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2009年安徽乳業(yè)謀求另類崛起情況分析
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2009-6-8
- 【搜索關(guān)鍵詞】：乳業(yè) 研究報(bào)告 投資策略 分析預(yù)測(cè) 市場(chǎng)調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
- 中研網(wǎng)訊：
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三聚氰胺事件的陰霾還沒(méi)有散去，5月1日到5月14日之間六安市金安區(qū)18戶奶農(nóng)每天倒奶3噸的事件，再次將人們的視線轉(zhuǎn)移到了安徽乳業(yè)的發(fā)展上，在原奶價(jià)格持續(xù)走低的背景下，倒奶、殺牛、賣牛已經(jīng)成為很多養(yǎng)牛戶的共同選擇。即使對(duì)于上文提到的沙開(kāi)友這樣的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，也僅僅把自己年度銷售目標(biāo)定在“保本”之上。
2009年中國(guó)茶葉市場(chǎng)研究報(bào)告 【出版日期】 2009年6月 【報(bào)告頁(yè)碼】 412頁(yè) 【圖表數(shù)量】 126個(gè) 【印2009年煙草行業(yè)研究報(bào)告 本報(bào)告旨在為有意投資煙草行業(yè)的投資者服務(wù)，報(bào)告對(duì)煙草行業(yè)2008年的運(yùn)行情況進(jìn)行了詳盡的描述2009年國(guó)產(chǎn)粽子品牌前十名競(jìng)爭(zhēng)力研究及2012年產(chǎn)業(yè) 《2009年國(guó)產(chǎn)粽子品牌前十名競(jìng)爭(zhēng)力研究及2012年產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》依托多年對(duì)粽子行業(yè)2009年國(guó)產(chǎn)月餅品牌前十名競(jìng)爭(zhēng)力研究及2012年產(chǎn)業(yè) 《2009年國(guó)產(chǎn)月餅品牌前十名競(jìng)爭(zhēng)力研究及2012年產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》依托多年對(duì)月餅行業(yè)
“保本，對(duì)于一個(gè)企業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，同樣對(duì)于安徽省乳業(yè)發(fā)展也是不利的，今天的安徽乃至全國(guó)的乳業(yè)，在整個(gè)價(jià)值鏈的源頭——養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，已經(jīng)出現(xiàn)了成本倒掛的現(xiàn)象，而這也將成為制約整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素�！痹谡劦疆�(dāng)前安徽乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀時(shí)，乳業(yè)專家、高級(jí)畜牧師胡士明表示。
A、安徽乳業(yè)市場(chǎng)
面臨什么樣的困境？
六安市18戶奶農(nóng)集體倒奶遭遇，恰恰是當(dāng)前我省不少養(yǎng)殖戶的縮影，也是我省養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展至今遭遇的一個(gè)瓶頸。
2006年上半年，國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭伊利企業(yè)在合肥正式投產(chǎn)。
讓人尷尬的是，乳業(yè)加工企業(yè)進(jìn)來(lái)了，但是合肥市本地的鮮奶產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足乳品加工企業(yè)的要求。身為合肥市奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)的胡士明回憶說(shuō)，當(dāng)時(shí)，伊利需要20萬(wàn)噸的原料奶，提出在合肥收購(gòu)6萬(wàn)噸。但就是這6萬(wàn)噸，合肥也不能滿足。
