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休閑食品工業(yè)將成為熱門行業(yè)之一
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期:2007-6-25
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調(diào)研 休閑 食品
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隨著休閑生活逐漸流行，休閑食品的消費量愈來愈大，而且己成為當今社會的一種時尚，深受兒童、青少年及老年人的普遍喜愛，成為電視食品和旅游食品的首選，故此，休閑食品這個小食品行業(yè)，己發(fā)展成為一個大行業(yè)。
2008-2009年中國綠色食品行業(yè)研究咨詢報告 綠色食品是經(jīng)專門機構(gòu)認證、許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。西方國家有機2009-2010年中國木糖醇行業(yè)市場調(diào)研咨詢報告 【出版日期】 2008年12月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國保健酒行業(yè)研究咨詢報告 2008年，保健酒市場承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)2008-2010年中國噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對金融危機影 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機休閑食品種類繁多，除了傳統(tǒng)的瓜子、花生、果脯、肉干、肉脯和糖果外，還有發(fā)展迅速的休閑膨化食品。當前，膨化類休閑食品約占新穎休閑食品80％以上，成為主導(dǎo)休閑食品。膨化食品的制造方法主要有物理法、化學法及生物法，其中又以后者的方法能減少營養(yǎng)成分損失和資源消耗，有助提高產(chǎn)品營養(yǎng)及降低生產(chǎn)成本，預(yù)計會成為2l世紀膨化食品的生產(chǎn)方法。
1995年，中國休閑食品總銷量約2萬噸，總銷售額約6億元人民幣，人均年消費量16.6克，而1991年，美國休閑食品年產(chǎn)量約190萬噸，人均消費量約7.67公斤。預(yù)計2l世紀初，中國休閑食品年產(chǎn)量將達8萬噸以上。當前，各種中西式休閑食品正朝著"新"、"奇"、"特"、"廉"方向發(fā)展，其中以"新"、"奇"、"特"，風味獨特，營養(yǎng)健康，包裝精美的休閑膨化食品最受消費者的喜愛，可見休閑小食品工業(yè)將成為21世紀熱門行業(yè)之一。
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