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中國和綠酒店時代發(fā)展情況分析
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2010-6-7
- 【搜索關(guān)鍵詞】：酒店 研究報告 投資策略 分析預(yù)測 市場調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競爭趨勢
- 中研網(wǎng)訊：
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2010-2015年中國旅游行業(yè)投資分析及深度研究咨詢 由于受到金融危機(jī)的影響，全球旅游業(yè)一度萎縮，經(jīng)過了14個月連續(xù)下降后，2009年年底逐步出現(xiàn)2010-2015年后危機(jī)時代休閑度假行業(yè)發(fā)展形勢分析 金融危機(jī)已經(jīng)發(fā)生近18個月了，隨著恐慌慢慢減小，資產(chǎn)價格開始變得穩(wěn)定、形勢開始反轉(zhuǎn)。盡管發(fā)達(dá)2010-2015年后危機(jī)時代度假行業(yè)發(fā)展形勢分析及投 金融危機(jī)已經(jīng)發(fā)生近18個月了，隨著恐慌慢慢減小，資產(chǎn)價格開始變得穩(wěn)定、形勢開始反轉(zhuǎn)。盡管發(fā)達(dá)2010-2015年后危機(jī)時代旅游地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展形勢分析 金融危機(jī)已經(jīng)發(fā)生近18個月了，隨著恐慌慢慢減小，資產(chǎn)價格開始變得穩(wěn)定、形勢開始反轉(zhuǎn)。盡管發(fā)達(dá)導(dǎo)語：到底什么是綠色酒店？這在國外早已是較為成熟的概念：是指那些為旅客提供的產(chǎn)品與服務(wù)既符合充分利用資源，又保護(hù)生態(tài)環(huán)境的要求和有利于顧客身心健康的酒店。
“中國現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了低碳的浪潮�！�5月25日，在第七屆中國酒店“金枕頭”獎的杭州頒獎現(xiàn)場，美國環(huán)保協(xié)會中國項目負(fù)責(zé)人張建宇說道。
當(dāng)綠色成為一種生活目標(biāo)，“低碳”、“環(huán)�！痹诰频曛幸仓饾u風(fēng)靡起來。今年三月底，杭州綠城千島湖喜來登酒店正式開業(yè)。與國內(nèi)其他酒店不同的是，其空調(diào)系統(tǒng)的用水取自千島湖30米以下的地方；每個房間配有自動感應(yīng)的調(diào)節(jié)裝置，以節(jié)省空調(diào)用電量，所有的熱水供水也均采用太陽能；連宴會廳、餐廳、酒吧和廚房里使用的玻璃、塑料和鋁制品均采用了可循環(huán)使用的新型材料�！熬G色酒店在其健康、安全、環(huán)境方面都有自己的措施；而我們國家也正在做許多環(huán)保上的嘗試和摸索，許多企業(yè)和酒店在節(jié)能和減耗上都做出了許多努力，并正在倡導(dǎo)這種理念�！毕策_(dá)屋酒店與度假村集團(tuán)中國及臺灣地區(qū)營運(yùn)高級副總裁錢進(jìn)在該酒店開業(yè)之時表示。
當(dāng)在今年3月至4月間，接受Marist民意調(diào)研所調(diào)查的1207名國際商務(wù)旅客中，有83%的中國旅客認(rèn)為環(huán)保是必要的，其中60%的人表示會因酒店把其環(huán)境影響減至最小而感動；這比接受調(diào)研的德國、美國和英國旅客對環(huán)保的認(rèn)可度高出8%至32%不等�！�5月18日，萬豪國際集團(tuán)中國區(qū)代表在宣布其將要推出一項名為“GoThere虛擬會議”的環(huán)保舉措時指出。在該集團(tuán)進(jìn)行的第三個千禧年的全球商業(yè)趨勢中，不少數(shù)據(jù)表明“綠色風(fēng)”已經(jīng)吹入旅游業(yè)。
