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第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視 第一章 冷鏈物流相關(guān)概述????? 1 第一節(jié) 冷鏈簡(jiǎn)介? 1 一、冷鏈的定義??? 1 二、冷鏈的構(gòu)成??? 1 三、冷鏈的特點(diǎn)??? 2 第二節(jié) 冷鏈物流的概念???? 3 一、冷鏈物流的定義??? 3 二、冷鏈物流的意義??? 3 三、冷鏈物流的適用范圍??? 3 第三節(jié) 冷鏈物流的特征???? 4 一、復(fù)雜性??? 4 二、協(xié)調(diào)性??? 4 三、高成本性?????? 4
第二章 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)面臨的發(fā)展環(huán)境分析?????? 5 第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境? 5 一、宏觀經(jīng)濟(jì)概況?????? 5 二、工業(yè)運(yùn)行情況?????? 7 三、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型成就?????? 21 四、宏觀經(jīng)濟(jì)展望?????? 26 第二節(jié) 政策環(huán)境? 33 一、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃政策?????? 33 二、產(chǎn)業(yè)扶持政策?????? 34 三、行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?????? 35 四、行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)?????? 36 五、行業(yè)規(guī)范性政策??? 38 第三節(jié) 社會(huì)環(huán)境? 39 一、社會(huì)消費(fèi)規(guī)模?????? 39 二、居民收入水平?????? 42 三、食品安全備受關(guān)注?????? 44 四、三千億生鮮電商市場(chǎng)難覓知名品牌??? 46 五、消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)生鮮電商市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張?????? 49 六、城鎮(zhèn)化發(fā)展進(jìn)程??? 51 第四節(jié) 技術(shù)和設(shè)備環(huán)境???? 52 一、冷庫(kù)建設(shè)和制冷設(shè)備發(fā)展?fàn)顩r??? 52 二、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在冷鏈物流的運(yùn)用??? 52 三、rfid射頻識(shí)別技術(shù)的應(yīng)用? 54 四、scm供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的應(yīng)用????? 55 五、gis地理信息系統(tǒng)技術(shù)的應(yīng)用??? 59
第二部分 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析 第三章 2015-2017年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)總體分析??? 63 第一節(jié) 國(guó)外冷鏈物流行業(yè)經(jīng)驗(yàn)借鑒? 63 一、美國(guó)發(fā)展?fàn)顩r?????? 63 二、加拿大發(fā)展?fàn)顩r??? 65 三、荷蘭發(fā)展?fàn)顩r?????? 66 四、日本發(fā)展?fàn)顩r?????? 67 五、韓國(guó)發(fā)展?fàn)顩r?????? 70 六、澳大利亞發(fā)展?fàn)顩r?????? 72 七、國(guó)外運(yùn)行模式?????? 75 八、國(guó)外發(fā)展啟示?????? 76 第二節(jié) 2015-2017年中國(guó)物流行業(yè)發(fā)展綜述 77 一、行業(yè)環(huán)境改善?????? 77 二、市場(chǎng)總額分析?????? 78 三、市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 79 四、市場(chǎng)費(fèi)用分析?????? 79 五、行業(yè)服務(wù)價(jià)格?????? 79 六、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況?????? 79 七、行業(yè)景氣指數(shù)?????? 80 第三節(jié) 2015-2017年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展分析 80 一、行業(yè)基本概況?????? 80 二、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 82 三、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)?????? 82 四、行業(yè)熱點(diǎn)事件?????? 82 五、資本動(dòng)態(tài)分析?????? 84 第四節(jié) 2015-2017年第三方冷鏈物流發(fā)展分析???? 85 一、發(fā)展環(huán)境?????? 85 二、優(yōu)勢(shì)分析?????? 85 三、問題分析?????? 86 四、服務(wù)策略?????? 86 五、機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存??? 88 第五節(jié) 冷鏈物流行業(yè)存在的主要問題???? 89 一、行業(yè)突出問題?????? 89 二、制約因素分析?????? 89 三、經(jīng)營(yíng)中的問題?????? 91 四、行業(yè)困境分析?????? 91 第六節(jié) 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展對(duì)策及建議???? 92 一、行業(yè)發(fā)展措施?????? 92 二、企業(yè)運(yùn)作策略?????? 93 三、市場(chǎng)規(guī)范建議?????? 94 四、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展路徑?????? 95
