春節(jié)后，白羽肉雞市場(chǎng)持續(xù)低位。2017年春節(jié)前夕，白羽肉雞市場(chǎng)以“毛雞5.8元/公斤，雞苗1.2元/羽”低價(jià)收尾;春節(jié)期間，白羽肉雞產(chǎn)銷停滯為主。2月1日(正月初五)，雞苗市場(chǎng)恢復(fù)交易，大廠報(bào)價(jià)延續(xù)節(jié)前的1.8元/羽，全國(guó)均價(jià)1.2-1.5元/羽;但隨雞苗產(chǎn)量增加，大廠雞苗報(bào)價(jià)落至1.5元/羽，全國(guó)均價(jià)1元/羽。
2月3日(正月初七)屠宰場(chǎng)少量開工，上調(diào)毛雞報(bào)價(jià)至6元/公斤，2月4日，大型屠宰場(chǎng)全面開工，雞價(jià)重回5.8-6.0元/公斤。春節(jié)后，食品加工廠補(bǔ)貨力度較小，批發(fā)市場(chǎng)補(bǔ)貨稍好，屠宰場(chǎng)雞肉分割品售價(jià)漲跌互現(xiàn)。其中板凍大胸售價(jià)回落明顯，較節(jié)前下跌300-500元/噸，均價(jià)11000元/噸;單凍大胸仍有支撐，售價(jià)12300元/噸;琵琶腿價(jià)格小幅上漲200-300元/噸;翅中、雞爪等產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)幅度不大。
其他禽肉市場(chǎng)：春節(jié)期間，黃羽肉雞市場(chǎng)不漲反跌，快速雞價(jià)格由8.2元/公斤落至7.6元/公斤;中速雞價(jià)格由9.4元/公斤落至9.1元/公斤。春節(jié)后，肉鴨市場(chǎng)高開低走：2月1日，鴨苗恢復(fù)交易，隨苗量增多，北方市場(chǎng)苗價(jià)由節(jié)前2.6元/羽落至2.4元/羽，近2日穩(wěn)于2.3元/羽。南方鴨苗價(jià)格高開，但鴨價(jià)過低，由3元/羽落至2.1元/羽。
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