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我國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展仍存在風(fēng)險(xiǎn)
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2008-10-7
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2008-2010年中國正餐行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國游樂場設(shè)備行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國旅游景點(diǎn)行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國飯店行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
對于經(jīng)濟(jì)型酒店的快速發(fā)展，一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展仍然存在極大風(fēng)險(xiǎn)，投資過熱、泡沫過多可能對這一行業(yè)帶來致命性打擊。而且，我國尚未形成對經(jīng)濟(jì)型酒店統(tǒng)一的行業(yè)體制、宏觀管理規(guī)范，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚缺，經(jīng)濟(jì)型酒店成為一個(gè)行業(yè)管理的薄弱地帶。同時(shí)經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)權(quán)不明晰等缺陷，可能導(dǎo)致市場行為不規(guī)范。
舒伯陽教授告訴記者，２００７年下半年，是經(jīng)濟(jì)型酒店的一個(gè)拐點(diǎn)。由于經(jīng)濟(jì)型酒店一下子太多，分?jǐn)偭丝驮矗频甑某鲎饴书_始下降，同時(shí)，物業(yè)成本的上升增加了成本，很多一線品牌的效益開始下降。在激烈的競爭下，一批比較優(yōu)勢較弱的經(jīng)濟(jì)型酒店必然會死掉�！敖�(jīng)濟(jì)型酒店除了價(jià)格優(yōu)勢，沒有核心競爭力，很多被淘汰掉�！笔娌栒f。在未來幾年，經(jīng)濟(jì)型酒店將走向規(guī)范、整合，真正進(jìn)入良性循環(huán)發(fā)展期。
彭陽認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店將可能對中國酒店業(yè)進(jìn)行重新洗牌。未來中國酒店業(yè)將出現(xiàn)兩極分化，存活的要么是高星級酒店滿足高端客戶需求，要么是經(jīng)濟(jì)型酒店滿足大眾需求。
張建認(rèn)為，星級酒店的優(yōu)勢在于“星”帶來的品牌效應(yīng)，代表著一種品質(zhì)、形象，給人感覺檔次要高很多。“除了憶家、莫泰、７天、如家這幾個(gè)外，經(jīng)濟(jì)型酒店整體品牌效應(yīng)還很差�！蓖瑫r(shí)，星級酒店在管理、綜合性服務(wù)等各方面也要規(guī)范一些。“經(jīng)濟(jì)型酒店和星級酒店都有自己的優(yōu)勢和各自的客戶源，只要比例合理就行了�！�
劉富國告訴記者，７天、如家、莫泰這些連鎖店，在全國有著龐大的會員體系。憶家更注重本土發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)有穩(wěn)定的客戶源。將進(jìn)一步向地州發(fā)展，立足貴州，面向全國。只提供住宿，并要把住宿做得更專業(yè)化，不提供餐飲、娛樂，等把住宿做得更專業(yè)化再考慮相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。他認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店正在迅速擴(kuò)張，將貴州廳局級的虧損招待所改裝成經(jīng)濟(jì)型酒店已成為一種趨勢。
舒伯陽教授認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店和星級酒店應(yīng)進(jìn)行市場細(xì)分，針對商務(wù)客人、旅游者、避暑度假者等不同的客人劃分層次，提供不同的服務(wù)。經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)更突出住宿功能，走特色化經(jīng)營道路。高端的星級酒店可與國際接軌，加入國際品牌連鎖店，擴(kuò)大規(guī)模，提高知名度。低星級酒店將會重新定位，向經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)移，加入大的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。
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