出，各個品牌不斷進行產品創(chuàng)新和營銷活動，力圖吸引消費者的眼球。例如，推出不同口味和包裝的方便面產品，以滿足

在中國，方便面是一種廣受歡迎的快捷食品，其市場規(guī)模龐大且競爭激烈。近年來，隨著人們生活節(jié)奏的加快和消費水平的提升，中國方便面市場迎來了新的發(fā)展機遇。然而，同時也面臨著一些挑戰(zhàn)和未來的市場前景。方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調味料，并將面條加熱沖泡開，在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。如今市場上各種品牌的方便面充斥著各大商場的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的身影。

中國方便面市場仍然具有較大的發(fā)展?jié)摿?。盡管面臨著競爭激烈和消費者需求變化的挑戰(zhàn)，但方便面作為一種實惠、便捷的食品，仍然具有廣泛的市場群體。隨著方便面企業(yè)不斷推出更加健康、營養(yǎng)豐富的產品，并結合電子商務渠道進行銷售，有望進一步挖掘市場潛力。此外，隨著城市化進程的加快和快捷生活方式的普及，方便面市場在一、二線城市以及農村地區(qū)也有較大的增長空間。

據(jù)中研普華產業(yè)院研究報告《2023年全球及中國方便面行業(yè)深度調研報告》數(shù)據(jù)顯示：

方便面，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜肴如歸泡面、泡面沙拉等;狹義的方便面上通常指由面餅、調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發(fā)明了方便面，隨著生活節(jié)奏加快及旅行需要，方便面成為現(xiàn)代生活不可或缺的簡易食品之一。

從全球方便面消費分布來看，我國是全球方便面最大的消費市場，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(含香港)方便面消費量達439.9億份，占全球方便面消費總量的37.2%，其次為印度尼西亞和越南，占比分別為11.2%和7.2%。根據(jù)弗若斯特沙利的資料，中國是全球最大的方便面市場。中國方便面市場由少數(shù)國內外的主要從業(yè)者主導，其中包括康師傅;統(tǒng)一;今麥郎;日清及白象等品牌企業(yè)，于2022年按零售額計，彼等合共約占市場份額達75%，而余下市場則高度分散。

其次，消費者對于方便面的需求也在發(fā)生變化，這對方便面市場的未來帶來了一定的挑戰(zhàn)。隨著人們生活水平的提高，消費者對于食品安全、營養(yǎng)健康的要求也不斷提高。傳統(tǒng)的方便面產品在這方面存在一定的缺陷，比如添加劑過多、熱量高、營養(yǎng)價值低等，這導致一些消費者開始轉向更健康的食品選擇。因此，方便面企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，推出更加健康、營養(yǎng)豐富的產品，以滿足消費者的需求。

隨著科技的進步和互聯(lián)網(wǎng)的普及，電子商務渠道對于方便面市場的影響越來越大。越來越多的消費者選擇通過電子商務平臺購買方便面產品，這為方便面企業(yè)提供了更廣闊的市場空間。電子商務平臺提供了方便的購買體驗，而且價格更加透明，消費者可以更加方便地對比不同品牌和產品，因此對于方便面企業(yè)來說，抓住電子商務機遇是至關重要的。

中國方便面行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀2023

近年來我國方便面品牌的集中度越來越高，其在市場上的主競品基本表現(xiàn)為康師傅、統(tǒng)一等強勢品牌，而作為低端產品的小廠家在市場上日漸式微，行業(yè)壟斷趨勢越來越明顯，寡頭競爭初露端倪。從品牌集中度曲線來看，方便面市場的集中度非常之高?？祹煾翟谑袌龇蓊~和忠誠度上都占據(jù)了絕對優(yōu)勢。統(tǒng)一是唯一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌，但它的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。二者的產品線非常相似，不僅在方便面市場上，在茶飲料等其它市場上他們也是強勁的競爭對手。

中國方便面市場的競爭非常激烈。目前市場上有眾多的方便面品牌，包括康師傅、統(tǒng)一、掛面、合味道等知名品牌。這些品牌競爭激烈，爭奪市場份額。為了脫穎而出，各個品牌不斷進行產品創(chuàng)新和營銷活動，力圖吸引消費者的眼球。例如，推出不同口味和包裝的方便面產品，以滿足不同消費者的口味需求;在促銷活動中提供更多的優(yōu)惠政策，吸引消費者購買。

隨著近年來人們生活節(jié)奏的不斷加快，逐漸被消費者所青睞，近年來消費量逐漸上漲，2020-2022年期間疫情的集中或散點爆發(fā)，進一步促進了方便面消費量的增長。據(jù)資料顯示，2022年全球方便面消費量達1205.6億份，同比增長2%。

全球范圍內平均杯面占比22%，袋面占比78%。分國家來看，墨西哥杯面占比最高，為96%，日本杯面占比位列第二，為69%，英國杯面占比為47%，排名第三，其中，以中國、泰國、印度、越南、新加坡及印尼等眾多亞洲國家杯面占比尚未達到全球平均水平。杯面無論是售價還是盈利水平總體高于袋面，也更能滿足年輕消費群體便捷性需求。隨著經濟水平的不斷提升，在消費升級趨勢下，杯面占比提升預計是一大趨勢。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國方便面市場進行了分析研究。報告在總結中國方便面行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國方便面行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。欲了解更多關于方便面行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2023年全球及中國方便面行業(yè)深度調研報告》。

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  2023年全球及中國方便面行業(yè)深度調研報告

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