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第一部分 行業(yè)運行現(xiàn)狀 第一章 功能飲料行業(yè)發(fā)展綜述????? 1 第一節(jié) 功能飲料行業(yè)定義及分類???? 1 一、功能飲料行業(yè)的定義??? 1 二、功能飲料行業(yè)的分類??? 1 三、功能飲料產(chǎn)品的特點??? 3 四、功能飲料與運動飲料的區(qū)別?????? 4 第二節(jié) 功能飲料行業(yè)發(fā)展成熟度分析???? 5 一、發(fā)展周期理論分析?????? 5 二、行業(yè)發(fā)展周期分析?????? 6 三、行業(yè)中外市場成熟度對比??? 6 四、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析?????? 6
第二章 功能飲料行業(yè)運行環(huán)境（pest）分析?? 8 第一節(jié) 功能飲料行業(yè)政治法律環(huán)境分析? 8 一、行業(yè)管理體制分析?????? 8 二、行業(yè)主要法律法規(guī)?????? 13 三、行業(yè)相關發(fā)展規(guī)劃?????? 14 第二節(jié) 功能飲料行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析? 24 一、國際宏觀經(jīng)濟形勢分析?????? 24 二、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟形勢分析?????? 32 1、國民經(jīng)濟運行情況gdp?????? 32 2、消費價格指數(shù)cpi、ppi?????? 34 3、全國居民收入情況? 37 4、工業(yè)發(fā)展形勢? 39 5、經(jīng)濟發(fā)展形勢? 42 6、固定資產(chǎn)投資情況? 45 7、財政收支狀況? 48 8、社會消費品零售總額???? 51 9、對外貿(mào)易&進出口?? 52 三、產(chǎn)業(yè)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析?????? 54 第三節(jié) 功能飲料行業(yè)社會環(huán)境分析? 54 一、功能飲料產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境?????? 54 1、人口環(huán)境分析? 54 2、教育環(huán)境分析? 55 3、文化環(huán)境分析? 58 4、中國城鎮(zhèn)化率? 58 5、科技環(huán)境分析? 62 6、居民消費觀念? 64 二、社會環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 65 第四節(jié) 功能飲料行業(yè)技術環(huán)境分析? 66 一、功能飲料技術分析?????? 66 二、功能飲料技術發(fā)展水平?????? 69 1、飲料穩(wěn)定劑的發(fā)展現(xiàn)狀? 69 2、pet瓶無菌冷灌裝技術 73 3、高新技術在功能性飲料生產(chǎn)中的應用? 76 三、行業(yè)主要技術發(fā)展趨勢?????? 79
第二部分 行業(yè)深度分析 第三章 功能飲料行業(yè)國內(nèi)外發(fā)展概述 81 第一節(jié) 全球功能飲料行業(yè)發(fā)展概況? 81 一、全球功能飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 81 二、全球功能飲料行業(yè)發(fā)展特點?????? 82 三、全球功能飲料行業(yè)發(fā)展中存在的問題?????? 82 第二節(jié) 主要國家和地區(qū)發(fā)展狀況???? 83 一、歐洲功能飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 83 二、美國功能飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 83 三、日韓功能飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 84 第三節(jié) 中國功能飲料行業(yè)發(fā)展概況? 85 一、中國功能飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 85 二、中國功能飲料行業(yè)發(fā)展特點?????? 85 三、中國功能飲料行業(yè)發(fā)展中存在的問題?????? 86 第四節(jié) 全球功能飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢???? 87
第四章 中國功能飲料行業(yè)發(fā)展狀況???? 89 第一節(jié) 中國功能飲料行業(yè)發(fā)展格局分析? 89 一、行業(yè)市場發(fā)展特點?????? 89 二、行業(yè)市場規(guī)模分析?????? 92 三、行業(yè)市場發(fā)展格局分析?????? 93 第二節(jié) 中國功能飲料行業(yè)市場供需分析? 96 一、行業(yè)市場產(chǎn)量分析?????? 96 二、重點區(qū)域產(chǎn)量分布?????? 96 三、行業(yè)市場需求量分析??? 97 四、下游行業(yè)需求分布?????? 98 第四節(jié) 中國功能飲料行業(yè)供需平衡分析? 99 一、行業(yè)供需平衡現(xiàn)狀?????? 99 二、影響行業(yè)供需平衡的因素??? 101 第五節(jié) 中國功能飲料行業(yè)技術分析? 101 一、行業(yè)技術發(fā)展現(xiàn)狀?????? 101 二、行業(yè)主要技術?????? 104 三、制約行業(yè)技術發(fā)展因素?????? 107 四、行業(yè)技術發(fā)展趨勢?????? 110
