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2010年蒙牛的發(fā)展重點(diǎn)分析
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2010-2-4
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2009年是蒙牛乳業(yè)極不平靜的一年，劫后重生，并入中糧，并在2009年的最后一個(gè)月，入選美國(guó)紐約市立大學(xué)“中國(guó)最有價(jià)值品牌排行榜”上榜品牌，蒙牛集團(tuán)如何浴火重生？歸入中糧系后有什么新變化？2010年有什么新的發(fā)展計(jì)劃？時(shí)代周報(bào)記者專訪了中國(guó)乳品少壯派領(lǐng)袖人物、蒙牛乳業(yè)集團(tuán)總裁楊文俊。
2010-2015年中國(guó)桶裝水行業(yè)投資策略分析及競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn) 桶裝水是指采用自來(lái)水或抽取地下水，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝2009-2014年中國(guó)醋市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)與產(chǎn)業(yè)投資建議分 【出版日期】 2010年1月 【報(bào)告頁(yè)碼】 350頁(yè) 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2009年中國(guó)冰淇淋品牌前十名市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力比較分析及20 2009年中國(guó)冰淇淋品牌前十名市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力比較分析及2014年產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》依托邁洛國(guó)2009年中國(guó)散粉品牌前十名市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力比較分析及201 2009年中國(guó)散粉品牌前十名市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力比較分析及2014年產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》依托邁洛國(guó)際
每頭奶牛年發(fā)電1000千瓦時(shí)
時(shí)代周報(bào)：2009年對(duì)中國(guó)乳業(yè)而言是極不平靜的一年，您怎么評(píng)價(jià)蒙牛在過(guò)去一年中的表現(xiàn)？
楊文�。何矣腥齻�(gè)數(shù)據(jù)：第一個(gè)是95.5。在中經(jīng)產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)研究中心和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共同編制的“2009年三季度中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)”中，乳業(yè)的景氣指數(shù)為95.5點(diǎn)，與標(biāo)準(zhǔn)的100點(diǎn)僅差4.5個(gè)點(diǎn)，顯示中國(guó)乳業(yè)的興旺景象。
第二個(gè)數(shù)字是50％。2009年12月3日，連續(xù)發(fā)布15個(gè)年度的“中國(guó)最有價(jià)值品牌排行榜”在美國(guó)紐約市立大學(xué)再次公布，乳品領(lǐng)域共有4個(gè)品牌入榜，蒙牛的品牌價(jià)值為95.46億元，與上年相比增幅超過(guò)50％，這一速度在入榜的其他行業(yè)非常少見(jiàn)。
第三個(gè)數(shù)字是19。根據(jù)荷蘭合作銀行發(fā)布的最新全球乳業(yè)排名，蒙牛排名第19位，這也是中國(guó)乳品企業(yè)首次進(jìn)入全球乳業(yè)20強(qiáng)�？梢哉f(shuō)，2009年不僅是中國(guó)乳業(yè)困難的一年，更是行業(yè)同仁共同致力于乳業(yè)“綠色復(fù)興”的一年。
時(shí)代周報(bào)：蒙牛是怎么實(shí)現(xiàn)“綠色復(fù)興”這個(gè)概念的？
楊文俊：綠色復(fù)興就是構(gòu)建綠色和諧的產(chǎn)業(yè)鏈。我們將“生態(tài)草原建設(shè)”作為關(guān)鍵一環(huán)，著力推進(jìn)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)牧場(chǎng)建設(shè)。蒙�，F(xiàn)在已經(jīng)合作、參股建設(shè)的11座萬(wàn)頭規(guī)模超大型牧場(chǎng)中，僅澳亞國(guó)際牧場(chǎng)，每年可以減少25000噸二氧化碳排放，日生產(chǎn)沼氣12000立方米，每年向國(guó)家電網(wǎng)提供1000萬(wàn)千瓦時(shí)的電力，平均下來(lái)，每頭奶牛每年能夠發(fā)電1000千瓦時(shí)，滿足4-5臺(tái)冰箱的用電量。
