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2010年春節(jié)前蘭州白酒銷售情況簡析
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2010-1-14
- 【搜索關(guān)鍵詞】：白酒 研究報告 投資策略 分析預(yù)測 市場調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競爭趨勢
- 中研網(wǎng)訊：
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春節(jié)前往往是酒類商品的銷售旺季，但是，受“禁酒令”及白酒價格上調(diào)等因素的影響，與往年同期相比，今年元旦期間，部分白酒的銷售量出現(xiàn)下滑。
2009-2010年中國方便主食品市場分析調(diào)研報告 1、本報告框架是為客戶量身定做的專項報告框架，客戶可以根據(jù)公司實際需求，對報告框架作適當(dāng)?shù)男?/DIV>2009-2012年中國軟飲料行業(yè)投資分析及深度研究咨 2009年在經(jīng)濟回暖和消費上升雙重因素的拉動下，食品飲料行業(yè)保持著良好的發(fā)展態(tài)勢。軟飲料市場2009年中國罐頭制品行業(yè)深度調(diào)研與研究分析研究報告 《2009年中國罐頭制品行業(yè)深度調(diào)研與研究分析報告》首先介紹了罐頭制品行業(yè)的運行概況，接著分2009年中國功能飲料行業(yè)市場調(diào)研及投資分析報告 《2009年中國功能飲料行業(yè)市場調(diào)研及投資分析報告》一共十三章，首先分析了功能飲料行業(yè)的發(fā)展
蘭州春節(jié)前消費市場：白酒銷售下滑？
每年元旦至春節(jié)前后，是白酒銷售的大好時段，但是，在某酒業(yè)公司業(yè)務(wù)部門工作的張宏卻沒有往年白酒銷售旺季時的那種興奮心情。 “往年的這段時間，是白酒最好賣的時候，沒想到今年的銷售量出現(xiàn)下滑，與去年同期相比，下滑了10%。”張宏說，自己從事白酒銷售工作近6個年頭，這還是第一次在銷售旺季出現(xiàn)銷量下降的情況。
和張宏一樣，皋蘭路附近一家酒類銷售門店的經(jīng)營者劉先生心情也顯得頗為復(fù)雜。據(jù)介紹，他店里白酒的銷售，主要是一些老客戶，還有一些單位的團購�！耙郧袄峡蛻舸蠹s一個月時間里會來取兩三次貨，而現(xiàn)在，有的一個月來只提了一次貨，還有的幾家單位最近一直沒有動靜，店里白酒的銷量下降了近兩成。
“禁酒、漲價”影響消費？
“一方面是打擊醉駕和有關(guān)部門‘禁酒令’的實施，讓‘有車一族’和公務(wù)人員喝酒越來越謹慎�！庇嘘P(guān)業(yè)內(nèi)人士認為，另一方面，部分名優(yōu)高檔酒的漲價，也讓一些消費者望而卻步。“醉駕禁令剛實施的時候，處于白酒的消費淡季，對餐飲場所的酒類銷售影響并不明顯。但是，到了銷售旺季的時候，這個影響逐漸顯現(xiàn)。雖然不少顧客為了應(yīng)付喝酒而改打出租車，但飯桌上如果有一兩個人不喝酒，就會影響到喝酒的氣氛，喝酒的量隨之減少，導(dǎo)致銷量也受到影響�！蔽髡靖浇患也惋媹鏊呢撠�(zé)人表示。
不僅如此，高檔白酒在終端市場的一再漲價，也對白酒的銷售產(chǎn)生了一定的影響。2009年12月，貴州茅臺發(fā)布公告，上調(diào)茅臺酒出廠價格，平均上調(diào)幅度約為13%。五糧液等品牌隨即跟進。1月6日，在金港城糖酒批發(fā)市場，53度飛天茅臺的零售價格已漲至800元左右。而目前蘭州市場上，52度1618五糧液的零售價為718元，52度普通五糧液為658元。漲價后，52度1618五糧液的零售價每瓶超過750元，52度普通五糧液的價格也將超過700元。