第五章 中國功能飲料行業(yè)經(jīng)濟運行分析???? 113 第一節(jié) 2015-2017年中國功能飲料行業(yè)總體規(guī)模分析 113 一、企業(yè)數(shù)量結構分析?????? 113 二、人員規(guī)模狀況分析?????? 113 三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析?????? 113 四、行業(yè)市場規(guī)模分析?????? 114 第二節(jié) 2015-2017年中國功能飲料行業(yè)運營情況分析 114 一、我國功能飲料行業(yè)營收分析?????? 114 二、我國功能飲料行業(yè)成本分析?????? 115 三、我國功能飲料行業(yè)利潤分析?????? 115 第三節(jié) 2015-2017年中國功能飲料行業(yè)財務指標總體分析 115 一、行業(yè)盈利能力分析?????? 115 二、行業(yè)償債能力分析?????? 116 三、行業(yè)營運能力分析?????? 116 四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 116
第三部分 市場全景調(diào)研 第六章 中國功能飲料行業(yè)上下游運行綜合研究?????? 117 第一節(jié) 功能飲料產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)在運行分析???? 117 第二節(jié) 功能飲料行業(yè)上游運行分析? 118 一、功能飲料行業(yè)上游發(fā)展狀況介紹?????? 118 二、上游對功能飲料行業(yè)發(fā)展影響力分析?????? 118 第三節(jié) 功能飲料行業(yè)下游運行分析? 118 一、功能飲料行業(yè)下游發(fā)展狀況介紹?????? 118 二、功能飲料行業(yè)下游需求規(guī)模情況?????? 118 三、下游對功能飲料行業(yè)發(fā)展影響力分析?????? 118 第四節(jié) 功能飲料產(chǎn)業(yè)鏈運行趨勢分析???? 119
第七章 功能飲料行業(yè)區(qū)域市場分析???? 121 第一節(jié) 華東地區(qū)功能飲料行業(yè)分析? 121 一、市場規(guī)模情況分析?????? 121 二、市場需求情況分析?????? 123 三、行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 123 第二節(jié) 華南地區(qū)功能飲料行業(yè)分析? 123 一、市場規(guī)模情況分析?????? 123 二、市場需求情況分析?????? 124 三、行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 124 第三節(jié) 華中地區(qū)功能飲料行業(yè)分析? 125 一、市場規(guī)模情況分析?????? 125 二、市場需求情況分析?????? 127 三、行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 127 第四節(jié) 華北地區(qū)功能飲料行業(yè)分析? 127 一、市場規(guī)模情況分析?????? 127 二、市場需求情況分析?????? 128 三、行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 129 第五節(jié) 東北地區(qū)功能飲料行業(yè)分析? 129 一、市場規(guī)模情況分析?????? 129 二、市場需求情況分析?????? 130 三、行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 130 第六節(jié) 西南地區(qū)功能飲料行業(yè)分析? 131 一、市場規(guī)模情況分析?????? 131 二、市場需求情況分析?????? 132 三、行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 132 第七節(jié) 西北地區(qū)功能飲料行業(yè)分析? 133 一、市場規(guī)模情況分析?????? 133 二、市場需求情況分析?????? 134 三、行業(yè)發(fā)展前景預測?????? 134
第八章 功能飲料行業(yè)競爭力分析? 135 第一節(jié) 功能飲料行業(yè)集中度分析???? 135 一、市場集中度分析??? 135 二、區(qū)域集中度分析??? 136 第二節(jié) 功能飲料行業(yè)競爭五力分析? 136 一、行業(yè)上游議價能力?????? 136 二、行業(yè)下游議價能力?????? 137 三、行業(yè)新進入者威脅?????? 137 四、行業(yè)替代產(chǎn)品威脅?????? 138 五、行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭?????? 138 第三節(jié) 功能飲料行業(yè)競爭swot分析??? 139 一、行業(yè)優(yōu)勢分析?????? 139 二、行業(yè)劣勢分析?????? 140 三、行業(yè)機會分析?????? 140 四、行業(yè)威脅分析?????? 141 第四節(jié) 市場競爭態(tài)勢分析? 141 第五節(jié) 市場競爭策略分析? 142 一、樂虎的差異化營銷?????? 142 二、尖叫的錯位營銷??? 142 三、紅牛的立體化營銷實踐分析?????? 143 四、脈動的持續(xù)發(fā)展的思路?????? 146