第四章 2015-2017年中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)發(fā)展分析??? 98 第一節(jié) 2015-2017年中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)簡(jiǎn)析 98 一、市場(chǎng)迅速崛起?????? 98 二、市場(chǎng)需求提升?????? 98 三、商業(yè)模式分析?????? 99 四、運(yùn)營(yíng)模式分析?????? 106 第二節(jié) 2015-2017年冷鏈物流市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 107 一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局?????? 107 二、市場(chǎng)集中度分析??? 107 三、外資看好中國(guó)市場(chǎng)?????? 107 四、生鮮電商加劇競(jìng)爭(zhēng)?????? 108 五、宅配市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈?????? 110 六、快遞企業(yè)參與冷鏈?????? 111 第三節(jié) 2015-2017年冷鏈物流市場(chǎng)效益分析 112 一、經(jīng)濟(jì)效益分析?????? 112 二、社會(huì)效益分析?????? 114 三、區(qū)域經(jīng)濟(jì)效應(yīng)?????? 115 第四節(jié) 中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)swot分析??? 115 一、優(yōu)勢(shì)分析?????? 115 二、劣勢(shì)分析?????? 116 三、機(jī)遇分析?????? 116 四、挑戰(zhàn)分析?????? 116
第三部分 產(chǎn)業(yè)全景調(diào)研 第五章 2015-2017年冷鏈物流主要細(xì)分市場(chǎng)分析??? 118 第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流???? 118 一、行業(yè)基本概述?????? 118 二、行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)?????? 118 三、技術(shù)研究進(jìn)展?????? 119 四、與發(fā)達(dá)地區(qū)差距??? 120 五、運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)分析?????? 120 六、風(fēng)險(xiǎn)防范策略?????? 121 七、行業(yè)發(fā)展前景?????? 124 第二節(jié) 果蔬冷鏈物流? 125 一、市場(chǎng)商機(jī)分析?????? 125 二、經(jīng)濟(jì)效益分析?????? 125 三、行業(yè)發(fā)展特征?????? 126 四、行業(yè)發(fā)展策略?????? 126 五、發(fā)展配套措施?????? 127 六、相關(guān)注意事項(xiàng)?????? 128 七、發(fā)展趨勢(shì)分析?????? 130 第三節(jié) 肉制品冷鏈物流???? 131 一、行業(yè)成就總結(jié)?????? 131 二、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)公布?????? 134 三、主要問題分析?????? 135 四、穩(wěn)步推進(jìn)措施?????? 136 第四節(jié) 水產(chǎn)品冷鏈物流???? 138 一、綜合效益分析?????? 138 二、發(fā)展模式簡(jiǎn)析?????? 138 三、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范分析?????? 144 四、行業(yè)問題分析?????? 144 五、發(fā)展措施建議?????? 145 六、未來發(fā)展前景?????? 146 第五節(jié) 乳制品冷鏈物流???? 146 一、綜合效益分析?????? 146 二、必要性分析??? 147 三、發(fā)展落后原因?????? 147 四、行業(yè)發(fā)展建議?????? 149 第六節(jié) 醫(yī)藥冷鏈物流? 151 一、行業(yè)發(fā)展動(dòng)因?????? 151 二、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 151 三、發(fā)展對(duì)策建議?????? 153 四、行業(yè)發(fā)展前景?????? 156
第六章 2015-2017年冷鏈物流的運(yùn)作管理分析 159 第一節(jié) 冷鏈物流中心的運(yùn)作管理???? 159 一、主要作用?????? 159 二、建設(shè)設(shè)計(jì)?????? 159 三、運(yùn)作流程?????? 161 四、運(yùn)作管理?????? 161 第二節(jié) 第三方冷鏈物流的運(yùn)作管理? 162 一、資源配置分析?????? 162 二、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)分析?????? 164 三、發(fā)展策略措施?????? 164 第三節(jié) 生鮮電商的冷鏈物流配送模式分析???? 167 一、自建物流配送模式?????? 167 二、第三方物流配送模式??? 168 三、自建與第三方結(jié)合模式?????? 169 四、生鮮電商眾包物流模式?????? 170 五、生鮮電商物流配送趨勢(shì)?????? 171 第四節(jié) 冷鏈物流管理面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展策略? 172 一、面臨的主要挑戰(zhàn)??? 172 二、規(guī)范化策略措施??? 173 三、行業(yè)管理建議?????? 175 四、管理需軟硬兼施??? 175 第五節(jié) 冷鏈物流運(yùn)營(yíng)管理案例介紹? 177 一、麥當(dāng)勞??? 177 二、沃爾瑪??? 179 三、和路雪??? 181 四、蒙牛?????? 183
第四部分 產(chǎn)業(yè)區(qū)域分析 第七章 2015-2017年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析??? 184 第一節(jié) 華北地區(qū)冷鏈物流? 184 一、北京?????? 184 二、天津?????? 185 三、河北?????? 185 四、山西?????? 191 五、內(nèi)蒙古??? 192 第二節(jié) 華東地區(qū)冷鏈物流? 196 一、山東?????? 196 二、江蘇?????? 197 三、上海?????? 197 四、寧波?????? 201 第三節(jié) 華中地區(qū)冷鏈物流? 204 一、河南?????? 204 二、湖南?????? 206 三、湖北?????? 207 四、安徽?????? 209 第四節(jié) 華南地區(qū)冷鏈物流? 209 一、福建?????? 209 二、廣州?????? 213 三、海南?????? 215 四、云南?????? 215 五、廣西?????? 217 六、江西?????? 218 第五節(jié) 西部地區(qū)冷鏈物流? 219 一、青海?????? 219 二、新疆?????? 220 三、貴州?????? 221 四、重慶?????? 224
