1985年我國首次出現(xiàn)“賣豬難”，從1985年到現(xiàn)在共經(jīng)歷了8個“賣豬難”，上世紀90年代以前的“賣豬難”，總量上并未多余，主要是由市場流通不暢造成的，所以持續(xù)時間比較短，從1985年到上世紀九十年代中期，“買難”與“賣難”交替進行，說明當時生豬生產(chǎn)方式落后，組織化程度低，調(diào)控措施不到位。上世紀90年代以后的“賣豬難”是生產(chǎn)過剩的結(jié)果，也說明，從那時候開始我們的生產(chǎn)能力得到了大大提高。

    跟蹤分析1994年至今的生豬價格、效益以及相關(guān)產(chǎn)品的價格變化情況，得出了以下結(jié)論：

    1．兩次“賣豬難”相隔時間為3年左右

    從1994年建立畜產(chǎn)品及相關(guān)生產(chǎn)資料價格統(tǒng)計報表至今，15年正好經(jīng)歷了四次“賣豬難”，也可以說五個周期：第一次是在1995年1月；第二次是在1998年3月；第三次是在2001年2月，2001年后的兩年半時間，基本處于“賣難”的延緩期，價格和效益低迷，使得價格波動周期出現(xiàn)了微小變化，導(dǎo)致下一個“賣難”延期出現(xiàn)，推后一年左右，之后又恢復(fù)了3年周期；第四次出現(xiàn)在2006年5月；最近這次的“賣豬難”，東北的豬價從5月份開始上漲，河北省從6月份開始上漲，說明這次“賣豬難”在2009年5月份到達谷底，上次周期是2006年5月份，到今年的5月份，正好吻合3年一個周期。

    2．每個周期從價格明顯上漲到達豬糧比為1:5.5的盈虧點只需要2~4個月，到達1:6以上的效益區(qū)需要3~6個月時間。

    盈虧點是個變數(shù)，最近發(fā)改委將盈虧點定在了1：6以上，如果連續(xù)幾周豬糧比在1:6以下就啟動應(yīng)急預(yù)案，上一周期前的盈虧點是1：5.5，這個周期以后是1：6，1：6以上就有效益了。同時也說明一個周期到了谷底，行情最差的也就是2~4個月，2~4個月后就會走出谷底。最近的這個谷底豬糧比可能是1：5.77，本身就沒什么虧，而且2~4個月后還要往上走，所以說谷底并不可怕，它下來后就會往上走，尤其是最近幾個谷底幾乎就是“V”字形的。

    3．每次價格明顯下跌到跌破1:5.5的盈虧點只需要1~2個月時間。

    從這幾個周期來看，谷底走的越來越快了，雖然臨近谷底時價格會往下走，但是速度很快，1~2個月就到谷底了，跌破這一界線尤其到1:5以下之后，就保持基本穩(wěn)定，然后持續(xù)十幾個月就會往上走，而最近的一個周期僅幾個月的維持期。

    4．每個周期的價格波動程度呈逐步減緩趨勢

    減緩就是說明谷底變淺了，1995年“賣豬難”，豬糧比價在1:5.5以下持續(xù)了22個月，其中17個月在1:5以下；

    1998年“賣豬難”，豬糧比在1:5.5以下持續(xù)了17個月，其中12個月在1:5以下；

    2001年“賣豬難”，豬糧比在1:5.5以下持續(xù)了20個月，但大部分時間是在1:5.5這個點周圍徘徊，僅有6個月在1:5以下，這個周期不虧錢，只是沒賺大錢；

    2005年“賣豬難”，豬糧比在1:5.5維持了8個月，1:5以下僅有4個月。

    由此可見每個周期的價格波動程度正在減緩，損失程度也在減緩。

    5．每次價格下跌的谷底越來越淺，每次谷底的生豬收購價越來越高

    1999年5月生豬每千克4.72元，這個價格現(xiàn)在是根本不可能了，2002年5月生豬價格每千克是5.54元，上一周期大家記得最清楚，也就是2006年的5月生豬收購價每千克5.96元，而這個周期是也就是今年的5月份每千克生豬的收購價格變成了9.24元，一千克生豬比上一個周期漲了3塊多錢，雖然這個周期的人力成本、飼料成本有了較大提高，但是我們可以算一筆賬，一千克成本提高了3塊多錢，有嗎？沒有！所以我們就知道這個周期會賺錢，如果賠了，要想想是為什么賠？生豬收購價格是絕對谷底，而效益是相對谷底，從豬糧比來看，最近幾個周期的最低效益分別為1:3.86、1:4.67、1:4.37、1：5.37，所以說這個周期大部分地區(qū)沒怎么虧錢。

    6．生產(chǎn)效益呈增長趨勢

    1995年1月-1998年2月豬糧比平均為5.4；1998年3月-2001年1月豬糧比平均為5.0；2003年8月-2006年7月豬糧比平均為5.9，過去我們的豬糧比到1：6就是好效益了，一頭也能賺200塊錢了，所以說我們的生產(chǎn)效益一直呈增長趨勢，而下一個周期肯定還要比這一個周期高的多。

    7．由谷底到谷峰時間為20個月左右

    上個周期從谷底到谷峰走了23月，即從2006年的5月份到2008年的4月份，驗證了這一規(guī)律。

    8．由谷峰到谷底的時間是18個月左右

    這個周期走了13個月，從2008年的4月份（谷峰）到今年的5月份（谷底）。

    9．由谷峰到價格明顯下跌的時間為9個月左右（7-10個月）

    從2008年的4月份到去年的國慶節(jié)以后，價格開始下跌，從谷峰到價格明顯下跌的時間就是7~10個月。到了谷峰以后就會出現(xiàn)拐點，但拐點并不是虧，明顯下跌也不一定虧。