第四部分 競爭格局分析 第九章 主要功能飲料企業(yè)競爭分析???? 147 第一節(jié) 華彬投資(中國)有限公司????? 147 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 147 二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 147 三、企業(yè)經(jīng)營狀況?????? 148 四、企業(yè)競爭優(yōu)勢?????? 149 五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 149 第二節(jié) 達能(中國)食品飲料有限公司????? 150 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 150 二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 150 三、企業(yè)經(jīng)營狀況?????? 150 四、脈動的營銷策略分析??? 151 五、脈動持續(xù)發(fā)展的思路??? 153 六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 154 第三節(jié) 廣東健力寶集團有限公司???? 155 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 155 二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 155 三、企業(yè)經(jīng)營狀況?????? 156 四、企業(yè)競爭優(yōu)勢?????? 156 五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 157 第四節(jié) 大冢(中國)投資有限公司????? 157 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 157 二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 158 三、企業(yè)經(jīng)營狀況?????? 159 四、企業(yè)競爭優(yōu)勢?????? 159 五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 159 第五節(jié) 農(nóng)夫山泉股份有限公司? 159 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 159 二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 160 三、企業(yè)經(jīng)營狀況?????? 160 四、尖叫的市場營銷及創(chuàng)新?????? 161 五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 163 第六節(jié) 百事(中國)投資有限公司????? 163 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 163 二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 164 三、企業(yè)經(jīng)營狀況?????? 164 四、佳得樂的營銷分析?????? 165 五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 166 第七節(jié) 娃哈哈集團股份有限公司???? 166 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 166 二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 166 三、企業(yè)經(jīng)營狀況?????? 167 四、企業(yè)的功能性飲料產(chǎn)品?????? 168 五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 169 第八節(jié) 深圳市東鵬飲料實業(yè)有限公司???? 170 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 170 二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 171 三、企業(yè)經(jīng)營狀況?????? 171 四、企業(yè)競爭優(yōu)勢?????? 171 五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 172 第九節(jié) 統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司????? 172 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 172 二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 173 三、企業(yè)經(jīng)營狀況?????? 173 四、企業(yè)競爭優(yōu)勢?????? 174 五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 174 第十節(jié) 日加滿飲品(上海)有限公司?? 175 一、企業(yè)發(fā)展概況?????? 175 二、企業(yè)產(chǎn)品分析?????? 175 三、企業(yè)經(jīng)營狀況?????? 175 四、企業(yè)競爭優(yōu)勢?????? 176 五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 177
