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2010年國內春茶產量及市場價格走勢情況探討分析
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2010-3-3
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- 中研網訊：
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2月，普洱第一批早春茶上市，一個月后大樹茶也將進入采摘期。受到連月干旱天氣影響，今年春茶品相較差，“別看這些春茶的樣子難看，收購價可一點也不便宜。一個月前收購的臺地茶每公斤30元，去年這一品種只賣25元�！痹颇掀斩嘭S祥茶葉有限公司馬洪冉告訴記者。記者采訪了解到，今年云南省受到干旱影響，減產已成事實。不少茶商預測2010年云南省茶葉后市價格還將繼續(xù)上漲，“毛茶收購價應該會到每公斤30元以上�！痹颇显贫娣挥邢薰究偨浝矶臓N說。同時對于茶商而言，上市量減少成了消化2007年剩余庫存的利好消息。
2010-2015年中國桶裝水行業(yè)投資策略分析及競爭戰(zhàn) 桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經過現代工業(yè)技術處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝2009-2014年中國醋市場分析預測與產業(yè)投資建議分 【出版日期】 2010年1月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數量】 150個2009年中國冰淇淋品牌前十名市場競爭力比較分析及20 2009年中國冰淇淋品牌前十名市場競爭力比較分析及2014年產業(yè)發(fā)展前景預測報告》依托邁洛國2009年中國散粉品牌前十名市場競爭力比較分析及201 2009年中國散粉品牌前十名市場競爭力比較分析及2014年產業(yè)發(fā)展前景預測報告》依托邁洛國際現狀
產量向下 價格向上
因干旱，今年春茶總體減產。業(yè)內都把這種雨水偏少年份產的春茶稱為“天旱茶”，記者在康樂茶城采訪時，不少品茶人說：“天旱茶不見得就是劣質茶葉，雨水少導致茶葉的含水量減少，內涵物質容易浸出，香氣易于收聚。就我而言，今年部分春茶的品質要優(yōu)于往年，只是品相不能與往年相比了。”品茶人知道大旱天氣能淘到難得的好茶，但對于絕大多數消費者而言，想喝2010年的春茶必定得多花些“銀子”了。
本地市場
品相雖差價格持續(xù)走高
云南普洱地區(qū)的早春綠茶，因為氣候使然，采摘時間可以提前到每年1月下旬。這樣，和江南地區(qū)3月份才能采茶相比，具有不可比擬的時間優(yōu)勢。可今年到目前為止只有少量臺地茶上市，絕大多數春茶收購期將到3月底4月初。
“普洱、版納等區(qū)域相較安寧、楚雄等地旱情較輕微，茶葉生產受到影響，但沒有出現絕收的情況。盡管如此，對于茶企而言負面影響是明顯的。第一批收上來的茶葉樣子很難看，可價格還不便宜，這批貨到現在還在持續(xù)上漲。預計大樹茶上市了價格也會很高�！瘪R洪冉說。
國際市場
茶葉歉收擴大供給缺口
“除了省內茶葉價格逐漸走高外，國外茶葉需求量增加也會刺激云南省的茶葉價格�！辈枞~外貿客商劉先生十分樂觀，他認為，今年全球茶葉價格將看漲。他說，由于印度、斯里蘭卡、肯尼亞等主要出口國茶葉歉收，庫存減少，預計全球茶葉價格2010年將在現在的高位上再上漲10%~15%，在這個大背景下，中國茶葉價格總體來講將平穩(wěn)走高。
據媒體報道，全球最大茶葉供應商McLeod Russel India表示，盡管非洲、斯里蘭卡與印度等3大茶葉產地的產能出現反彈，但依然無法趕上需求增長速度，全球茶葉短缺在2010年可能擴大，并將延續(xù)至2011年。McLeod Russel India執(zhí)行董事凱丹（Aditya Khaitan）指出，茶葉供給缺口到4月份將達1.3億公斤，高出去年9月預估的1.1億公斤。供不應求的情況也未見緩解，預料將再度推升茶價并在今年刷新歷史高價紀錄。
對于茶葉價格走勢，國際糧農組織保持謹慎樂觀。國際糧農組織官員日前對媒體表示，隨著2010年世界主要茶葉產地的亞洲和非洲國家氣候趨于正常，國際市場茶葉價格將趨于平穩(wěn)。2010年的茶葉價格上漲的壓力將會降低。
茶商
看好“天旱茶”跟風提價
“今年氣候不好，但到了上春茶的時候，我們還是得下州市去收茶。如果這事放在前年，大家肯定會抓住年成快速走存貨。今年存貨已經不多了，而且很多老客戶喜歡新鮮的春茶�！笨禈凡璩莿⒗习甯嬖V記者。
