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白酒一直是中國居民消費(fèi)的主要酒類，白酒產(chǎn)銷量在中國四大酒種中位列第二。中國白酒行業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)化，經(jīng)歷起步階段、快速發(fā)展階段、調(diào)整發(fā)展階段后，目前已步入發(fā)展的新階段。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2007年1-12月全國白酒產(chǎn)量493952.47千升,比06年同期增長22.24%；2007年1-12月全國白酒工業(yè)總產(chǎn)值(當(dāng)年價格)128959228千元,比06年同期增長31.58%。

幾大白酒巨頭公布的年報顯示，2007年幾個品牌無論營業(yè)收入還是凈利潤，均出現(xiàn)了大幅增長。因此，盡管07年酒類企業(yè)原料成本上漲較大，但白酒行業(yè)毛利率較其他酒類高，收入增長仍大于成本上漲的幅度。

從長遠(yuǎn)看，白酒行業(yè)景氣將繼續(xù)高位運(yùn)行，根據(jù)我國消費(fèi)增長趨勢，最新研究預(yù)測顯示，未來幾年間，中國白酒行業(yè)銷售年均復(fù)合增長率（CAGR）仍將保持11%的速度，預(yù)計(jì)到2012年白酒行業(yè)銷售將達(dá)到2000億的規(guī)模。

此外，值得注意的是，隨著進(jìn)口關(guān)稅的降低，洋酒提高了利潤空間，近年來隨著進(jìn)口葡萄酒、進(jìn)口洋酒大舉進(jìn)入和開拓國內(nèi)市場。中國大陸洋酒市場從2005年開始回升，過去幾年都以每年不低于10%的幅度遞增，而在亞太地區(qū)其銷售量增長幅度高達(dá)18.5%。隨著進(jìn)口洋酒對中國市場消費(fèi)者的消費(fèi)引導(dǎo)和品牌推廣力度的加強(qiáng)，進(jìn)口洋酒開始扭轉(zhuǎn)部分消費(fèi)者對白酒的偏好，這在一定程度上搶奪了中國高端白酒部分市場份額。

本報告依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒分會等單位提供的大量資料，對白酒市場發(fā)展環(huán)境、發(fā)展現(xiàn)狀、相關(guān)行業(yè)、消費(fèi)者、競爭格局、重點(diǎn)企業(yè)、發(fā)展趨勢及策略等進(jìn)行了深入分析。在對我國白酒整體走勢預(yù)測的基礎(chǔ)上，本報告還運(yùn)用定性定量的分析方法對我國白酒行業(yè)整體的格局、現(xiàn)狀、未來走勢做出了極具參考價值的判斷。

目 錄

CONTENTS

 
第一章 白酒相關(guān)概述
第一節(jié) 白酒的定義
第二節(jié) 白酒的成分及分類
一、白酒的成分
二、白酒的分類
第三節(jié) 白酒的灌裝及新制作工藝發(fā)展情況
一、白酒的灌裝
二、白酒新制作工藝發(fā)展情況
第四節(jié) 中國十大白酒介紹
一、茅臺酒
二、五糧液
三、劍南春
四、四特酒
五、西鳳酒
六、洋河大曲
七、郎酒
八、瀘州老窖特曲酒
九、汾酒
十、董酒

第二章 中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析
一、中國的白酒文化分析
二、2009-2010年我國居民消費(fèi)水平分析
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、中國CPI指數(shù)分析
三、中國城鄉(xiāng)居民收入水平分析
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、濃香型白酒有望出臺行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
二、中酒協(xié)制訂釀酒行業(yè)振興規(guī)劃
三、我國白酒消費(fèi)稅調(diào)整及其影響分析

第三章 2009-2010年中國白酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第一節(jié) 2009-2010年中國白酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第二節(jié) 2009-2010年中國白酒行業(yè)發(fā)展動態(tài)監(jiān)測
一、酒企采取措施應(yīng)對經(jīng)濟(jì)危機(jī)沖擊
二、五糧液年產(chǎn)能達(dá)45萬噸，成世界最大釀酒生產(chǎn)基地
三、銷售收入突破374億元，洋河酒廠跨入行業(yè)第一方陣
四、26家酒企入選中國500最具價值品牌
五、實(shí)施“129”計(jì)劃，四川打造產(chǎn)業(yè)規(guī)模超千億元名酒經(jīng)濟(jì)帶
六、酒企應(yīng)將節(jié)能減排納入重點(diǎn)規(guī)劃
七、濃醬兼香型白酒國標(biāo)發(fā)布
八、鄂爾多斯酒業(yè)投資35億元現(xiàn)代化釀酒工業(yè)園區(qū)