多家各具特色的綠色酒店也開始在中國發(fā)芽。在中國第一家碳中性酒店——上海雅悅酒店內(nèi)，每位顧客都需要為自己在酒店內(nèi)的碳排放量買單；三亞洲際度假酒店的設(shè)計師，利用自然植物為客房減少能耗，游泳池內(nèi)也用鹽水取代氯處理水，減少了化學(xué)品的使用；而上海浦東麗思卡爾酒店采用先進(jìn)加熱設(shè)施，并且自行進(jìn)行污水處理，科技環(huán)保的細(xì)節(jié)也處處可見。
“綠酒店”≠高投低收酒店
坐落于美國加利福尼亞州納帕山谷的Gaia環(huán)保酒店被人們稱作全美最“綠”的酒店：酒店大門外的特殊踏板裝置可將灰塵“留”在門外；經(jīng)過特殊設(shè)計的天花板采用的是節(jié)能日光管，并能最大程度的利用自然光線——白天酒店的大堂從來不開燈，減少了三分之二的二氧化碳排放——可這樣的“環(huán)�！辈⒉淮怼氨阋恕保篏aia的總投資達(dá)到了2000萬美元，比同規(guī)模酒店建造成本貴了12%。
“我們多支付的成本都用于添置高科技的環(huán)保裝置，小到9000美元的濾塵踏板，大到價值100萬美元的冷暖氣系統(tǒng)。在美國，一般酒店的成本回收在5年左右就可以完成，而Gaia收回全部成本大概需要8年時間。”Gaia環(huán)保酒店開發(fā)商、Altman集團(tuán)總裁張文毅說道。
和張文毅一樣，新加坡泛太平洋酒店及度假村集團(tuán)中國區(qū)業(yè)務(wù)拓展副總裁蔡碩也認(rèn)為：“建造環(huán)保五星級酒店的成本，比修建普通五星級成本要高好幾成。目前，在發(fā)達(dá)國家和發(fā)達(dá)地區(qū)，人們對環(huán)保酒店的意識比較強(qiáng)，但即使是在這些地區(qū)，環(huán)保酒店是否會因此獲得更高的入住率和相對更高的房價，還有待觀察。因此，小的業(yè)主通常不會選擇環(huán)保酒店，因為回收成本的周期更長。而大的酒店投資者選擇環(huán)保酒店，除了為了順應(yīng)未來的潮流，也為了體現(xiàn)該企業(yè)的社會責(zé)任感。至于經(jīng)營收益方面的回報，反而不是促使他們修建環(huán)保酒店的主要原因�！�
“但綠色酒店不一定就是高投低收酒店�！睆埥ㄓ钫f道，“從長遠(yuǎn)角度來看，能源的價格一旦調(diào)整到合適的程度，大家便會發(fā)現(xiàn)，環(huán)保是一條必經(jīng)之路——只有節(jié)能、節(jié)水，運(yùn)營成本自然會降低�！比欢�，從長遠(yuǎn)發(fā)展和綜合價值判斷，環(huán)保酒店的綜合收益更加顯著。
“為了實(shí)現(xiàn)環(huán)保，我們在建設(shè)酒店的時候做了很多‘減法’，因此我們的酒店在建造時也節(jié)約了許多經(jīng)費(fèi)。我們在大堂等地方都節(jié)約了20%的成本，并且，我們這些材料比傳統(tǒng)材料更好。我們并不想在開業(yè)之后繼續(xù)在裝修上投入很多資本，因此，在開業(yè)之初就花費(fèi)了許多時間去設(shè)計，去裝修，并且選擇特殊的環(huán)保材料。”中國首家碳中性的雅悅酒店的創(chuàng)始人關(guān)途海在第七屆中國酒店“金枕頭”獎特設(shè)的“21世紀(jì)酒店業(yè)高峰論壇”上說道，“我們不僅節(jié)約了金錢，客人也節(jié)約了水資源。同樣，我們也節(jié)約了時間——酒店的主人在出售產(chǎn)品時，希望他們的設(shè)計，機(jī)器和其他設(shè)施都有可持續(xù)性，如果能做到這些，對顧客同樣有好處�！�
而Gaia這個酒店由于全球各種媒體的報道，其產(chǎn)生的宣傳效應(yīng)無法估計。雖然建造成本較高，回收成本時間也稍長，但由于酒店高效節(jié)能，水電費(fèi)用支出大大縮減，在8年成本全部回收之后，效果愈加明顯�！熬G色酒店的功能不僅僅是提供親身的節(jié)能體驗，更重要的是把宣傳和教育作為一種延展的功能。從這點(diǎn)上，其成本的回收也并不能僅僅從數(shù)字上體現(xiàn)出來�！睆埥ㄓ钫J(rèn)為。
“中國綠”何時到來？
到底什么是綠色酒店？這在國外早已是較為成熟的概念：是指那些為旅客提供的產(chǎn)品與服務(wù)既符合充分利用資源，又保護(hù)生態(tài)環(huán)境的要求和有利于顧客身心健康的酒店。