數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)時(shí)合肥市奶牛存欄數(shù)僅1萬(wàn)頭左右，年產(chǎn)鮮牛奶僅5萬(wàn)噸。專家分析，奶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益不高是導(dǎo)致奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展放緩的主要原因。當(dāng)時(shí)，由于奶牛飼養(yǎng)成本上漲超過(guò)原料奶收購(gòu)價(jià)格的漲幅，一公斤奶收購(gòu)價(jià)只在1.6～1.8元左右，不少養(yǎng)殖戶覺(jué)得無(wú)錢可賺，養(yǎng)殖積極性不高，而一些養(yǎng)殖戶則是虧本經(jīng)營(yíng)。
為滿足乳品加工企業(yè)迅速增長(zhǎng)的奶源需求，增加農(nóng)民收入，2007年下半年，我省出臺(tái)《關(guān)于加快奶牛業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，確定以合肥、馬鞍山、淮南市為奶牛業(yè)發(fā)展的核心區(qū)。合肥的目標(biāo)是，到2010年，該市奶牛數(shù)量增加到6萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)原料奶25萬(wàn)噸，基本滿足乳品加工企業(yè)奶源需求。
“合肥發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)在地理?xiàng)l件上并沒(méi)有多大優(yōu)勢(shì)，但目前合肥吸引‘外來(lái)�！饕獊�(lái)自于政策上的扶持機(jī)制，招商聯(lián)動(dòng)機(jī)制、服務(wù)發(fā)展機(jī)制�！焙棵鞅硎�，江蘇商人呂老板將無(wú)錫的奶牛場(chǎng)整體搬遷到了肥東八斗鎮(zhèn)，興建一個(gè)占地120畝的牧場(chǎng)，在當(dāng)時(shí)就有700多頭牛跟隨主人來(lái)到合肥。
之所以看中肥東，除了相關(guān)政策的扶持，呂老板看中的就是肥東在地方上的優(yōu)勢(shì)，“伊利、蒙牛、三鹿這三個(gè)乳業(yè)巨頭在安徽的生產(chǎn)基地500公里原料奶收購(gòu)范圍，肥東都包括在內(nèi)，也就是說(shuō)，這三個(gè)大企業(yè)都會(huì)到這里來(lái)收購(gòu)原料奶�！狈蕱|縣畜牧水產(chǎn)部門的有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
“然而三聚氰胺讓所有的養(yǎng)牛戶和奶企猝不及防，奶企不斷提供收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，我省大量缺乏規(guī)模養(yǎng)殖戶一個(gè)個(gè)選擇了關(guān)閉，原奶市場(chǎng)更是出現(xiàn)了價(jià)格倒掛現(xiàn)象�！焙棵骺磥�(lái)，在中國(guó)乳業(yè)迎來(lái)第二次發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，安徽乳業(yè)或許將面臨新一輪的產(chǎn)業(yè)危機(jī)。
B、安徽乳企如何
在危機(jī)下尋求突破？
“傳導(dǎo)失靈是整個(gè)乳品行業(yè)碰到的問(wèn)題，大家都感到焦慮，但是對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，同樣也是一次產(chǎn)業(yè)升級(jí)，在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)突圍的最佳機(jī)遇�！弊鳛槲沂∫�(guī)模最大的奶牛飼養(yǎng)和乳品加工企業(yè)，益益的發(fā)展從一定程度上也為我省乳業(yè)的發(fā)展提供了參考。對(duì)于目前的奶業(yè)危機(jī)，該公司董事長(zhǎng)吳明樓表示，就我國(guó)乳業(yè)而言，金融危機(jī)并沒(méi)有像 “三鹿奶粉事件”那樣直接危害大，反而給一些具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的乳業(yè)企業(yè)提供了快速發(fā)展機(jī)遇。
吳明樓說(shuō)，在完善現(xiàn)有營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，積極拓展省內(nèi)外市場(chǎng)，構(gòu)建新的銷售渠道，搶占市場(chǎng)份額，做強(qiáng)品牌。加大新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，力爭(zhēng)打造出高附加值、高成長(zhǎng)性的核心拳頭產(chǎn)品，以不斷優(yōu)化公司現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，逐步實(shí)現(xiàn)批量化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品毛利率，擴(kuò)大產(chǎn)品的盈利空間，提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
