市場奶價瘋漲，1升裝純牛奶售價僅半年時間飆升50%以上，而重慶部分奶農(nóng)卻在賣牛--原因是養(yǎng)牛收入沒有"水漲船高"反而"縮水"，養(yǎng)一頭奶牛年純收入大多只有一兩千元。

　　家住江北區(qū)的鐘先生昨日向本報熱線反映，蒙牛、伊利等品牌的1升裝純牛奶價格從先前的四五元漲到7.8元，但在觀音橋附近幾家大超市仍缺貨。記者實地察看發(fā)現(xiàn)，除蒙牛1升裝純牛奶、光明1升裝純牛奶在一些超市有售外，其余超市只有250毫升等小包裝產(chǎn)品。

　　商家介紹，純牛奶近幾月時常缺貨，特別是大包裝。究其原因，主要是奶源緊張，廠家有意壓縮了大包裝純牛奶產(chǎn)量，例如某乳品企業(yè)原有10條大包裝純牛奶生產(chǎn)線，如今已減至1條。一超市稱，近期伊利、蒙牛兩大品牌1升裝純牛奶供貨量大幅減少。

　　奶價高漲而我市部分奶農(nóng)卻在賣牛。記者從有關(guān)方面獲悉，就在春節(jié)前一月內(nèi)，沙坪壩區(qū)歌樂山、中梁山兩鎮(zhèn)至少有40頭奶牛賣往廣東等地。而過去一年里，當(dāng)?shù)亓魇Я思s四五百頭奶牛。市奶業(yè)協(xié)會稱，同樣的事情還發(fā)生在渝北區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　據(jù)介紹，重慶奶牛流落他鄉(xiāng)，主要是本地原料奶收購價偏低，奶農(nóng)收入"縮水"。歌樂山一業(yè)內(nèi)人士介紹，前些年每公斤原料奶收購價為1.74元，養(yǎng)一頭奶牛年純收入有6000元左右；近半年收購價雖上漲約0.2元，達(dá)到每公斤2元上下，但養(yǎng)一頭奶牛的年純收入已降至3000元以內(nèi)，低的只有1000多元。造成奶農(nóng)收入減少的原因，是養(yǎng)奶牛所需原材料普遍漲價，如500克玉米從0.8元上漲至近1元，麥麩從0.6元漲至0.8元……原材料價格漲幅超過了牛奶收購價漲幅，奶農(nóng)自然入不敷出。

　　重慶奶價低，但周邊市場卻相對較高。以成都為例，當(dāng)?shù)孛抗�斤原料奶收購價約2.7-2.8元，比重慶高出0.7元左右。市奶業(yè)協(xié)會稱，奶牛在重慶不掙錢，奶農(nóng)只好選擇將其賣到外地賺"快錢"。據(jù)了解，按目前市價，奶農(nóng)賣一頭奶牛同比可多收入2000來元。

　　盡管部分奶農(nóng)賣牛，個別規(guī)模養(yǎng)殖場則向下游延伸產(chǎn)業(yè)鏈，重慶光大乳業(yè)公司已全面進(jìn)軍牛奶零售市場，目前正在主城區(qū)布置零售網(wǎng)點(diǎn)，直接向市民推銷純牛奶和酸奶。該企業(yè)原本只向下游乳品加工企業(yè)提供原料奶，據(jù)其估算，進(jìn)入奶品加工和零售環(huán)節(jié)后，企業(yè)利潤將增長一成以上。