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未來我國乳企的重心分析
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2009-7-13
- 【搜索關(guān)鍵詞】：乳業(yè) 研究報(bào)告 投資策略 分析預(yù)測(cè) 市場(chǎng)調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
- 中研網(wǎng)訊：
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“三聚氰胺”之后，乳品企業(yè)在忙于恢復(fù)市場(chǎng)的同時(shí)，逐漸把對(duì)上游奶源的投資提上了日程。
2009-2012年月餅行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢 雖然離中秋節(jié)還有幾個(gè)月時(shí)間，但在特殊的市道下，下游供應(yīng)生產(chǎn)商對(duì)過百億市場(chǎng)境況的焦慮已經(jīng)開始體2009-2012年玉米油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研究咨 中國是玉米的生產(chǎn)和消費(fèi)大國，然而玉米油產(chǎn)業(yè)在我國食用油家族中卻處于弱勢(shì)地位，玉米油含有的特殊2009-2012年優(yōu)酸乳行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研究咨 優(yōu)酸乳并非酸奶，而是含奶飲料，其中牛奶的含量很少，"酸牛奶"和"含乳飲料"是兩個(gè)不同的概念。2009-2012年休閑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研究 作為一個(gè)年銷量在200億-300億的巨大市場(chǎng)，休閑食品卻一直游離在人們的主流視線之外。數(shù)據(jù)顯
“這既是乳品企業(yè)吸取‘三聚氰胺’的教訓(xùn)，也是為了滿足行業(yè)政策的要求�！�7月10日，乳業(yè)專家王丁棉接受本報(bào)記者采訪時(shí)指出，目前乳品企業(yè)的重心仍是恢復(fù)市場(chǎng)。
據(jù)其預(yù)測(cè)，中國乳業(yè)市場(chǎng)在今年底可以恢復(fù)到90%。更樂觀的估計(jì)是可以達(dá)到95%。而連續(xù)10年以超過20%速度高速增長(zhǎng)的中國乳業(yè)，在這輪恢復(fù)結(jié)束之后，超過20%的行業(yè)增速將不會(huì)出現(xiàn)。
重視奶源建設(shè)
《21世紀(jì)》：我們注意到伊利、蒙牛、光明、三元等乳品企業(yè)都在加強(qiáng)對(duì)乳業(yè)上游的投資，對(duì)這個(gè)現(xiàn)象你怎么看?
王丁棉：這一方面是乳品企業(yè)吸取了“三聚氰胺”事件的教訓(xùn)�！叭矍璋贰笔录P(guān)鍵一點(diǎn)就是乳品企業(yè)沒有自己的奶源基地，沒有辦法直接控制自己所用的奶源資料。通過從奶站、奶販子手里收購過來的牛奶，沒有質(zhì)量保障。既然這個(gè)靠不住，乳品企業(yè)就要自己往上游，自己來控制。他們?cè)僖步?jīng)不起第二個(gè)“三聚氰胺”事件，再也經(jīng)不起打擊了。
其次，就是乳品企業(yè)要滿足國家有關(guān)政策的要求。比如說乳品行業(yè)《準(zhǔn)入條件》、《產(chǎn)業(yè)政策》、《發(fā)展綱要》，這些都要求乳品企業(yè)要擁有自己的奶源，且要達(dá)到一定比例。最開始提出的時(shí)候是30%，后來又提高到70%。乳品企業(yè)不加大這方面投入，怎么能達(dá)到這些條件?
《21世紀(jì)》：乳品企業(yè)紛紛加大對(duì)上游的投資力度，是否說明中國乳業(yè)在過去幾年里采取的“重市場(chǎng)、輕奶源”的發(fā)展模式已經(jīng)改變?
王丁棉：全中國2000多家企業(yè)，真正能實(shí)現(xiàn)自己加工的奶源自己養(yǎng)，有自有奶源的不到10%。這個(gè)水平非常低。占90%的奶源控制在奶農(nóng)手上，散收奶，這不是一個(gè)好事情。
很多乳品企業(yè)原來埋頭苦干重下游，搞市場(chǎng)開發(fā)，而不管上游奶源建設(shè)。這不就頭輕尾重了嗎?
現(xiàn)在(乳企)對(duì)上游已經(jīng)重視了。這是對(duì)中國乳業(yè)的平衡，既是產(chǎn)銷平衡，也是投入比例的平衡。現(xiàn)在還為時(shí)不晚。早十年，乳品企業(yè)主要做市場(chǎng)、進(jìn)行資本運(yùn)作。以市場(chǎng)占有率去發(fā)展壯大企業(yè)。這種“只摘果，不種樹”的模式已經(jīng)過去了。有奶源才能控制市場(chǎng)。這就應(yīng)對(duì)了“誰有奶源誰得天下這句話”，很有現(xiàn)實(shí)意義。
《21世紀(jì)》：很多乳品企業(yè)在“三聚氰胺”事件中受到重創(chuàng)，而上游投資規(guī)模又大、周期又長(zhǎng)，乳品企業(yè)是否有這么多資金投入上游?