作為專業(yè)環(huán)保人士，張建宇認(rèn)為，綠色酒店需要首先從技術(shù)角度來考察：“例如酒店的整體耗能等硬性指標(biāo)�！蓖瑫r他也表示，綠色酒店的社會影響力和宣傳力比酒店本身節(jié)約的能耗要重要的多。
那么，對于中國來說，什么是優(yōu)秀的環(huán)保酒店？“首先，管理層有大膽的決策，能夠制定相應(yīng)的環(huán)境目標(biāo)，識別環(huán)境風(fēng)險，并且能夠落實(shí)環(huán)保方案；其次，全體員工都有一個環(huán)保的承諾，去建立和實(shí)施這樣一套符合國際化標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)境管理體系，能做到這兩點(diǎn)的環(huán)保酒店是值得推薦的�！庇鴦谑腺|(zhì)量認(rèn)證大中國地區(qū)副總裁金世恩說道。
“綠色酒店應(yīng)該依據(jù)綠色標(biāo)準(zhǔn)而建立�！卞X進(jìn)先生則認(rèn)為，“區(qū)別于其他酒店，這樣的酒店應(yīng)該有著自己的環(huán)保規(guī)劃，并確保他們讓環(huán)保理念深入人心，達(dá)到推廣的目的�！�
在推行綠色酒店的過程中，中國的環(huán)保酒店也遇到一些問題，其中之一，便是與國際的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。中國現(xiàn)在較多的是采用綠色環(huán)保賓館(酒店)標(biāo)準(zhǔn)，將酒店分為五個等級。與之不同的是LEED——美國能源與環(huán)境設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)以審核要求和過程的嚴(yán)格而著稱，而它已經(jīng)得到國際上的廣泛認(rèn)可。它將屋面系統(tǒng)分為若干項，例如暴雨管理，熱島效應(yīng)，節(jié)能，再生能源，建筑物再利用，建設(shè)廢料管理，再生利用，地方材料，創(chuàng)新和設(shè)計，每一項都有打分的技術(shù)要求，最后將各項得分相加，根據(jù)總分將建筑物由低到高分為“認(rèn)證級”，“銅標(biāo)級”，“銀標(biāo)級”，“金標(biāo)級”以及“鉑金級”五個級別，而過程也由第三方組織評審。截至2009年，全球只有不到20家酒店通過了LEED標(biāo)準(zhǔn)審核。
“我認(rèn)為沒有唯一正確的綠色標(biāo)準(zhǔn)。即便一個企業(yè)達(dá)到了某種認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，也許在其他方面仍要做一些節(jié)能措施。”香港九龍香格里拉總經(jīng)理薄凱達(dá)表示。而對于不同的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，如家酒店集團(tuán)首席運(yùn)營官宗翔新則表示：“綠色系統(tǒng)的定義和標(biāo)準(zhǔn)還是比較新，并且在不斷發(fā)展的。我們應(yīng)該抓住這些機(jī)遇多做一些事，比如如何循環(huán)使用系數(shù)用品，如何培養(yǎng)消費(fèi)者的環(huán)保理念等等。”
而中國的地域遼闊，每個地區(qū)的政策及環(huán)保措施各不相同，造成各地政策對推行綠色酒店的力度也不一樣�！霸谥袊瑢τ诓煌貐^(qū)和地域，人們對綠色建筑也有著不同的理解。政府和官方機(jī)構(gòu)對其推行的力度和措施不同，大眾對環(huán)保酒店的判斷標(biāo)準(zhǔn)也就因人而異�！卞X進(jìn)在接受記者采訪時指出，“作為一個產(chǎn)業(yè)，綠色酒店需要做的還有很多。我認(rèn)為，在制定中國綠色酒店標(biāo)準(zhǔn)時一定需要了解周圍的環(huán)境氣候，結(jié)合周圍因素來制定標(biāo)準(zhǔn)�！�
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