第四章 2009-2010年中國白酒制造業(yè)主要指標(biāo)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2009-2010年中國白酒制造業(yè)企業(yè)數(shù)量及行業(yè)資產(chǎn)情況
一、2009-2010年中國白酒制造業(yè)企業(yè)數(shù)量增長分析
二、2009-2010年中國白酒制造業(yè)行業(yè)資產(chǎn)增長分析
第二節(jié) 2009-2010年中國白酒制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及工業(yè)銷售產(chǎn)值情況
一、2009-2010年中國白酒制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增長分析
二、2009-2010年中國白酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長分析
第三節(jié) 2009-2010年中國白酒制造業(yè)銷售收入及利潤總額情況
一、2009-2010年中國白酒制造業(yè)銷售收入增長分析
二、2009-2010年中國白酒制造業(yè)利潤總額增長分析

第五章 2008-2010年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
第一節(jié) 2008年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2008年全國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2008年重點(diǎn)省市白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2009年中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2009年全國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2009年重點(diǎn)省市白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2010年1-2月中國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
一、2010年1-2月全國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
二、2010年1-2月重點(diǎn)省市白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析

第六章 2009-2010年中國白酒細(xì)分產(chǎn)品市場走勢分析
第一節(jié) 高端白酒市場
一、高度白酒市場現(xiàn)狀概述
二、高度白酒消費(fèi)形態(tài)解析
三、主要高度白酒產(chǎn)品推廣探究
四、高度白酒市場進(jìn)入思路
第二節(jié) 濃香型白酒
一、濃香型酒市場機(jī)會剖析
二、濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的制定
第三節(jié) 其它白酒產(chǎn)品

第七章 2009-2010年中國白酒行業(yè)營銷分析
第一節(jié) 2009-2010年中國白酒行業(yè)營銷發(fā)展?fàn)顩r
一、中國白酒營銷模式分析
二、中國白酒營銷的“產(chǎn)品化運(yùn)動”分析
三、中國白酒營銷存在的問題
第二節(jié) 2009-2010年中國白酒渠道營銷分析
一、白酒企業(yè)的渠道困境
二、白酒市場渠道商狀況
三、白酒渠道商之間的博弈
四、白酒渠道困境的根本原因
第三節(jié) 2009-2010年中國白酒文化營銷探析
一、酒文化是白酒行業(yè)的核心競爭力
二、白酒文化營銷的現(xiàn)存方式
三、白酒文化營銷的不成熟表現(xiàn)
四、白酒文化營銷的誤區(qū)及對策
第四節(jié) 2009-2010年中國白酒區(qū)域強(qiáng)勢品牌的營銷戰(zhàn)略
一、以根據(jù)地市場為圓心勾畫新的市場版圖
二、打造聲譽(yù)產(chǎn)品提升企業(yè)的整體產(chǎn)品聲譽(yù)
三、強(qiáng)化營銷的組織功能建設(shè)
四、突破傳統(tǒng)的廠商合作模式
五、營銷管理的兩大轉(zhuǎn)變
第五節(jié) 2009-2010年中國中低端白酒農(nóng)村市場營銷攻略
一、戰(zhàn)略抉擇以市場份額為導(dǎo)向
二、產(chǎn)品細(xì)分有所為有所不為
三、市場細(xì)分形成區(qū)域?yàn)橥?BR>四、以聲譽(yù)產(chǎn)品塑造品牌聲譽(yù)
五、建設(shè)適合農(nóng)村市場營銷的模式

第八章 中國白酒主要替代產(chǎn)品市場發(fā)展分析
第一節(jié) 啤酒
第二節(jié) 葡萄酒
第三節(jié) 黃酒
第四節(jié) 洋酒

第九章 2008-2010年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口分析
第一節(jié) 2008年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口分析
一、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口數(shù)據(jù)分析
二、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口數(shù)據(jù)分析
三、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口單價分析
四、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口主要地區(qū)分析
第二節(jié) 2009年中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口分析
一、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口數(shù)據(jù)分析
二、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口數(shù)據(jù)分析
三、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口單價分析
四、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口主要地區(qū)分析
第三節(jié) 2010年1-2月中國濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口分析
一、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口數(shù)據(jù)分析
二、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口數(shù)據(jù)分析
三、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口單價分析
四、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口主要地區(qū)分析

