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河南臥龍玉液與質(zhì)量相關(guān)的那些事
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-12-8
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 河南 臥龍玉液 白酒
- 中研網(wǎng)訊：
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負(fù)責(zé)技術(shù)質(zhì)量的臥龍酒廠廠長李華介紹說，臥龍酒廠加強(qiáng)質(zhì)量管理，開展全方位的質(zhì)量監(jiān)控，以內(nèi)在質(zhì)量為保證，增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)臥龍玉液的信任感，擴(kuò)大了市場(chǎng)的占有率。
2008-2010年中國噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國奶粉行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國保健酒行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā) 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國果汁飲料行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
臥龍酒廠擁有國家級(jí)白酒評(píng)委2名，白酒釀造師7名，專業(yè)省級(jí)評(píng)酒師、勾兌師4名。
據(jù)了解，為了保證臥龍玉液的風(fēng)格一致，每種酒灌裝前的品評(píng)就有 6次以上，成品還要由質(zhì)量檢測(cè)中心抽檢化驗(yàn)各項(xiàng)理化指標(biāo)。
釀造師們的精益求精，形成了臥龍玉液“低而不淡，高而不烈，綿甜爽凈，飲后舒適”的風(fēng)格，在市場(chǎng)上享有良好的口碑，擁有廣泛穩(wěn)定的消費(fèi)群。
臥龍酒廠瓶裝車間墻上張貼著操作規(guī)定：瓶裝工人班前洗手，不許留長指甲，工作服必須一天一換等。為保證質(zhì)量，每個(gè)班都設(shè)有4名專職驗(yàn)質(zhì)員，無論生產(chǎn)再忙，驗(yàn)質(zhì)員崗位不能動(dòng)。生產(chǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題全部處理，沒有商量的余地，百分之百保證合格產(chǎn)品上市。
有一次，灌裝過程中突然發(fā)現(xiàn)裝好的酒有輕微的渾濁現(xiàn)象，如果不是專業(yè)人士，很難分辨出來。車間主任一聲令下，把裝好的300多瓶酒撬開倒入酒庫。
還有一次，瓶裝車間的當(dāng)班人員快下班時(shí)，發(fā)現(xiàn)還剩余一個(gè)商標(biāo)。“決不能有漏網(wǎng)之魚”，工作人員馬上把剛裝好的1000件酒拆箱一瓶瓶檢查，最后發(fā)現(xiàn)是多領(lǐng)了一個(gè)商標(biāo)。
車間質(zhì)檢人員與裝箱人員都有編號(hào)，打在合格證上。酒發(fā)出去后，一旦出現(xiàn)問題，直接處罰責(zé)任人，從而加強(qiáng)了員工的責(zé)任心。
企業(yè)還投資30多萬元購買了激光噴碼機(jī)，給每瓶酒都打上防偽標(biāo)記，確保顧客能夠喝到貨真價(jià)實(shí)的臥龍玉液酒。
根據(jù)銷售需要，產(chǎn)品品種需要時(shí)常更換。為保證質(zhì)量，每次更換，工人都要把管道里滯留的酒一點(diǎn)點(diǎn)兒取出來，退到酒庫，然后把管道沖刷干凈，防止不同品種的酒混在一起；還特意安裝了幾條管道，把高中低檔酒分別輸送到瓶裝車間。
2007年春節(jié)期間，公司產(chǎn)品供不應(yīng)求。有人提出把儲(chǔ)存期不夠的原酒勾調(diào)灌裝，被李華當(dāng)即否決。
筆者在酒庫采訪中，正遇見一個(gè)女工在清洗抽酒的酒泵。原來公司明文規(guī)定，在一個(gè)酒池抽酒之后，酒泵必須馬上清洗干凈，以免串味。
李華特別強(qiáng)調(diào)，產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)乎企業(yè)形象，更關(guān)乎企業(yè)的生存。臥龍酒廠既嚴(yán)格執(zhí)行國家質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，又兼顧大眾消費(fèi)的口味，堅(jiān)持做好酒，做好喝的酒。 - ■ 與【河南臥龍玉液與質(zhì)量相關(guān)的那些事】相關(guān)新聞
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