第五部分 行業(yè)發(fā)展趨勢 第十章 功能飲料行業(yè)發(fā)展趨勢分析???? 178 第一節(jié) 中國功能飲料行業(yè)前景與機遇分析???? 178 一、中國功能飲料行業(yè)發(fā)展前景?????? 178 二、中國功能飲料行業(yè)發(fā)展機遇分析?????? 178 三、2018-2023年功能飲料行業(yè)的發(fā)展機遇分析?? 179 第二節(jié) 2018-2023年中國功能飲料市場趨勢分析 179 一、2017年功能飲料行業(yè)市場趨勢總結? 179 二、2018-2023年功能飲料行業(yè)發(fā)展趨勢分析?????? 180 三、2018-2023年功能飲料市場發(fā)展空間?????? 182 四、2018-2023年功能飲料產(chǎn)品發(fā)展趨勢?????? 182 五、2018-2023年功能飲料行業(yè)技術革新趨勢?????? 182
第十一章 未來中國功能飲料行業(yè)發(fā)展預測 184 第一節(jié) 未來中國功能飲料需求與消費預測???? 184 一、2018-2023年功能飲料行業(yè)產(chǎn)品消費預測?????? 184 二、2018-2023年功能飲料市場規(guī)模預測?????? 184 三、2018-2023年功能飲料行業(yè)總產(chǎn)值預測?? 185 四、2018-2023年功能飲料行業(yè)銷售收入預測?????? 185 五、2018-2023年功能飲料行業(yè)總資產(chǎn)預測?? 186 第二節(jié) 未來中國功能飲料行業(yè)供需預測? 186 一、2018-2023年中國功能飲料行業(yè)供給預測?????? 186 二、2018-2023年中國功能飲料行業(yè)需求預測?????? 187 三、2018-2023年中國功能飲料行業(yè)供需平衡預測?????? 188
第十二章 中國功能飲料行業(yè)投資機會及風險分析??? 190 第一節(jié) 行業(yè)投資現(xiàn)狀分析? 190 一、行業(yè)投資規(guī)模分析?????? 190 二、行業(yè)投資資金來源構成?????? 191 三、行業(yè)投資資金用途分析?????? 193 第二節(jié) 行業(yè)投資機會分析? 193 一、細分市場投資機會?????? 193 二、重點區(qū)域投資機會?????? 194 三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空白點分析?????? 194 四、產(chǎn)業(yè)鏈投資機會??? 195 第三節(jié) 行業(yè)投資風險分析? 196 一、行業(yè)政策風險?????? 196 二、消費者偏好風險??? 197 三、市場競爭風險?????? 197 四、關聯(lián)產(chǎn)業(yè)風險?????? 199 五、產(chǎn)品結構風險?????? 199 六、技術研發(fā)風險?????? 200 七、其他投資風險?????? 200
第六部分 發(fā)展戰(zhàn)略研究 第十三章 中國功能飲料行業(yè)渠道分析及策略??? 215 第一節(jié) 功能飲料行業(yè)渠道分析? 215 一、渠道形式及對比??? 215 二、各類渠道對功能飲料行業(yè)的影響?????? 217 三、主要功能飲料企業(yè)渠道策略研究?????? 218 第二節(jié) 功能飲料行業(yè)用戶分析? 219 一、用戶認知程度分析?????? 219 二、用戶需求特點分析?????? 220 三、用戶購買途徑分析?????? 222 第三節(jié) 功能飲料行業(yè)營銷策略分析? 222 一、中國功能飲料營銷概況?????? 222 二、功能飲料營銷策略探討?????? 222 三、功能飲料營銷發(fā)展趨勢?????? 226
第十四章 研究結論及發(fā)展建議????? 227 第一節(jié) 行業(yè)研究結論及建議???? 227 第二節(jié) 子行業(yè)研究結論及建議? 227 第三節(jié) 行業(yè)發(fā)展建議? 228 一、行業(yè)發(fā)展策略建議?????? 228 二、行業(yè)投資方向建議?????? 233 三、行業(yè)投資方式建議?????? 234
