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- 【關鍵詞】食品研究報告 食品市場調研 食品投資分析
- 中國行業(yè)研究網(http://china-zesir.com) 日期：2011-4-2 【打印文章】【大 中 小】【關閉】
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國務院辦公廳日前印發(fā)《2011年食品安全重點工作安排》，將“嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)活動”列為第一項重要任務。今年，將突出抓好乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑以及酒類6個重點品種的綜合治理。
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《工作安排》要求，落實企業(yè)原料檢驗、出廠批批檢驗制度和嬰幼兒配方乳粉企業(yè)駐廠監(jiān)督措施，在嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉生產企業(yè)試點建設電子信息追溯系統(tǒng)。打擊非法生產銷售劣質食用油和從非法渠道收購食用油的行為，完善餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理的政策措施。整治制售假劣保健食品、夸大宣傳保健食品功能、普通食品聲稱具有特定保健功能等行為。打擊加工、出售注水肉、未經檢疫檢驗合格肉及其制品的行為，加強對鹽酸克倫特羅等可作為“瘦肉精”原料的人用藥品流通的監(jiān)管。加強食品中食品添加劑、非食用物質的抽檢和監(jiān)測，嚴格實行三聚氰胺銷售實名登記制度，禁止向食品和飼料企業(yè)銷售三聚氰胺。整治非法勾兌和生產假冒他人注冊商標酒類的行為，全面清理不符合經營資質的白酒和葡萄酒類銷售單位。
《工作安排》同時明確，要提升企業(yè)食品安全管理能力，健全食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制。要提高食品安全應急能力，修訂《國家重大食品安全事故應急預案》，完善應對食品安全事故的快速反應機制和程序。要強化地方政府的責任，今年年底前，所有縣級以上地方政府都要建立健全食品安全綜合協調機制，切實保障執(zhí)法辦案和監(jiān)管基礎能力建設經費投入，嚴禁各種形式的保護主義
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