王丁棉：辦法總比困難多。要生存的話，資金來源渠道很多。特別是政府對(duì)發(fā)展奶源方面還有很多水電建設(shè)、設(shè)備等領(lǐng)域的補(bǔ)貼。特別是上規(guī)模的，還有其他補(bǔ)貼，上1000頭牛的規(guī)模還補(bǔ)貼150萬。
中國真正適合的要乳品企業(yè)、奶農(nóng)兩方面都照顧到的奶源發(fā)展模式，是中國奶業(yè)唯一的出路。經(jīng)營模式需要一個(gè)革新。這個(gè)革新就是乳品企業(yè)參股奶農(nóng)。乳企是股東，自己的奶農(nóng)還會(huì)害自己?jiǎn)?我準(zhǔn)備向有關(guān)高層提出這種方法，寫份建議書給相關(guān)部門。
乳企重心
《21世紀(jì)》：目前乳企的重心在哪里?
王丁棉：不管哪個(gè)乳品企業(yè)，今年的重心還是恢復(fù)市場(chǎng)。
奶源還有個(gè)變數(shù)，有個(gè)余地，別人搶走了，出高點(diǎn)價(jià)錢還能搶回來，市場(chǎng)是沒有余地的，別人搶走了就搶走了。
《21世紀(jì)》：“三聚氰胺”事件過去了大半年，現(xiàn)在乳品市場(chǎng)恢復(fù)的情況怎么樣?
王丁棉：2、3、4月份我都在關(guān)注。2、3月份很多乳品公司都說市場(chǎng)恢復(fù)了百分之八九十。5月初，有調(diào)查公司的數(shù)據(jù)都說恢復(fù)達(dá)到93%了。我6月份在福建巴氏奶論壇上，就說這太樂觀了。實(shí)際上整個(gè)行業(yè)沒有那么高。當(dāng)時(shí)，我說就恢復(fù)了80%，3、4月份恢復(fù)了70%-75%，5月份將近恢復(fù)80%。
有人說，今年底就可以完全沖頂，跟去年完全一樣。但是我覺得最多95%。還有半年時(shí)間，等著看。90%沒有問題，樂觀一點(diǎn)92%-93%，最好95%。但是要看下半年情況，因?yàn)榻衲晔艿綆讉�(gè)因素影響，進(jìn)口奶粉一直低價(jià)位徘徊，都是兩萬一、兩萬二，現(xiàn)在一萬七、一萬八;另外，國內(nèi)養(yǎng)牛原材料價(jià)格沒怎么降，生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)牛的奶農(nóng)都有困境。
《21世紀(jì)》：乳業(yè)市場(chǎng)恢復(fù)后，是否還會(huì)回到原來的高速增長(zhǎng)軌道?
王丁棉：1998-2008年乳業(yè)市場(chǎng)平均增長(zhǎng)指數(shù)達(dá)到22%點(diǎn)多，接近23%。今年不會(huì)保持那么高，但減少也不會(huì)太多，可能會(huì)保持在15%左右。未來幾年，中國乳業(yè)仍將處于高速發(fā)展。不過，中國乳業(yè)即使完全恢復(fù)也不會(huì)恢復(fù)到原來22%點(diǎn)多，接近23%的水平，15%-18%比較可能。
《21世紀(jì)》：下個(gè)階段，中國乳業(yè)是否會(huì)繼續(xù)整合?整體格局的發(fā)展趨勢(shì)如何?
王丁棉：中國乳業(yè)市場(chǎng)的整合這兩三年一直沒停。最近法國達(dá)能吃掉妙士、統(tǒng)一增持完達(dá)山。也有外資在跟本土乳品企業(yè)談，但真正成功的不多，他們多是財(cái)務(wù)投資的身份進(jìn)來，真正做產(chǎn)業(yè)，在一線打滾、搏斗的沒有幾家。在嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，洋奶粉還是會(huì)以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)領(lǐng)先著。兩三年內(nèi)，國內(nèi)乳企不會(huì)翻盤。
二線陣營沖刺一線的實(shí)力會(huì)增加，但兩三年內(nèi)不會(huì)沖刺到一線陣營。一線陣營的品牌還會(huì)保留。三四線企業(yè)中相當(dāng)一部分會(huì)被兼并掉。 - ■ 與【未來我國乳企的重心分析】相關(guān)新聞
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