“白酒漲價，影響了消費者情緒，導(dǎo)致白酒在商超受到消費者冷遇�！蔽麝P(guān)十字一家超市的銷售人員說。加之受“白酒傷身，紅酒養(yǎng)生”觀念的影響，一些消費者轉(zhuǎn)變“立場”，放棄白酒轉(zhuǎn)而飲用紅酒，這些都在一定程度上影響了白酒的銷售。
“實際上，‘白酒傷身’是人們的一個誤解�！贬t(yī)學(xué)專家表示，適度而少量的飲用白酒對身體是有益的，紅酒飲用過量的話也會影響人體的健康，關(guān)鍵的一點是要把握住飲酒量。
造假者瞄上高檔白酒
更為重要的是，隨著高檔白酒的大幅提價，一些造假者受暴利驅(qū)使，不惜鋌而走險，瘋狂造假。也給市場帶來了一定的負面影響。
“對于市場上制售假酒的行為，相關(guān)部門的打擊力度從來沒有松懈過。經(jīng)過不斷努力，目前蘭州市場上制售假酒的行為得到了有效遏制。”蘭州市酒類商品管理局局長王祖國表示，但是，隨著打擊力度的不斷加大，造假者制售假酒的手法也越來越隱蔽。
據(jù)介紹，以往造假分子用一般的散裝白酒灌裝假名酒，現(xiàn)在則用口感相近的白酒勾兌后“以次充好”。例如，灌裝假五糧液時，使用五糧液酒廠生產(chǎn)的尖莊酒作為原料；灌裝茅臺時，原料用貴州茅臺鎮(zhèn)小酒廠生產(chǎn)的低檔醬香型白酒……不僅如此，造假者也在不斷提高自己的造假手段，除了通過高價從酒店和消費者手中回收一些酒類包裝。同時，根據(jù)造假的需要，還制作或訂做一些仿真產(chǎn)品，在對真名酒的包裝和商標以及酒的香型進行研究后進行仿冒，然后批量生產(chǎn)。這樣一來，消費者很難辨別其中的真?zhèn)巍?BR>
“用低價位的酒勾兌高價位的酒，這種假酒喝不死人但會喝壞人。”一位業(yè)內(nèi)人士表示，假冒偽劣酒之所以有市場，一個重要的因素就是街頭一些所謂的“名酒行”打著銷售“名酒”的幌子，銷售假酒。造假者一般仿冒的是市場上暢銷的名優(yōu)中高檔酒，而不屑于低檔酒，中高檔酒的主要消費方式是送禮和請客，買者不喝，喝者不買，這也在一定程度上助漲了假酒銷售的氣焰。
“雙拳”齊下打假酒
在重點打假的同時，蘭州市酒類商品管理局也加強了對消費者的服務(wù)、宣傳與引導(dǎo)，啟動了“紅名單”、“黑名單”制度。在專項檢查期間堅持對經(jīng)查實經(jīng)營假冒酒類商品的單位，進行全面匯總，列入“黑名單”，通過媒體予以公開曝光。2009年6月，市酒管局對2009年1－6月份銷售過假冒偽劣酒類商品的73家酒類零售企業(yè)的單位名稱、經(jīng)營地址等詳細信息在新聞媒體進行了公開曝光。而在此前，對2007年銷售假冒偽劣酒類商品的28家零售商店、“名酒店”、商行也進行了曝光。售假“黑名單”曝光后，在消費者中引起強烈反響。
與此同時，對誠信經(jīng)營的酒類批發(fā)、零售單位進行宣傳表彰，提高誠信經(jīng)營企業(yè)知名度，引導(dǎo)消費者到誠信經(jīng)營的“紅名單”企業(yè)去購買放心酒。2009年3月，蘭州市酒類同業(yè)協(xié)會對145家獲得誠信單位稱號的企業(yè)進行表彰。時隔不久，市酒管局再出招，推出蘭州市放心酒示范店活動，為36家放心酒示范店授牌。
“通過公布‘紅黑名單’，提高消費者的自我保護能力，引導(dǎo)消費者通過合法銷售渠道購買酒類商品，從而引導(dǎo)其他零售企業(yè)向示范店看齊，讓更多的酒類零售店加入到‘放心酒示范店’的行列中，最終達到凈化酒類市場的目的�！蓖踝鎳硎�。同時，為防止發(fā)生假酒傷人事件，從2008年10月開始，市酒管局啟動了為消費者的婚宴等家庭用酒實行免費咨詢、鑒定服務(wù)，為市民把好家庭用酒的質(zhì)量關(guān)。消費者可以到酒管局咨詢、鑒定，以確定該酒類商品是否符合國家標準，再購買飲用。而酒管部門也可以派執(zhí)法人員到現(xiàn)場免費為消費者鑒定。同時，消費者在購買或飲用過程中發(fā)現(xiàn)問題，可向酒管部門舉報。 - ■ 與【2010年春節(jié)前蘭州白酒銷售情況簡析】相關(guān)新聞
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