出門在外，餐飲衛(wèi)生和酒店居住衛(wèi)生是人們最關(guān)注的的點(diǎn)，8月19日，全國旅游星級(jí)飯店評定委員會(huì)發(fā)布公告稱：部分五星級(jí)飯店的衛(wèi)生和消防安全問題嚴(yán)重，對上海裕景大飯店等5家五星飯店飯店予以取消五星級(jí)旅游飯店資格，對11家飯店予以限期整改12個(gè)月處理。那五星級(jí)飯店評定
5家五星飯店被取消資格 白金五星級(jí)飯店評定標(biāo)準(zhǔn) 評星級(jí)是劃分酒店等級(jí)是世界通用標(biāo)準(zhǔn)嗎？
出門在外，餐飲衛(wèi)生和酒店居住衛(wèi)生是人們最關(guān)注的的點(diǎn)，8月19日，全國旅游星級(jí)飯店評定委員會(huì)發(fā)布公告稱：部分五星級(jí)飯店的衛(wèi)生和消防安全問題嚴(yán)重，對上海裕景大飯店等5家五星飯店飯店予以取消五星級(jí)旅游飯店資格，對11家飯店予以限期整改12個(gè)月處理。那五星級(jí)飯店評定標(biāo)準(zhǔn)是什么？評星級(jí)劃分酒店等級(jí)是世界通用標(biāo)準(zhǔn)嗎？
我國五星級(jí)酒店評定標(biāo)準(zhǔn)是什么?
我國涉外旅游酒店劃分為五個(gè)檔次，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)，星級(jí)越高，表示酒店的檔次越高。酒店星級(jí)的劃分以酒店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù)。具體的評定辦法按照國家旅游局頒發(fā)的設(shè)施設(shè)備評定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評定標(biāo)準(zhǔn)，賓客意見評定標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行。
餐飲基本要求
1、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風(fēng)味的中餐。
2、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房。
3、有獨(dú)具特色，格調(diào)高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐。
4、有適當(dāng)?shù)男⊙鐣?huì)廳，有封閉的酒吧間。
5、餐廳、酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用英語提供服務(wù)。
6、廚房冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分割，有足夠的冷氣設(shè)備，冷菜間有空氣消毒設(shè)施，粗加工間與操作間隔離，有足夠的冷庫，有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉。
白金五星級(jí)飯店評定標(biāo)準(zhǔn)：
1.具有兩年以上五星級(jí)飯店資格。
2.地理位置處于城市中心商務(wù)區(qū)或繁華地帶,交通極其便利。
3.建筑主題鮮明,外觀造型獨(dú)具一格,有助于所在地建立旅游目的地形象。
4.內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環(huán)境相結(jié)合,恰到好處地表現(xiàn)和烘托其主題氛圍。
5.除有富麗堂皇的門廊及入口外,飯店整體氛圍極其豪華氣派。
6.各類設(shè)施配備齊全,品質(zhì)一流;有飯店內(nèi)主要區(qū)域溫濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)。
7.有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū),至少對行政樓層提供24小時(shí)管家式服務(wù)。
五家取消五星飯店及限期整改星級(jí)飯店名單一覽：
據(jù)公告，被取消星級(jí)的5家飯店為：天津燕園國際大酒店(原喜來登大酒店)(星牌號(hào)：1250001)、天津?yàn)I海假日酒店(星牌號(hào)：1250008)、上海裕景大飯店(齊茂(中國)有限公司)(星牌號(hào)：3150035)、 重慶希爾頓酒店(星牌號(hào)：5050017)、重慶典雅戴斯國際大酒店(星牌號(hào)：5050029)。
限期整改12個(gè)月的飯店為：天津泰達(dá)國際會(huì)館(星牌號(hào)：1250004)、沈陽中山皇冠假日酒店(星牌號(hào)：2150003)、鞍山五環(huán)大酒店(星牌號(hào)：2150013)、大連泰達(dá)美爵酒店(星牌號(hào)：2150019)、上海富豪環(huán)球東亞酒店(星牌號(hào)：3150010)、上海紫金山大酒店(星牌號(hào)：3150016)、上海東錦江希爾頓逸林酒店(星牌號(hào)：3150022)、上海龍之夢大酒店(上海長峰酒店管理有限公司龍之夢大酒店)(星牌號(hào)：3150033)、上海銀星皇冠假日酒店(星牌號(hào)：3150041)、鄭州錦鵬酒店(星牌號(hào)：4150016)、重慶海逸(解放碑凱悅)酒店(星牌號(hào)：5050002)。
延伸閱讀：
”評星級(jí)“是劃分酒店等級(jí)的世界通用標(biāo)準(zhǔn)嗎?
評星級(jí)來劃分酒店等級(jí)的做法目前只是中國推行，其他國家并不以此作為判定酒店好壞的標(biāo)準(zhǔn)，其他國家更多的是根據(jù)酒店品牌來判斷其的檔次(具體后議)。此外韓國也類似，不過它們是以無窮花來作為評定標(biāo)注，如果您跟團(tuán)去韓國，常會(huì)在行程單中看到住宿的酒店按當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)稱為“四花”，“五花”。
以上全文就是關(guān)于五家五星飯店被取消星級(jí)，星級(jí)飯店評定標(biāo)準(zhǔn)，及評星級(jí)來劃分酒店等級(jí)是否是全國通用標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)問題解答，大家可參考閱讀。
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