第八章 2015-2017年冷藏運(yùn)輸發(fā)展分析???? 226 第一節(jié) 冷藏運(yùn)輸簡(jiǎn)述? 226 一、冷藏運(yùn)輸?shù)姆N類與特點(diǎn)?????? 226 二、冷藏運(yùn)輸?shù)囊?/span>??? 227 三、冷鏈運(yùn)輸車輛的選擇??? 228 四、冷鏈合理運(yùn)輸與配載??? 229 第二節(jié) 2015-2017年冷藏運(yùn)輸行業(yè)發(fā)展綜述 230 一、冷鏈產(chǎn)品低溫配送主要模式?????? 230 二、我國(guó)創(chuàng)新冷鏈物流運(yùn)輸模式?????? 233 三、冷藏運(yùn)輸行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r?????? 236 四、冷藏運(yùn)輸企業(yè)發(fā)展壯大建議?????? 236 第三節(jié) 2015-2017年冷藏運(yùn)輸不同運(yùn)輸方式分析 237 一、不同運(yùn)輸方式及運(yùn)輸設(shè)備??? 237 二、鐵路冷藏運(yùn)輸?????? 240 三、公路冷藏運(yùn)輸?????? 244 四、集裝箱冷藏運(yùn)輸??? 244 五、航空冷藏運(yùn)輸?????? 245 第四節(jié) 2015-2017年冷藏車市場(chǎng)分析???? 249 一、行業(yè)基本發(fā)展情況?????? 249 二、市場(chǎng)發(fā)展總體狀況?????? 249 三、細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r?????? 249 四、區(qū)域市場(chǎng)銷量分析?????? 249 五、生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局?????? 250 六、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定進(jìn)展?????? 250 第五節(jié) 冷藏運(yùn)輸未來發(fā)展趨勢(shì)? 250 一、市場(chǎng)發(fā)展前景?????? 250 二、技術(shù)發(fā)展方向?????? 251 三、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展?????? 251 四、企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)?????? 252
第九章 2015-2017年冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展分析???? 253 第一節(jié) 冷庫(kù)簡(jiǎn)介? 253 一、土建式冷庫(kù)??? 253 二、拼裝式冷庫(kù)??? 253 三、氣調(diào)保鮮庫(kù)??? 254 第二節(jié) 2015-2017年冷庫(kù)行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r 255 一、全球冷庫(kù)容量發(fā)展情況?????? 255 二、各國(guó)冷庫(kù)容量比較分析?????? 255 三、全球人均冷庫(kù)容量比較?????? 256 四、重點(diǎn)國(guó)家冷庫(kù)增長(zhǎng)情況?????? 256 五、中國(guó)冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 257 六、我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)布局狀況?????? 258 七、冷庫(kù)建設(shè)管理亟待規(guī)范?????? 259 第三節(jié) 2015-2017年重要冷庫(kù)項(xiàng)目建設(shè)情況 259 一、阿圖什冷藏庫(kù)項(xiàng)目?????? 259 二、青島建大規(guī)模冷庫(kù)群??? 260 三、新疆冷藏庫(kù)項(xiàng)目??? 261 第四節(jié) 冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)成本控制策略? 261 一、合理調(diào)整制冷系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù)?????? 261 二、提升冷庫(kù)運(yùn)行效率?????? 261 三、保持壓縮機(jī)處于完好狀態(tài)??? 261 四、注重冷庫(kù)庫(kù)房管理中的節(jié)能?????? 262 第五節(jié) 我國(guó)冷庫(kù)未來發(fā)展方向及趨勢(shì)???? 262 一、冷庫(kù)市場(chǎng)發(fā)展走勢(shì)分析?????? 262 二、冷庫(kù)業(yè)大型綜合發(fā)展趨勢(shì)??? 263 三、智能化是冷庫(kù)未來發(fā)展方向?????? 263 四、智慧冷庫(kù)的發(fā)展趨勢(shì)??? 264
第十章 2015-2017年國(guó)際冷鏈物流行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況?? 266 第一節(jié) 冰島怡之航物流有限公司（eimskip）????? 266 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 266 二、企業(yè)融資狀況?????? 266 三、企業(yè)并購(gòu)動(dòng)態(tài)?????? 266 四、與青島港合作冷鏈物流?????? 267 五、冷鏈物流查驗(yàn)平臺(tái)投運(yùn)?????? 267 第二節(jié) 德國(guó)敦豪快遞服務(wù)公司（dhl）? 268 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 268 二、2015-2016年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況?????? 269 三、2017年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況? 270 第三節(jié) 美國(guó)普菲斯冷凍倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)有限公司（pfs）????? 271 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 271 二、與中資企業(yè)合作??? 271 三、布局華北冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)?????? 272