圖表目錄 圖表：行業(yè)發(fā)展周期??? 5 圖表：中國功能飲料行業(yè)主管部門??? 9 圖表：行業(yè)主要法律、法規(guī)?????? 13 圖表：功能性飲料行業(yè)相關標準?????? 13 圖表：2015-2017年國內(nèi)生產(chǎn)總值變化情況?? 32 圖表：2017年各月度cpi變動情況? 35 圖表：2017年全國居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)???? 37 圖表：2017年全國居民人均消費支出及構成? 39 圖表：固定資產(chǎn)投資增長情況??? 46 圖表：固定資產(chǎn)投資到位資金增長情況??? 47 圖表：2017年社會消費品同比增長情況? 51 圖表：2017年全國人口數(shù)及其構成? 55 圖表：普通本專科、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)?????? 57 圖表：中國城鎮(zhèn)化率進程??? 59 圖表：2013-2017年中國r＆d經(jīng)費支出（億元）及其增長速度（%）??? 63 圖表：2017年專利申請、授權和有效專利情況???? 64 圖表：中國功能飲料行業(yè)市場規(guī)模分析??? 92 圖表：中國功能飲料2015-2017年市場產(chǎn)量情況? 96 圖表：我國重點區(qū)域功能飲料產(chǎn)量情況??? 97 圖表：中國功能飲料市場需求量增長情況?????? 98 圖表：國內(nèi)功能飲料市場下游需求分布??? 98 圖表：2015-2017年中國功能飲料行業(yè)企業(yè)數(shù)量?? 113 圖表：2015-2017年中國功能飲料行業(yè)人員規(guī)模?? 113 圖表：2015-2017年中國功能飲料行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模（億元）?? 113 圖表：2015-2017年中國功能飲料行業(yè)市場規(guī)模（億元）?? 114 圖表：2015-2017年我國功能飲料行業(yè)營收?? 114 圖表：2015-2017年我國功能飲料行業(yè)成本?? 115 圖表：2015-2017年我國功能飲料行業(yè)利潤?? 115 圖表：2015-2017年中國功能飲料行業(yè)盈利能力分析?? 115 圖表：2015-2017年中國功能飲料行業(yè)償債能力分析?? 116 圖表：2015-2017年中國功能飲料行業(yè)營運能力分析?? 116 圖表：2015-2017年中國功能飲料行業(yè)發(fā)展能力分析?? 116 圖表：功能飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?????? 117 圖表：2015-2017年中國功能飲料行業(yè)下游需求規(guī)模（億元）?? 118 圖表：2015-2017年華東地區(qū)市場規(guī)模?? 121 圖表：華東地區(qū)出生人口情況??? 122 圖表：華東地區(qū)人均可支配收入?????? 122 圖表：華東地區(qū)人均消費支出及結構?????? 122 圖表：2015-2017年華南地區(qū)市場規(guī)模?? 123 圖表：華南地區(qū)出生人口情況??? 124 圖表：華南地區(qū)人均可支配收入?????? 124 圖表：華南地區(qū)人均消費支出及結構?????? 124 圖表：2015-2017年華中地區(qū)功能飲料市場規(guī)模?? 125 圖表：華中地區(qū)出生人口情況??? 126 圖表：華中地區(qū)人均可支配收入?????? 126 圖表：華中地區(qū)人均消費支出及結構?????? 126 圖表：2015-2017年華北地區(qū)市場規(guī)模?? 127 圖表：全年華北地區(qū)人均可支配收入?????? 128 圖表：華北地區(qū)人均消費支出及結構?????? 128 圖表：2015-2017年東北地區(qū)市場規(guī)模?? 129 圖表：東北地區(qū)出生人口情況??? 130 圖表：東北地區(qū)人均可支配收入?????? 130 圖表：東北地區(qū)人均消費支出及結構?????? 130 圖表：2015-2017年西南地區(qū)功能飲料市場規(guī)模?? 131 圖表：西南地區(qū)出生人口情況??? 132 圖表：西南地區(qū)人均可支配收入?????? 132 圖表：西南地區(qū)人均消費支出及結構?????? 132 圖表：2015-2017年西北地區(qū)功能飲料市場規(guī)模情況?? 133 圖表：西北地區(qū)出生人口情況??? 133 圖表：西北地區(qū)人均可支配收入?????? 134 圖表：西北地區(qū)人均消費支出及結構?????? 134 圖表：我國功能性飲料行業(yè)市場集中度??? 135 圖表：中國功能飲料區(qū)域集中度分析?????? 136 圖表：“脈動”產(chǎn)品定位一覽表? 152 圖表：農(nóng)夫山泉公司旗下產(chǎn)品系列??? 160 圖表：2018-2023年功能飲料行業(yè)市場規(guī)模預測?? 184 圖表：2018-2023年功能飲料行業(yè)總產(chǎn)值預測?????? 185 圖表：2018-2023年功能飲料行業(yè)銷售收入預測?? 185 圖表：2018-2023年功能飲料行業(yè)總資產(chǎn)預測?????? 186 圖表：2018-2023年中國功能飲料行業(yè)供給預測?? 187 圖表：2018-2023年中國功能飲料行業(yè)需求預測?? 188 圖表：2018-2023年中國功能飲料行業(yè)供需平衡預測?? 189 圖表：項目主要經(jīng)濟技術指標??? 191 圖表：2017年我國功能性飲料行業(yè)投資用途情況? 193 圖表：不同收入用戶認知程度占比??? 219 圖表：不同年齡用戶認知程度占比??? 219 圖表：不同地區(qū)用戶認知程度占比??? 220 圖表：功能飲料行業(yè)不同年齡的消費者偏好調(diào)查分析??? 221 圖表：功能飲料行業(yè)不同性別的消費者偏好調(diào)查??? 221 圖表：用戶購買途徑分析??? 222
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