雞蛋期貨尾盤爆發(fā)05合約漲逾4% 肉類蛋禽品牌龍頭企業(yè)的異軍突起

• 2021年1月6日 LiuMingYue來(lái)源：文華財(cái)經(jīng) 604 34
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1月6日，主力合約進(jìn)一步大幅拉升。JD2105收盤價(jià)報(bào)4299元/500千克，漲幅錄得4.07%。據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì)，12月在產(chǎn)蛋雞存欄12.12億只，延續(xù)小幅下降趨勢(shì);雞齡結(jié)構(gòu)方面，在產(chǎn)蛋雞存欄占比79.66%;待淘雞占比7.73%;后備雞占比12.61%;雞苗銷量3371萬(wàn)只，環(huán)比11月增加10.05%

1月6日，主力合約進(jìn)一步大幅拉升。JD2105收盤價(jià)報(bào)4299元/500千克，漲幅錄得4.07%。據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì)，12月在產(chǎn)蛋雞存欄12.12億只，延續(xù)小幅下降趨勢(shì);雞齡結(jié)構(gòu)方面，在產(chǎn)蛋雞存欄占比79.66%;待淘雞占比7.73%;后備雞占比12.61%;雞苗銷量3371萬(wàn)只，環(huán)比11月增加10.05%。目前，產(chǎn)蛋雞存欄延續(xù)下降，短期雞蛋供給壓力逐漸緩解。據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。

數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年在產(chǎn)蛋雞存欄創(chuàng)歷史新高，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)充足，而近期由于餐飲行業(yè)低迷以及銷區(qū)外來(lái)務(wù)工人口減少未有明顯改善，高供給、低需求促使雞蛋價(jià)格持續(xù)下降。未來(lái)雞蛋市場(chǎng)行情如何?

肉類蛋禽品牌龍頭企業(yè)的異軍突起

肉類蛋禽企業(yè)中，大型企業(yè)數(shù)量在行業(yè)內(nèi)所占比重僅為9.05%，占全行業(yè)資產(chǎn)總額、銷售收入及利潤(rùn)總和的比重分別為39.68%、31.38%、30.92%，市場(chǎng)集中度較低。我國(guó)肉類蛋禽加工業(yè)投資區(qū)域主要集中于畜禽主產(chǎn)區(qū)和肉品消費(fèi)較大的區(qū)域，大體上可以分為三大梯隊(duì)。從肉類蛋禽行業(yè)種類結(jié)構(gòu)來(lái)看，我國(guó)主要以豬肉產(chǎn)品為主，禽類占比第二。價(jià)格方面，我國(guó)肉類蛋禽行業(yè)平均價(jià)格2012年達(dá)到拐點(diǎn)，之后處于上升通道。2017年，我國(guó)肉類蛋禽行業(yè)出口量252.46萬(wàn)噸，出口金額216.58億美元。2017年我國(guó)肉類蛋禽行業(yè)進(jìn)口量449.5萬(wàn)噸，進(jìn)口金額266.65億美元。

預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)肉類蛋禽需求總量將達(dá)到1億噸，肉類蛋禽行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破1.7萬(wàn)億，并將在2025年左右突破2萬(wàn)億。行業(yè)平均價(jià)格仍處于上市通道。高端肉類蛋禽食品將是行業(yè)升級(jí)的方向。科技化、有機(jī)和綠色是發(fā)展的核心。

今日雞蛋價(jià)格市場(chǎng)呈現(xiàn)南強(qiáng)北弱局面。新增產(chǎn)能增加而淘雞量減少，在產(chǎn)蛋雞存欄量或?qū)⒃黾樱芨邷靥鞖庥绊?，氣溫升高蛋重下降?a href="http://china-zesir.com/report/20200319/085522512.html?id=1748076&name=liumingyue" target="_blank">小碼雞蛋占比偏高，大碼貨源偏少，蛋雞產(chǎn)蛋率或進(jìn)一步下降。由于蛋價(jià)處于高位，下游各環(huán)節(jié)普遍隨銷隨采、庫(kù)存低位，加之受“買漲不買跌”心態(tài)影響，拿貨積極性尚可，加之高溫、多雨天氣，不利于雞蛋存儲(chǔ)，隨著旺季臨近，蛋價(jià)整體需求穩(wěn)中偏好。

此前數(shù)據(jù)顯示，截至1月5日，全國(guó)雞蛋均價(jià)4.71元/斤，較一周前漲0.54元/斤;主產(chǎn)區(qū)均價(jià)4.54元/斤，較一周前漲0.5元/斤;主銷區(qū)均價(jià)4.83元/斤，較一周前漲0.53元/斤。

不過(guò)因?yàn)槭袌?chǎng)消化速度難以匹配漲價(jià)速度，蛋價(jià)于上周末企穩(wěn)。廣東、北京兩大銷區(qū)已經(jīng)開始降價(jià)，帶動(dòng)局部產(chǎn)區(qū)也開始震蕩下滑。

蛋價(jià)持續(xù)猛漲下，蛋商拿貨積極，部分養(yǎng)殖場(chǎng)也有惜售現(xiàn)象，促使雞蛋市場(chǎng)各環(huán)節(jié)均有一定庫(kù)存。但是近期的雞蛋需求不屬于旺季，難以快速消化庫(kù)存。預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)肉類蛋禽需求總量將達(dá)到1億噸，肉類蛋禽行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破1.7萬(wàn)億，并將在2025年左右突破2萬(wàn)億。行業(yè)平均價(jià)格仍處于上市通道。高端雞蛋食品將是行業(yè)升級(jí)的方向?？萍蓟?、有機(jī)和綠色是發(fā)展的核心。

延伸閱讀

雞蛋價(jià)格上漲原因

1.今年蛋雞疫情比往年多發(fā)，雞蛋產(chǎn)量減少;雞蛋價(jià)格上漲，一部分養(yǎng)殖戶持惜售的心理導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)減少;飼料價(jià)格上漲，雞蛋生產(chǎn)成本有所增加;

2.非洲豬瘟爆發(fā)后，豬肉價(jià)格偏高，雞蛋需求量比往年有所提高;

3.受豬肉價(jià)格帶動(dòng)雞肉價(jià)格上漲影響，一些養(yǎng)殖戶開始淘汰低產(chǎn)能蛋雞，增加肉雞存欄。

另外，由于高溫高濕，產(chǎn)蛋率從93%-94%下降到88%-89%也是雞蛋價(jià)格上漲的主要原因。

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