益益乳業(yè)既定的發(fā)展戰(zhàn)略是做區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌，即 “扎根皖北、占領(lǐng)安徽、滲透周邊”，重點(diǎn)抓好 “開(kāi)發(fā)新品、拓展渠道、樹(shù)立品牌”這三件事，以開(kāi)發(fā)高端、高附加值配方奶粉為主導(dǎo)，以開(kāi)發(fā)低溫液態(tài)奶為重點(diǎn)，大力實(shí)施產(chǎn)品差異化發(fā)展戰(zhàn)略，躋身全國(guó)乳品企業(yè)前20名，并爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)上市目標(biāo)。
“對(duì)于區(qū)域性品牌來(lái)說(shuō)，價(jià)格和成本確實(shí)是一對(duì)矛盾�！币嬉嫒闃I(yè)的一位區(qū)域銷售經(jīng)理對(duì)記者說(shuō)，“我剛剛向超市提出調(diào)價(jià)計(jì)劃，超市就會(huì)質(zhì)問(wèn)我們，為什么別人不漲？你們漲了之后，銷量大幅下降怎么辦？所以，我們認(rèn)為要改變這種窘境，最根本的辦法只有兩個(gè)：一個(gè)是降低成本，不怕價(jià)格戰(zhàn)；另一個(gè)則是，樹(shù)立品牌、提高質(zhì)量，哪怕貴一點(diǎn)也有人買。”
C、安徽發(fā)展乳業(yè)的
方向如何把握？
“對(duì)于安徽省乳業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，應(yīng)該重點(diǎn)發(fā)展合肥、馬鞍山、淮南市三個(gè)核心區(qū)域，滁州、六安、蚌埠、淮北、亳州、蕪湖市作為示范區(qū)，阜陽(yáng)、宿州、巢湖市作為輻射帶動(dòng)區(qū)。 ”在談到我省奶牛業(yè)發(fā)展方向和目標(biāo)時(shí)，省農(nóng)委副主任周世其表示。
其實(shí)，早在2007年6月29日，當(dāng)時(shí)省政府辦公廳就已經(jīng)下發(fā)了《安徽省人民政府辦公廳關(guān)于加快奶牛業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，該文件也是我省首次以政府的名義對(duì)全省奶牛業(yè)的發(fā)展提出具體的目標(biāo)和指導(dǎo)意見(jiàn)。具體目標(biāo)是：到2010年，全省奶牛數(shù)量由2006年5.2萬(wàn)頭增加到20萬(wàn)頭，力爭(zhēng)25萬(wàn)頭，牛奶產(chǎn)量由12.8萬(wàn)噸增加到80萬(wàn)噸，力爭(zhēng)100萬(wàn)噸，基本滿足加工企業(yè)的奶源需求。
在談到我省發(fā)展奶牛的條件時(shí)，省畜牧局有關(guān)專家表示：豐富的資源支撐，是我省發(fā)展奶牛一條重要途徑。全省100多萬(wàn)公頃草地和每年3000萬(wàn)噸農(nóng)作物秸稈為奶牛業(yè)提供豐富的飼草資源；此外，有足夠的人力資源，并且成本較低，這些人員也有一定的技術(shù)基礎(chǔ)，特別是秸稈青貯、氨化等處理技術(shù)具有幾十年歷史，技術(shù)成熟，易于操作，便于推廣。
同樣，胡士明建議，盡快制定科學(xué)的原料奶收購(gòu)保護(hù)價(jià)，既讓奶農(nóng)掙錢，又能讓企業(yè)得利，這等于增強(qiáng)安徽省奶業(yè)的“造血功能”。同時(shí)應(yīng)出臺(tái)對(duì)后備奶牛的扶持政策和保護(hù)性措施，以刺激奶農(nóng)發(fā)展生產(chǎn)的積極性。還應(yīng)該延長(zhǎng)養(yǎng)牛貸款期限，并降低貸款門檻。現(xiàn)在的貸款期只有一年，而且還要有抵押物等條件。而在奶價(jià)合理的前提下，奶農(nóng)養(yǎng)一頭奶牛要經(jīng)過(guò)3年才能還清貸款。
此外，當(dāng)前加強(qiáng)第三方檢測(cè)力量尤其急迫�，F(xiàn)在原料奶是否符合標(biāo)準(zhǔn)，完全是乳品企業(yè)說(shuō)了算，奶農(nóng)只能被動(dòng)接受。應(yīng)該設(shè)立第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，當(dāng)奶農(nóng)和乳企發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，能出具權(quán)威的檢測(cè)結(jié)果，保證農(nóng)企交易公平和原料奶的質(zhì)量。 - ■ 與【2009年安徽乳業(yè)謀求另類崛起情況分析】相關(guān)新聞
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