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2009年我國三大傳統(tǒng)食品扛起產(chǎn)業(yè)大梁
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2009-5-31
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- 中研網(wǎng)訊：
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《規(guī)劃》提出，發(fā)揮我省在酒類、食醋、乳品等傳統(tǒng)行業(yè)的比較優(yōu)勢，通過進(jìn)一步優(yōu)化整合、自主創(chuàng)新、引進(jìn)技術(shù)、政策引導(dǎo)和資金扶持，做強(qiáng)品牌、壯大規(guī)模和提升競爭力，做大做強(qiáng)以知名品牌為支撐的三大傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)。
2009年全國食品制造行業(yè)年度跟綜分析報告 【出版日期】 2009年5月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個2009-2012年中國有機(jī)食品行業(yè)投資分析及深度研究 【出版日期】 2009年5月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個 【印2009-2012年中國天然食用色素市場崛起的必然性分 【出版日期】 2009年5月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個2009-2012年中國啤酒行業(yè)投資分析及深度研究咨詢 2009年，不僅是新中國成立60周年，也是中國在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)下推進(jìn)“十一五”規(guī)劃實施的關(guān)鍵一
省食品辦主任崔元斌對此做了解讀。
酒類制造：以汾酒集團(tuán)為龍頭，推進(jìn)對省內(nèi)和周邊白酒資源的有效整合，促進(jìn)資源集聚，壯大汾酒規(guī)模，進(jìn)一步提高汾酒在白酒市場的占有率，確保晉酒在國內(nèi)白酒市場上的品牌地位；扶持具有潛在優(yōu)勢的保健酒、葡萄酒、黃酒，搞好產(chǎn)品定位，提升產(chǎn)品品質(zhì)，擴(kuò)大產(chǎn)品規(guī)模。
食醋制造：推進(jìn)骨干企業(yè)區(qū)域性整合中小醋企，提高產(chǎn)業(yè)集中度，進(jìn)一步提高山西陳醋在食醋市場的占有率，確保山西陳醋在食醋市場的品牌地位；積極開發(fā)適合不同人群的飲料醋、藥用醋、風(fēng)味醋、保健醋等系列產(chǎn)品，拓展食醋的應(yīng)用領(lǐng)域，提高產(chǎn)品附加值。
乳品制造：發(fā)展雁門關(guān)生態(tài)畜牧區(qū)，加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，整合重組中小乳企，著力提高古城乳品的知名度，形成以伊利、蒙牛、夏進(jìn)為主的引進(jìn)品牌和省內(nèi)自主品牌共同發(fā)展的乳業(yè)市場格局。完善乳制品質(zhì)量安全體系，提升全行業(yè)整體技術(shù)裝備水平，發(fā)展巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳和配方乳粉等產(chǎn)品，適當(dāng)發(fā)展奶酪、乳清和奶油等乳制品。 - ■ 與【2009年我國三大傳統(tǒng)食品扛起產(chǎn)業(yè)大梁】相關(guān)新聞
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