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- 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(http://china-zesir.com) 日期：2011-8-29 【打印文章】【大 中 小】【關(guān)閉】
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2011年果汁飲料、茶飲料等市場(chǎng)出現(xiàn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，而碳酸飲料市場(chǎng)則出現(xiàn)了萎縮。雖然碳酸飲料市場(chǎng)呈萎縮態(tài)勢(shì)，但其表現(xiàn)仍然可圈可點(diǎn)，在大陸軟飲料年總產(chǎn)量中，碳酸飲料居第二位，位于飲用水之后，說(shuō)明碳酸飲料市場(chǎng)仍具巨大容量。
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因?yàn)閲?guó)內(nèi)消費(fèi)需求量的增加，目前果汁行業(yè)屬于常規(guī)性增長(zhǎng)，再加上直接或間接提價(jià)仍有一定的利潤(rùn)空間。“除了以統(tǒng)一為代表的臺(tái)資企業(yè)之外，果汁行業(yè)整體上未受塑化劑多大的影響，其中帶來(lái)增長(zhǎng)的另一個(gè)重要原因是有果肉的果汁。”朱丹蓬表示，目前果汁中的有果肉果汁和無(wú)果肉果汁已實(shí)現(xiàn)分水嶺，果肉給消費(fèi)者的感覺(jué)就是真材實(shí)料，因此今后會(huì)從果汁領(lǐng)域內(nèi)部的無(wú)果肉果汁和外部的茶飲料、植物蛋白飲料中搶下一定份額。飲料銷量的快速增長(zhǎng)也帶動(dòng)了飲料機(jī)械設(shè)備的銷售量。
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