中信證券食品飲料行業(yè)首席分析師黃巍表示：食品飲料大部分子行業(yè)7月增長(zhǎng)勢(shì)頭平淡，而速凍食品單月增速創(chuàng)近年新高，朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)特征明顯。

    食品飲料行業(yè)7月成績(jī)單日前亮出，其中速凍食品表現(xiàn)最為搶眼。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，7月份速凍米面食品產(chǎn)量24.36萬(wàn)噸，同比大幅增長(zhǎng)49.69%，前7月累計(jì)產(chǎn)量為161萬(wàn)噸，累計(jì)增速27.49%。

　　從2009年下半年開(kāi)始，速凍食品的需求呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。有分析人士稱(chēng)，速凍食品單月增速創(chuàng)下新高，一方面是因?yàn)樯夏昊鶖?shù)較低，另一方面，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)復(fù)蘇的背景下，城市化進(jìn)程與生活節(jié)奏加快，以及居民消費(fèi)能力的提升也為行業(yè)增長(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)。

　　與速凍食品行業(yè)的迅猛增勢(shì)相對(duì)應(yīng)，龍頭公司三全食品近期在二級(jí)市場(chǎng)的表現(xiàn)也連創(chuàng)新高。公司自2009年以來(lái)大肆擴(kuò)張產(chǎn)能，繼今年年初宣布投資3億建華南基地之后，上月又宣布投資6億建設(shè)華北基地的計(jì)劃，逐步完成華東、西南、華南、華北幾大重點(diǎn)區(qū)域的布局。

　　據(jù)了解，由于市場(chǎng)蛋糕逐年擴(kuò)大，三全食品目前受限于產(chǎn)能不足，鄭州基地已達(dá)滿(mǎn)產(chǎn)狀態(tài)。三全食品董秘鄭曉東稱(chēng)：“速凍食品行業(yè)需求去年下半年以來(lái)的迅速恢復(fù)超出三全食品意料，市場(chǎng)需求增長(zhǎng)明顯提速�！眹�(guó)信證券分析師黃茂表示，三全食品的產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃本著追趕對(duì)手的原則，不過(guò)其主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手思念仍然繼續(xù)凍結(jié)產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃，并表示要等待市場(chǎng)進(jìn)一步恢復(fù)。

　　黃茂以三全食品為例強(qiáng)調(diào)，行業(yè)整合大幕有望開(kāi)啟，"三全食品市場(chǎng)占有率已經(jīng)超過(guò)27%，近幾年提升幅度有放緩趨勢(shì)，通過(guò)并購(gòu)等方式來(lái)提升市場(chǎng)份額是必然途徑。而外地生產(chǎn)基地的建立，勢(shì)必會(huì)給區(qū)域性速凍食品企業(yè)帶來(lái)直接沖擊，將進(jìn)一步提升三全食品的并購(gòu)能力。"此外，也有觀點(diǎn)認(rèn)為，隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上升，預(yù)計(jì)下半年行業(yè)成本壓力將加大，進(jìn)一步促進(jìn)集中度提升。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，速凍食品行業(yè)總量擴(kuò)張迅速。行業(yè)營(yíng)業(yè)額從2005年的73.5億元飆升至2009年274億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)39%。行業(yè)利潤(rùn)從2005年的3.02億元上漲至2009年的12.3億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)42%。從人均消費(fèi)量來(lái)看，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)仍存在巨大的發(fā)展空間。目前美國(guó)速凍食品人均年消費(fèi)量在60公斤以上，歐洲人均年消費(fèi)量近30公斤，日本人均年消費(fèi)量接近20公斤，而我國(guó)速凍食品人均年消費(fèi)量?jī)H為9公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)水平。

　　多名業(yè)內(nèi)人士指出，目前速凍食品行業(yè)表現(xiàn)出兩大特征，一是市場(chǎng)空間巨大，二是整合預(yù)期強(qiáng)烈，行業(yè)集中度將逐步提升。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)業(yè)已形成三全、思念、龍鳳、灣仔碼頭為主的競(jìng)爭(zhēng)格局，四大龍頭市場(chǎng)占有率穩(wěn)步上升，2009年市場(chǎng)占有率合計(jì)達(dá)60%以上。

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