我們未來(lái)還將陸續(xù)投資建成20-30座這樣的超大型牧場(chǎng)。
時(shí)代周報(bào)：中糧入主蒙牛后，為蒙牛帶來(lái)了什么新的變化？
楊文�。褐屑Z的進(jìn)入對(duì)蒙牛有深刻的意義。在中國(guó)，“得奶源者得天下”， 而掌握上游資源是中糧強(qiáng)項(xiàng)。目前，蒙牛的全部奶源中，散戶提供的奶源比例已降至30％，蒙牛2萬(wàn)頭以上超大型牧場(chǎng)有11個(gè)。
我們將依托中糧集團(tuán)“全產(chǎn)業(yè)鏈”的理念，從生態(tài)奶源這一產(chǎn)業(yè)最前端入手，一直到“綠色減法生活”這一消費(fèi)終端，不斷豐富和更新著國(guó)際乳業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于中國(guó)最大的糧倉(cāng)中糧而言，他們?cè)凇皬奶镩g到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈高歌猛進(jìn)，而我們則向中下游產(chǎn)業(yè)滲透，打造乳業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。
2010年投5億建設(shè)奶源基地
時(shí)代周報(bào)：2010年蒙牛會(huì)將工作重點(diǎn)放在哪里？
楊文俊：簡(jiǎn)而言之，2010年我們重點(diǎn)有三項(xiàng)工作，一是以生態(tài)草原為基礎(chǔ)繼續(xù)推進(jìn)綠色發(fā)展，建設(shè)生態(tài)草原現(xiàn)代牧場(chǎng)，僅2010年一年，蒙牛就將投入5億元用于奶源基地建設(shè)。我們將進(jìn)一步開(kāi)發(fā)建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈上游基地，在各地再合作、參股興建20多家萬(wàn)頭現(xiàn)代牧場(chǎng)。而且這些牧場(chǎng)都將實(shí)現(xiàn)“低碳”與“可持續(xù)發(fā)展”，比如我們?cè)诎膩唶?guó)際牧場(chǎng)新建的有機(jī)肥車間，利用奶牛的糞便，計(jì)劃2010年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)普通有機(jī)肥4萬(wàn)噸，抗病毒有機(jī)肥1萬(wàn)噸。
二是積極創(chuàng)新推進(jìn)IMILK計(jì)劃。著名未來(lái)學(xué)家沃特森在其《未來(lái)50年大趨勢(shì)》一書中，認(rèn)為改變食品的五大趨勢(shì)之一就是食品行業(yè)將與健康產(chǎn)業(yè)融合，蒙牛也對(duì)旗下產(chǎn)品進(jìn)行了重新定位，將乳飲“酸酸乳”重新定位為“時(shí)尚飲料”，將真實(shí)果粒加入牛奶變成“美麗飲品”，這樣，牛奶的外延范圍將不斷擴(kuò)大，蒙牛以功能細(xì)分和卓越品質(zhì)為基礎(chǔ)，搭建一個(gè)適應(yīng)不同人群不同需求的牛奶矩陣。
未來(lái)十年還會(huì)出現(xiàn)另一個(gè)趨勢(shì)—個(gè)性化食品，如針對(duì)個(gè)人身體實(shí)際狀況智能調(diào)整成分的食品，每天根據(jù)測(cè)試調(diào)整鈣、維生素C等營(yíng)養(yǎng)的智能補(bǔ)充；有助于增強(qiáng)老年人記憶的食品；叫醒人的早餐奶；能改善并調(diào)節(jié)睡眠的晚間奶；能放松身心的安神奶等。蒙牛推出的“IMILK”計(jì)劃，原意是“我的牛奶我做主”，未來(lái)或許能通過(guò)一個(gè)龐大的“云計(jì)算”平臺(tái)，自動(dòng)分析和處理信息，從而為單個(gè)消費(fèi)者特別定制所需得牛奶產(chǎn)品。
三是讓乳制品更加普及。目前我們還在嘗試推出高端低溫奶產(chǎn)品，更加豐富蒙牛的產(chǎn)品線。
時(shí)代周報(bào)：您怎么看中國(guó)乳業(yè)未來(lái)的發(fā)展？
楊文�。喝闃I(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵一環(huán)。在人均GDP進(jìn)入3000美元的歷史關(guān)口，中國(guó)人飲奶需求出現(xiàn)的爆炸性增長(zhǎng)勢(shì)頭依然在持續(xù)，目前仍以15％以上的速度增長(zhǎng)，表明中國(guó)乳業(yè)在過(guò)去十年持續(xù)高速增長(zhǎng)的趨勢(shì)沒(méi)有轉(zhuǎn)變。在一路高歌的同時(shí)，我也時(shí)常提醒自己和我的同事們，要謹(jǐn)記2008年的那場(chǎng)行業(yè)浩劫，警醒自己永懷敬畏、責(zé)任與良知。 - ■ 與【2010年蒙牛的發(fā)展重點(diǎn)分析】相關(guān)新聞
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