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霍山黃芽品牌美譽度發(fā)展情況分析
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2010-5-8
- 【搜索關(guān)鍵詞】：茶葉 研究報告 投資策略 分析預(yù)測 市場調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競爭趨勢
- 中研網(wǎng)訊：
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簡單地說，把我們霍山黃芽的標準統(tǒng)一了，把質(zhì)量整體提高了，然后作為我們企業(yè)的品牌來提升霍山黃芽的知名度。具體來說，我們通過流轉(zhuǎn)土地的形式，發(fā)展我們的茶園基地，再做標準化的加工廠，這樣提高了我們整個產(chǎn)品的質(zhì)量，把我們霍山黃芽從原來質(zhì)量不統(tǒng)一的模式整合起來，統(tǒng)一做包裝，統(tǒng)一推向市場，提升品牌。
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程俊生：我們企業(yè)的品牌通過提升以后，我們的霍山黃芽已經(jīng)被全國政協(xié)禮堂正式授權(quán)為會議用茶，這在安徽省也是第一家。我們通過品牌的提升，通過市場占有率的增大，總體拉伸我們霍山黃芽品牌的上升，形成良性的產(chǎn)業(yè)格局，基本上是這樣的。
清茗霍山黃芽被全國政協(xié)用了9年了，09年是正式授權(quán)他們的會議用茶。
主持人：霍山黃芽有什么樣的不同？
程俊生：霍山黃芽首先是黃茶，黃茶跟綠茶是不一樣的，黃茶泡出來的茶湯顏色要黃一點，有點像嫩黃，黃茶通過燜黃工藝以后，使茶多酚適當氧化，氧化以后變成茶紅素，像綠茶會有一種澀的味道，這個澀主要是茶多酚，霍山黃芽里頭茶多酚的含量比較高，通過燜黃以后，茶多酚占的比重下降以后，茶氨酸比例比較高，喝起來比較爽口霍山黃芽茶區(qū)比較特殊，是非�？勘绷�，再往北就不種茶了，這個地方生產(chǎn)期比較短，它冬季休眠時間會長一點，茶葉里頭有效物質(zhì)的積累時間就要長，茶葉喝起來會更飽滿，茶的內(nèi)質(zhì)就會更好。
除了茶區(qū)的特點，還有這個地方獨特的氣候條件，就是大別山區(qū)，這個地方植被非常好，從茶類來講，它是一個獨特的茶類，從茶葉品質(zhì)來講，應(yīng)該說我們這個偏北茶區(qū)做綠茶比較適合。北緯 30 度是最適合綠茶的地方，其實我們感覺茶葉下來的時候，往北做綠茶比起往南一點還更適合。
霍山黃芽是一個歷史名茶，市場對它不了解，主要是這個茶葉產(chǎn)量太少，這兩年在縣委縣政府的支持下，特別是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的內(nèi)在要求，再加上我們很多企業(yè)關(guān)注這個產(chǎn)業(yè)，開始把這個黃茶在市場上推廣，以前量少可能在當?shù)鼐拖M完了，慢慢慢慢產(chǎn)業(yè)做大了，政府、企業(yè)等各方面都有一個要求，把這個產(chǎn)品推廣開來，因為現(xiàn)在我們茶葉增長量比較快，產(chǎn)業(yè)競爭會越來越激烈，霍山黃芽這樣一個好的產(chǎn)品，在市場上應(yīng)該是不多見的，所以我是非�？春命S芽這個茶的，在六大茶類之中是黃茶的一個代表。 - ■ 與【霍山黃芽品牌美譽度發(fā)展情況分析】相關(guān)研究報告
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