    10．最近兩個周期由谷底到谷峰上漲幅度呈跳躍上升（70％、180％、）

    上一周期，也就是從2003-2006年的谷底到谷峰漲了70%，而這個周期的谷底到谷峰漲了180%，何況這個周期谷底也沒怎么虧，可見這兩個周期從谷底到谷峰的上漲幅度呈跳躍式。

    二、新波動周期的特點

    由谷底到達谷峰經(jīng)歷了23個月，即從2006年5月到2008年4月份，共23個月。

    豬糧比達到1:6以上后，持續(xù)時間最長，從2006年12月-2009年4月共29個月，上個周期22個月。這個周期的豬糧比到了1：6以上，何況還有1：8、1：9，所以說這個周期應(yīng)該是賺大錢，虧的都是因為疾病。

    高效益區(qū)維持時間最長，養(yǎng)豬效益分為四個等次：豬糧比在1:5.5以下為虧損區(qū)；1:5.6-6為低收入?yún)^(qū)；1:6-6.5為中等收入?yún)^(qū)；1:6.5以上為高效益區(qū)。上一周期豬糧比在1：6以上為22個月，而這一周期1:6以上已達29個月，不管怎么說豬糧比在1：6.5以上都不會虧錢，而這個時間也已有24個月。

    仔豬價格、生豬收購價格、豬肉價格、豬糧比均創(chuàng)歷史新高，并且比前4個周期有大幅度上漲，生豬收購價格比上個周期谷底上漲183%（仔豬上漲459%，豬肉上漲146%），這個周期谷底的時候仔豬價格比上個周期谷峰還高，生豬收購價、豬肉價的谷底決定了下一個周期的谷峰，這就說明價格必須回歸，不然整個成本太高了。

    這一周期飼養(yǎng)種豬、生產(chǎn)飼料的沒有虧錢，出現(xiàn)了皆大歡喜的局面，春節(jié)過后，種豬又在漲價。以往周期快到谷底的時候，種豬和飼料都虧錢，只有這個周期，種豬沒有虧錢，而且由于金融危機全世界的飼料企業(yè)都在賠錢，只有中國的飼料沒虧錢。為什么？就因為生豬收購價的1.8倍在這兒撐著。

    這個周期生豬飼養(yǎng)者損失最小，即便有損失，也非常小，這是以前4個周期所沒有的。波動是不可避免的，但是我們要正確的掌握規(guī)律、認識規(guī)律，減輕波動的程度，養(yǎng)殖戶要根據(jù)波動將自己的損失降到最低。

    三、波動周期出現(xiàn)新特點的原因分析

    一是周期波動規(guī)律所致，2007年我國生豬價格正處于新一輪的回升期，這是造成2007年價格上漲的根本原因，是內(nèi)因。價格上漲幅度偏高是受到外力的同時作用，也就是說，我國生豬價格同期性變化的趨勢是短期內(nèi)不可改變的，外因?qū)ψ兓�的影響只能表現(xiàn)在提前或推遲價格變化的出現(xiàn)，增大或降低變化的幅度，對周期時間的長短也會產(chǎn)生影響。

    這次價格上漲的外力主要包括飼料成本大幅上漲、疫病嚴重、生豬數(shù)量有所減少、消費剛性增長，其它成本也在增加等，從而加速了價格回升速度，增大了上漲幅度。

    二是飼養(yǎng)成本的大幅上漲推動了生豬價格上漲，2007年以來玉米、豆粕、魚粉等原料價格大幅度上漲。目前，每千克豬飼料比去年同期上漲0.4元左右，僅飼料一項，就增加成本100元左右（育肥4個月，用飼料250多千克）。加上防疫費、人工費、排污費等的增加，規(guī)模豬場每頭豬生產(chǎn)成本同比增加200元左右。

    三是產(chǎn)業(yè)間比較效益趨于平衡，養(yǎng)殖戶要算算養(yǎng)豬和打工相比合不合算。如果養(yǎng)豬比打工投入多，風(fēng)險大，收益相對較小，要使養(yǎng)豬與務(wù)工得到同樣的收益，必然要提高生豬出售價格。

    四是對豬肉消費的增加拉動了生豬價格上漲，是因為經(jīng)濟持續(xù)增長，城鄉(xiāng)購買力不斷增強，有些人不承認，說什么經(jīng)濟危機的影響，但是我們沒感覺出誰吃豬肉少了，而且現(xiàn)在好多屠宰場都在無限制地擴張。

    五是物價指數(shù)的增長帶動了生豬價格上漲，汽油價格上漲帶動了玉米價格上漲，玉米價格上漲導(dǎo)致了飼料的價格上漲，從而帶動了生豬價格。

    六是2007年生豬產(chǎn)品價格偏高是事實，與2006年“賣豬難”的低價格水平相比，也是增幅偏高的原因之一。

    七是價值回歸，長期以來，我國豬肉價格比國際市場低不少，管理者、消費者已習(xí)慣了吃廉價肉，這要依賴于勞動力成本低，散養(yǎng)戶圈舍折舊、排污等費用少。近幾年來，這些優(yōu)勢逐步減弱，加之飼料成本甚至比國外都高，生豬價格必然上漲。

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