棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國(guó)際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。
2020棕櫚油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國(guó)際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。
棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產(chǎn)出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統(tǒng)概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經(jīng)過精煉分提，可以得到不同熔點(diǎn)的產(chǎn)品，分別在餐飲業(yè)、食品工業(yè)和油脂化工業(yè)擁有廣泛的用途。東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量約占世界棕櫚油總產(chǎn)量的88%，印度尼西亞、馬來西亞和尼日利亞是世界前三大生產(chǎn)國(guó)。目前，中國(guó)已經(jīng)成為全球第一大棕櫚油進(jìn)口國(guó)，棕櫚油消費(fèi)量每年約為600萬噸，占市場(chǎng)總量的20%。
棕櫚油在世界上被廣泛用于烹飪和食品制造業(yè)。它被當(dāng)作食油、松脆脂油和人造奶油來使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進(jìn)健康。棕櫚油是脂肪里的一種重要成分，屬性溫和，是制造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質(zhì)甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩(wěn)，并有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點(diǎn)和面包廠產(chǎn)品的良好佐料。由于棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品制造業(yè)所喜愛。
棕櫚油-世界第一大植物油脂，世界年供應(yīng)量大概在6000萬噸左右，主要出產(chǎn)國(guó)為馬來西亞、印度尼西亞，其產(chǎn)量占到世界的85%左右，其中馬來西亞的森那美公司、聯(lián)邦土地局及印尼的金光集團(tuán)三大集團(tuán)公司掌握著世界上21.43%油棕種植面積及12.8%的棕櫚油出產(chǎn)量，并且這三集團(tuán)公司都為提升棕櫚油產(chǎn)量并抵消馬來、印尼兩國(guó)對(duì)土地使用的限制，積極進(jìn)軍非洲(在利比里亞等非洲國(guó)家及、巴布亞新幾內(nèi)亞和所羅門群島等太平洋赤道島國(guó)布局棕櫚種植園)，森那美集團(tuán)甚至已經(jīng)解碼了油棕樹的DNA序列，并開始通過基因方法來選擇高產(chǎn)油棕樹(根據(jù)森那美官方數(shù)據(jù)顯示，其新型的高產(chǎn)油棕樹的單產(chǎn)預(yù)計(jì)將達(dá)到6.1噸/公頃，高于現(xiàn)在600型號(hào)的5.3噸/公頃)。
國(guó)內(nèi)棕櫚油99%來源于進(jìn)口(除去聚龍集團(tuán)在海南島布局的1000畝外，無其他油棕種植園)主要進(jìn)口國(guó)為馬來西亞、印尼兩國(guó)。國(guó)內(nèi)棕櫚油產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了大集團(tuán)壟斷的模式，主要的棕櫚油貿(mào)易都集中在了益海嘉里、聚龍及幾大國(guó)字頭公司手中，行業(yè)基本處于一種壟斷競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。
棕櫚油主要消費(fèi)國(guó)家和地區(qū)有中國(guó)、印度、印尼、歐盟27國(guó)，目前，世界最大的棕櫚油消費(fèi)國(guó)是印度，約占全球棕櫚油消費(fèi)量的16%;印尼是全球第二大棕櫚油消費(fèi)國(guó)，占全球棕櫚油消費(fèi)總量的14%左右;歐盟是全球第三大棕櫚油消費(fèi)國(guó)，占全球棕櫚油消費(fèi)總量的11%左右;中國(guó)是世界第三大棕櫚油進(jìn)口國(guó)，且是世界第四大棕櫚油消費(fèi)國(guó)，占全球棕櫚油市場(chǎng)約9%的份額。
我國(guó)人均植物油食用消費(fèi)經(jīng)過10多年來的增長(zhǎng)迅猛，人均植物油消費(fèi)量超過20公斤/人，已超過了全球的平均水平，特別是以家庭消費(fèi)為主的剛性需求增長(zhǎng)較為有限，整體增長(zhǎng)趨勢(shì)放緩，同時(shí)受到國(guó)家經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩等因素的制約，未來中國(guó)整體植物油食用消費(fèi)增長(zhǎng)有限。在細(xì)分食用油中，調(diào)和油曾是棕櫚油進(jìn)入食用油市場(chǎng)的主要發(fā)展形式，當(dāng)前隨著民眾用油健康意識(shí)強(qiáng)化，選擇逐漸多樣化，如葵花籽油有利心臟等概念新產(chǎn)品的推出，對(duì)其發(fā)展有一定影響。另外，市場(chǎng)上存在棕櫚油制品的替代產(chǎn)品，例如花生油、豆油、菜籽油、橄欖油等，消費(fèi)者可選擇性較強(qiáng)。
欲了解關(guān)于棕櫚油行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究咨詢報(bào)告《2020-2025年棕櫚油行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》。
2020-2025年中國(guó)食用棕櫚油行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告
隨著食用棕櫚油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的食用棕櫚油企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，...
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棕櫚油行業(yè)規(guī)模如何？棕櫚油行業(yè)現(xiàn)狀 
