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- 【關(guān)鍵詞】啤酒研究報(bào)告 啤酒市場(chǎng)調(diào)研 啤酒投資分析
- 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(http://china-zesir.com) 日期：2010-3-8 【打印文章】【大 中 小】【關(guān)閉】
- 中研網(wǎng)訊：
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出席“兩會(huì)”的青島啤酒董事長(zhǎng)金志國(guó)提出,中國(guó)啤酒行業(yè)的產(chǎn)量雖然已經(jīng)連續(xù)八年居世界第一,但我國(guó)食品業(yè)的28個(gè)行業(yè)中,啤酒屬高消耗、高排污行業(yè),金志國(guó)認(rèn)為“這種發(fā)展方式勢(shì)必遭到低碳經(jīng)濟(jì)的淘汰”。
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金志國(guó)表示:“我國(guó)的釀酒行業(yè),多年來(lái)一直以'高耗能、高污染、高排放’為生產(chǎn)特征。廢糟及廢水的有效治理就一直是困擾著我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的攔路石,而我國(guó)啤酒行業(yè)也因能耗相比國(guó)際先進(jìn)水平高出30%～40%,在參與國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)時(shí)顯得力不從心?！?BR>
金志國(guó)認(rèn)為目前中國(guó)釀酒行業(yè)的資源消耗與世界先進(jìn)水平有較大的差距,行業(yè)資產(chǎn)利用率低下。在世界各國(guó)應(yīng)對(duì)低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展已采取行動(dòng),技術(shù)創(chuàng)新和制度創(chuàng)新成為核心的時(shí)代背景下,中國(guó)啤酒行業(yè)轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式已經(jīng)迫在眉睫。
青島啤酒近年來(lái)推行二氧化碳提純技術(shù),原來(lái)只能在滿罐36小時(shí)以后才可以對(duì)發(fā)酵罐中的二氧化碳進(jìn)行回收,現(xiàn)在將二氧化碳回收時(shí)間提前至滿罐15小時(shí)后,提前了21個(gè)小時(shí)。通過(guò)碳的閉環(huán)管理,既減少環(huán)境污染,又降低成本、增加效益。
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