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中國嬰幼兒奶粉領域奶源建設方案
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2009-7-30
- 【搜索關(guān)鍵詞】：奶粉 研究報告 投資策略 分析預測 市場調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競爭趨勢
- 中研網(wǎng)訊：
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2009-2012年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)投資分析及深度研 目前，我國嬰幼兒奶粉市場規(guī)模將以每年15%的速度增長。中國目前嬰幼兒奶粉市場規(guī)模是僅次于美國2009-2012年中國嬰幼兒奶粉行業(yè)投資策略分析及競 三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，衛(wèi)生部啟動國家重大食品安全事故一級響應，成立國家處理三鹿牌嬰幼兒2009-2012年中國茶葉行業(yè)投資策略分析及競爭戰(zhàn)略 近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，出口數(shù)量和金額屢創(chuàng)新高。2008年中國茶園2009-2012年中國食品添加劑行業(yè)市場調(diào)研及投資契 【出版日期】 2009年7月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個 【印
“三聚氰胺”之后，乳品企業(yè)在忙于恢復市場的同時，逐漸把對上游奶源的投資提上了日程。
“這既是乳品企業(yè)吸取‘三聚氰胺’的教訓，也是為了滿足行業(yè)政策的要求�！�7月10日，乳業(yè)專家王丁棉接受本報記者采訪時指出，目前乳品企業(yè)的重心仍是恢復市場。
據(jù)其預測，中國乳業(yè)市場在今年底可以恢復到90%。更樂觀的估計是可以達到95%。而連續(xù)10年以超過20%速度高速增長的中國乳業(yè)，在這輪恢復結(jié)束之后，超過20%的行業(yè)增速將不會出現(xiàn)。
重視奶源建設
《21世紀》：我們注意到伊利、蒙牛、光明、三元等乳品企業(yè)都在加強對乳業(yè)上游的投資，對這個現(xiàn)象你怎么看？
王丁棉：這一方面是乳品企業(yè)吸取了“三聚氰胺”事件的教訓。“三聚氰胺”事件關(guān)鍵一點就是乳品企業(yè)沒有自己的奶源基地，沒有辦法直接控制自己所用的奶源資料。通過從奶站、奶販子手里收購過來的牛奶，沒有質(zhì)量保障。既然這個靠不住，乳品企業(yè)就要自己往上游，自己來控制。他們再也經(jīng)不起第二個“三聚氰胺”事件，再也經(jīng)不起打擊了。
其次，就是乳品企業(yè)要滿足國家有關(guān)政策的要求。比如說乳品行業(yè)《準入條件》、《產(chǎn)業(yè)政策》、《發(fā)展綱要》，這些都要求乳品企業(yè)要擁有自己的奶源，且要達到一定比例。最開始提出的時候是30%，后來又提高到70%。乳品企業(yè)不加大這方面投入，怎么能達到這些條件？
《21世紀》：乳品企業(yè)紛紛加大對上游的投資力度，是否說明中國乳業(yè)在過去幾年里采取的“重市場、輕奶源”的發(fā)展模式已經(jīng)改變？
王丁棉：全中國2000多家企業(yè)，真正能實現(xiàn)自己加工的奶源自己養(yǎng)，有自有奶源的不到10%。這個水平非常低。占90%的奶源控制在奶農(nóng)手上，散收奶，這不是一個好事情。
很多乳品企業(yè)原來埋頭苦干重下游，搞市場開發(fā)，而不管上游奶源建設。這不就頭輕尾重了嗎？
現(xiàn)在(乳企)對上游已經(jīng)重視了。這是對中國乳業(yè)的平衡，既是產(chǎn)銷平衡，也是投入比例的平衡�，F(xiàn)在還為時不晚。早十年，乳品企業(yè)主要做市場、進行資本運作。以市場占有率去發(fā)展壯大企業(yè)。這種“只摘果，不種樹”的模式已經(jīng)過去了。有奶源才能控制市場。這就應對了“誰有奶源誰得天下這句話”，很有現(xiàn)實意義。
《21世紀》：很多乳品企業(yè)在“三聚氰胺”事件中受到重創(chuàng)，而上游投資規(guī)模又大、周期又長，乳品企業(yè)是否有這么多資金投入上游？
王丁棉：辦法總比困難多。要生存的話，資金來源渠道很多。特別是政府對發(fā)展奶源方面還有很多水電建設、設備等領域的補貼。特別是上規(guī)模的，還有其他補貼，上1000頭牛的規(guī)模還補貼150萬。
中國真正適合的要乳品企業(yè)、奶農(nóng)兩方面都照顧到的奶源發(fā)展模式，是中國奶業(yè)唯一的出路。經(jīng)營模式需要一個革新。這個革新就是乳品企業(yè)參股奶農(nóng)。乳企是股東，自己的奶農(nóng)還會害自己嗎？我準備向有關(guān)高層提出這種方法，寫份建議書給相關(guān)部門。
乳企重心
《21世紀》：目前乳企的重心在哪里？
王丁棉：不管哪個乳品企業(yè)，今年的重心還是恢復市場。
奶源還有個變數(shù)，有個余地，別人搶走了，出高點價錢還能搶回來，市場是沒有余地的，別人搶走了就搶走了。
《21世紀》：“三聚氰胺”事件過去了大半年，現(xiàn)在乳品市場恢復的情況怎么樣？
王丁棉：2、3、4月份我都在關(guān)注。2、3月份很多乳品公司都說市場恢復了百分之八九十。5月初，有調(diào)查公司的數(shù)據(jù)都說恢復達到93%了。我6月份在福建巴氏奶論壇上，就說這太樂觀了。實際上整個行業(yè)沒有那么高。當時，我說就恢復了80%，3、4月份恢復了70%-75%，5月份將近恢復80%。
有人說，今年底就可以完全沖頂，跟去年完全一樣。但是我覺得最多95%。還有半年時間，等著看。90%沒有問題，樂觀一點92%-93%，最好95%。但是要看下半年情況，因為今年受到幾個因素影響，進口奶粉一直低價位徘徊，都是兩萬一、兩萬二，現(xiàn)在一萬七、一萬八；另外，國內(nèi)養(yǎng)牛原材料價格沒怎么降，生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)牛的奶農(nóng)都有困境。
《21世紀》：乳業(yè)市場恢復后，是否還會回到原來的高速增長軌道？
王丁棉：1998-2008年乳業(yè)市場平均增長指數(shù)達到22%點多，接近23%。今年不會保持那么高，但減少也不會太多，可能會保持在15%左右。未來幾年，中國乳業(yè)仍將處于高速發(fā)展。不過，中國乳業(yè)即使完全恢復也不會恢復到原來22%點多，接近23%的水平，15%-18%比較可能。
《21世紀》：下個階段，中國乳業(yè)是否會繼續(xù)整合？整體格局的發(fā)展趨勢如何？
王丁棉：中國乳業(yè)市場的整合這兩三年一直沒停。最近法國達能吃掉妙士、統(tǒng)一增持完達山。也有外資在跟本土乳品企業(yè)談，但真正成功的不多，他們多是財務投資的身份進來，真正做產(chǎn)業(yè)，在一線打滾、搏斗的沒有幾家。在嬰幼兒奶粉領域，洋奶粉還是會以絕對優(yōu)勢領先著。兩三年內(nèi)，國內(nèi)乳企不會翻盤。
二線陣營沖刺一線的實力會增加，但兩三年內(nèi)不會沖刺到一線陣營。一線陣營的品牌還會保留。三四線企業(yè)中相當一部分會被兼并掉。
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