第十一章 2015-2017年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況?????? 273 第一節(jié) 中鐵快運(yùn)股份有限公司? 273 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 273 二、公司推動(dòng)快運(yùn)行業(yè)新模式??? 274 三、公司加強(qiáng)冷鏈物流市場(chǎng)供應(yīng)鏈管理??? 274 四、公司冷鏈物流技術(shù)獲得長(zhǎng)足發(fā)展?????? 274 五、公司推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)?????? 275 第二節(jié) 海航冷鏈控股股份有限公司? 276 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 276 二、公司主要業(yè)務(wù)?????? 276 三、公司經(jīng)營(yíng)狀況?????? 276 四、公司關(guān)鍵資源要素?????? 277 五、公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)??? 278 第三節(jié) 中鐵特貨運(yùn)輸有限責(zé)任公司? 278 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 278 二、主營(yíng)業(yè)務(wù)介紹?????? 279 三、多元化經(jīng)營(yíng)格局??? 280
第五部分 產(chǎn)業(yè)投資分析 第十二章 2018-2024年冷鏈物流行業(yè)投資分析及前景展望?? 281 第一節(jié) 中國(guó)冷鏈物流投資分析? 281 一、行業(yè)投資潛力?????? 281 二、行業(yè)投資機(jī)遇?????? 281 三、行業(yè)投資壁壘?????? 282 四、行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)?????? 282 五、行業(yè)投資建議?????? 283 第二節(jié) 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)前景展望? 284 一、行業(yè)發(fā)展形勢(shì)?????? 284 二、市場(chǎng)需求潛力?????? 322 三、行業(yè)發(fā)展前景?????? 323 第三節(jié) 2018-2024年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 324 一、行業(yè)影響因素?????? 324 二、市場(chǎng)總額預(yù)測(cè)?????? 324 三、需求規(guī)模預(yù)測(cè)?????? 324 第四節(jié) 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析? 325 一、行業(yè)走勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 325 二、未來發(fā)展趨勢(shì)?????? 326 三、未來發(fā)展方向?????? 327 四、未來發(fā)展特征?????? 327 五、技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)?????? 327
圖表目錄 圖表：2015-2017年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值變化情況?? 5 圖表：固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)情況??? 14 圖表：固定資產(chǎn)投資到位資金增長(zhǎng)情況??? 16 圖表：2017年社會(huì)消費(fèi)品同比增長(zhǎng)情況? 19 圖表：2017年各月度cpi變動(dòng)情況? 40 圖表：2017年全國(guó)居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)???? 43 圖表：2017年全國(guó)居民人均消費(fèi)支出及構(gòu)成? 44 圖表：2014-2017年我國(guó)食品總體合格率?????? 45 圖表：居民日常消費(fèi)品合格率??? 45 圖表：2013-2017年我國(guó)冷庫(kù)總量及增長(zhǎng)率?? 52 圖表：澳大利亞乳制品冷鏈物流?????? 73 圖表：2015-2017年我國(guó)冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析?? 82 圖表：國(guó)內(nèi)冷鏈物流行業(yè)五大經(jīng)營(yíng)模式對(duì)比??? 107 圖表：2015-2017年我國(guó)冷鏈物流行業(yè)盈利能力分析?? 112 圖表：2015-2017年我國(guó)冷鏈物流行業(yè)償債能力分析?? 113 圖表：2015-2017年我國(guó)冷鏈物流行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析?? 113 圖表：2015-2017年我國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展能力分析?? 114 圖表：2015-2017年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流額在社會(huì)物流總額比重?????? 118 圖表：2017年部分國(guó)家冷藏保鮮車數(shù)量? 120 圖表：第三方水產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)模式??? 139 圖表：連鎖超市水產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)模式?????? 141 圖表：批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)模式?????? 142 圖表：加工企業(yè)水產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)模式?????? 143 圖表：冷鏈物流信息子系統(tǒng)?????? 164 圖表：麥當(dāng)勞冷鏈物流營(yíng)運(yùn)流程圖??? 177 圖表：2015-2017年冷藏車市場(chǎng)保有量?? 249 圖表：2017年海航冷鏈控股股份有限公司盈利能力???? 276 圖表：2017年海航冷鏈控股股份有限公司償債能力???? 277 圖表：2018-2023年我國(guó)冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)?? 325
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