云南省茶葉產業(yè)辦公室主任楊善禧介紹說，據省茶辦對云南省茶葉主產區(qū)和重點企業(yè)的調查，綠茶、紅茶基本沒有庫存，普洱茶銷售穩(wěn)步回升。去年秋茶的收購價比春茶的收購價每公斤高3~5元，勐海茶廠普洱熟茶（散茶）的銷售價格比去年同期每公斤高出5元。去年的好銷路讓茶商們紛紛看好今年的“錢景”，除了實體店開始不同幅度的上調價格外，就連淘寶網店的店主也開始調整售價�！拔也环磳ζ斩铦q價，我反對的是茶價的大漲，狂漲。我們從云南版納拿的貨已經提價好幾個月了，本想著頻繁漲價不利于網店發(fā)展，但是眼看下游春茶還在繼續(xù)提價，今年新壓的茶餅批發(fā)價也還要漲，算了算成本決定掛出提價通知�！钡曛髁锪镎f。
說到今年的“天旱茶”，溜溜說：“云南普洱茶的品質除了與產地有關外，與當年的降水量密不可分。雨水多的年份，它的水味重。雨水少的年份，水味就少，香氣的聚集也就是收香，就更加明顯。我正考慮適當收一點春茶貯藏，不論是散料還是壓餅，將會有意外的驚喜。”
走勢
普洱茶大半庫存已消化 茶商從容待價而沽
“價格還不到滿意的價位，不急于出手�！迸c一年前不同的是，不少手中囤有大量2007年高位買進的普洱茶商人顯得從容了不少。“由于受到普洱茶經濟泡沫的影響，去年不少做普洱茶生意的人都改做綠茶生意了，市場上銷售的不少普洱茶都是原來的存貨。目前存貨已經消化了70%，今年壓力不大�！倍臓N說。
在去年3月的第四屆中國云南普洱茶國際博覽交易會新聞發(fā)布會上，省茶辦宣布2009年普洱茶全面減產4萬噸，“在行業(yè)不景氣，特別是在普洱茶供大于求的情況下，進行產業(yè)結構調整是產業(yè)復興的必由之路。”云南省茶葉產業(yè)辦公室主任楊善喜介紹。不少業(yè)內人士就分析，全面減產這就意味著普洱茶的市場將會有一定的波動，普洱茶的價格也許會有所調整。
茶葉結構調整，普洱茶產量減少，這都讓原本龐大的庫存量得到消化。不僅如此，市場上品質較好的產品，如古樹茶等價格持續(xù)上揚�！�2007年的布朗、蠻磚、倚邦等古茶餅價格已經很高了，更別說班章了，這些優(yōu)質產品價格還在持續(xù)上漲。去年的班章每公斤售價1200元，布朗山的古茶每公斤500~550元，南糯山的古茶每公斤280~380元，這些茶葉的價格也沒有下探的趨勢�！蔽麟p版納象明鄉(xiāng)王先號古樹茶莊負責人說。
馬洪冉告訴記者，公司也還有不少2007年的高價茶，現在想賣也行，但還沒達到滿意的價位�！�2009年市場正在消化前幾年的庫存，同時市場信息顯示，普洱茶開始更多地進入終端消費領域，中國北方等普洱茶非傳統(tǒng)市場也開始顯露消費升溫跡象，普洱茶專營店春筍般在北方設立起來。更提振茶界信心的是，俄羅斯、德國、法國等普洱茶出口非傳統(tǒng)市場預熱加速。憑借獨特的保健功效，普洱茶開始被消費大眾所認可進入‘飲茶喝茶時代’，這利于普洱茶產業(yè)健康持續(xù)發(fā)展�！睒I(yè)內人士分析。
產業(yè)
普洱茶恢復增長深加工層出不窮
“云南省干旱天氣是從去年入秋開始，茶葉生產在去年也受到了影響，但及時采取了有效的應對措施，尤其是茶葉生產企業(yè)主動出擊，大力調整產品結構，加大新產品的開發(fā)和營銷力度，建立健全營銷體系，取得了可喜的成績�！痹颇鲜∞r業(yè)廳茶葉產業(yè)辦公室負責人表示。市場上，除了逐步攀升的茶葉價格外，普洱茶深加工產品越來越多。這對低迷的普洱茶市場拓展出了新的消費空間。
“普洱茶深加工產品其實不是新鮮事物，普洱茶茶膏便是深加工產品之一，出現的時間較早。據說茶膏的生產可以追溯到唐朝，成型于宋代。而普洱茶膏，形成于清代。市場上，去年這一產品銷售情況很好�！瘪R洪冉說。
云南貢潤茶葉有限公司相關負責人告訴記者，自從茶膏產品上市以來，以普洱茶高端產品姿態(tài)進入市場，銷路很好。據馬洪冉介紹，28公斤普洱茶才能制成1公斤茶膏，這對之前處于低迷的普洱茶市場而言意義重大。
除了高端的產品外，外銷產品在2009年也得到了市場的認可。普洱茶粉、即溶普洱茶、普洱茶食品、飲料等開始出現在市場上，這些產品的出現，改變了普洱茶作為農副產品的形象。
云南龍潤茶業(yè)集團曾率先提出“方便的普洱茶”的概念，這也曾經被業(yè)內人士認為是有違普洱茶規(guī)律，是背道而馳的行為。當時從業(yè)者普遍認為，緊壓茶才是普洱茶的形態(tài)，發(fā)展的趨勢也應該是緊壓茶。龍潤在“方便”上不斷努力，研發(fā)了即溶普洱茶、普多客、健康方便茶（紙杯＋茶）等。
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