吃水果的五大誤區(qū) 早上吃水果的好處

• 2018年5月16日 FanTianQing來(lái)源：網(wǎng)易健康、新浪網(wǎng) 402 19
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  2018-2023年中國(guó)婦幼保健院市場(chǎng)深度全景調(diào)研及“十三五”發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。婦幼保健院行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決...

吃水果的五大誤區(qū)、早上吃水果的好處。

吃水果的五大誤區(qū)

誤區(qū)一、防農(nóng)藥得削果皮

真相：削掉果皮太可惜。因?yàn)樗ず推淦は虏糠滞菭I(yíng)養(yǎng)最豐富的部分，扔掉未免可惜。事實(shí)上，大家不用過(guò)分擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥殘留。我國(guó)已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥，而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用，農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。吃水果前可以反復(fù)沖洗，或在淘米水里浸泡一會(huì)兒，祛除其表面殘留物質(zhì)。

誤區(qū)二、多吃沒(méi)壞處

真相：水果吃太多易胃寒、胃痛。第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)海醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師蔡?hào)|聯(lián)指出，每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會(huì)引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。有些人吃了菠蘿會(huì)誘發(fā)過(guò)敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖量較多，血糖高者和腎功能不全者要少吃。

誤區(qū)三、水果當(dāng)飯，養(yǎng)顏美容

真相：水果當(dāng)飯不利健康。蔡?hào)|聯(lián)介紹，水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長(zhǎng)期拿水果當(dāng)飯，必定造成蛋白質(zhì)、脂類(lèi)等攝入不足，造成營(yíng)養(yǎng)不良和貧血。

誤區(qū)四、“洋水果”更營(yíng)養(yǎng)

真相：本地水果好吃又營(yíng)養(yǎng)?！把笏边\(yùn)輸、包裝、儲(chǔ)存費(fèi)用高，售價(jià)也高。為了賣(mài)相好看，這類(lèi)水果可能會(huì)用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營(yíng)養(yǎng)成分還是會(huì)在運(yùn)輸中逐漸損失。因此，水果最好吃本地、應(yīng)季的。

誤區(qū)五、水果能代替蔬菜

真相：水果無(wú)法代替蔬菜。雖然水果與蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋(píng)果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿(mǎn)足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋(píng)果。

早上吃水果的好處

為什么很多人選擇在早晨空腹吃水果？

（1）早晨空腹，腸道處于排空狀態(tài)，進(jìn)食水果，一方面有助于清潔腸道，排出毒素；另一方面有利于水果中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分吸收入血，發(fā)揮其重要作用；還能潤(rùn)腸通便。

（2）水果中的有機(jī)酸能刺激腸道，喚醒消化系統(tǒng)，有助于其它食物的消化吸收。

（3）水果中的清香味，喚醒你的精神，使心情舒暢。

（4）成人為控制體重，可以在餐前吃水果（除柿子外），因?yàn)槠涓缓?，可以控制飲食總量，避免過(guò)飽。

水果營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于水果的進(jìn)食給大家?guī)c(diǎn)建議：

1.每天攝入200-300g的水果，平分于三餐；或以早餐為主。

2.早餐前1小時(shí)進(jìn)食水果。因?yàn)樗械挠袡C(jī)酸，在餐后進(jìn)食會(huì)引起腹脹氣等。

3.不能用加工的水果飲料替代新鮮水果，因其維生素C和膳食纖維易在加工過(guò)程中被破壞。

4.水果和蔬菜同等重要，不能相互替代。建議每餐有蔬菜，每日吃水果。

5.成熟水果比未成熟水果營(yíng)養(yǎng)高。

6.盡量選擇當(dāng)季水果，即新鮮水果。

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