第十章 2009年中國白酒制造上市企業(yè)運(yùn)營情況及競爭力分析
第一節(jié) 宜賓五糧液股份有限公司
一、公司簡介
二、主要會計(jì)和財務(wù)數(shù)據(jù)
三、公司綜合能力指標(biāo)分析
第二節(jié) 貴州茅臺酒股份有限公司
一、公司簡介
二、主要會計(jì)和財務(wù)數(shù)據(jù)
三、公司綜合能力指標(biāo)分析
第三節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
一、公司簡介
二、主要會計(jì)和財務(wù)數(shù)據(jù)
三、公司綜合能力指標(biāo)分析
第四節(jié) 瀘州老窖股份有限公司
一、公司簡介
二、主要會計(jì)和財務(wù)數(shù)據(jù)
三、公司綜合能力指標(biāo)分析
第五節(jié) 四川水井坊股份有限公司
一、公司簡介
二、主要會計(jì)和財務(wù)數(shù)據(jù)
三、公司綜合能力指標(biāo)分析
第六節(jié) 四川沱牌曲酒股份有限公司
一、公司簡介
二、主要會計(jì)和財務(wù)數(shù)據(jù)
三、公司綜合能力指標(biāo)分析
第七節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司
一、公司簡介
二、主要會計(jì)和財務(wù)數(shù)據(jù)
三、公司綜合能力指標(biāo)分析

第十一章 中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)競爭格局走勢
一、全國和地方性品牌共生的局面將長期存在
二、白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)會進(jìn)一步整合及優(yōu)化
三、行業(yè)龍頭領(lǐng)先優(yōu)勢將進(jìn)一步加劇
第二節(jié) 中國白酒行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展走勢
一、白酒產(chǎn)品低度化發(fā)展趨勢
二、高度白酒仍將是市場主流
三、保健酒漸成白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向
四、“水果白酒”發(fā)展前景看好
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)消費(fèi)發(fā)展趨勢
一、淡雅型白酒逐漸成消費(fèi)熱點(diǎn)
二、白酒市場高端消費(fèi)指向營養(yǎng)健康
三、新品開發(fā)放緩白酒消費(fèi)漸向名優(yōu)集中

第十二章 2010-2015年中國白酒行業(yè)投資機(jī)會分析與投資風(fēng)險預(yù)警
第一節(jié) 2010-2015年中國白酒行業(yè)投資機(jī)會分析
第二節(jié) 2010-2015年中國白酒行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警
一、市場競爭風(fēng)險
二、政策調(diào)控風(fēng)險
三、原材料價格波動風(fēng)險

第十三章 2010-2015年中國白酒行業(yè)企業(yè)投資策略與專家建議
第一節(jié) 2010-2015年中國白酒行業(yè)企業(yè)投資策略
第二節(jié) 專家建議

圖表目錄：（部分）
圖表  我國GDP增長情況
圖表  我國CPI指數(shù)走勢情況
圖表  我國城市居民人均可支配收入增長情況
圖表  我國農(nóng)村居民人均純收入增長情況
圖表  2009-2010年中國白酒制造業(yè)企業(yè)數(shù)量增長情況
圖表  2009-2010年中國白酒制造業(yè)行業(yè)資產(chǎn)增長情況
圖表  2009-2010年中國白酒制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增長情況
圖表  2009-2010年中國白酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長情況
圖表  2009-2010年中國白酒制造業(yè)銷售收入增長情況
圖表  2009-2010年中國白酒制造業(yè)利潤總額增長情況
圖表  2008年全國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表  2008年重點(diǎn)省市白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表  2009年全國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表  2009年重點(diǎn)省市白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表  2010年1-2月全國白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表  2010年1-2月重點(diǎn)省市白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表  2007-2009年宜賓五糧液股份有限公司主要財務(wù)和會計(jì)數(shù)據(jù)
圖表  2007-2009年宜賓五糧液股份有限公司綜合能力指標(biāo)情況
圖表  2007-2009年貴州茅臺酒股份有限公司主要財務(wù)和會計(jì)數(shù)據(jù)
圖表  2007-2009年貴州茅臺酒股份有限公司綜合能力指標(biāo)情況
圖表  2007-2009年山西杏花村汾酒廠股份有限公司主要財務(wù)和會計(jì)數(shù)據(jù)
圖表  2007-2009年山西杏花村汾酒廠股份有限公司綜合能力指標(biāo)情況
圖表  2007-2009年瀘州老窖股份有限公司主要財務(wù)和會計(jì)數(shù)據(jù)
圖表  2007-2009年瀘州老窖股份有限公司綜合能力指標(biāo)情況
圖表  2007-2009年四川水井坊股份有限公司主要財務(wù)和會計(jì)數(shù)據(jù)
圖表  2007-2009年四川水井坊股份有限公司綜合能力指標(biāo)情況
圖表  2007-2009年四川沱牌曲酒股份有限公司主要財務(wù)和會計(jì)數(shù)據(jù)
圖表  2007-2009年四川沱牌曲酒股份有限公司綜合能力指標(biāo)情況
圖表  2007-2009年安徽古井貢酒股份有限公司主要財務(wù)和會計(jì)數(shù)據(jù)
圖表  2007-2009年安徽古井貢酒股份有限公司綜合能力指標(biāo)情況

略……

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